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能登・穴水産 天然 猪肩ロース ＆ 鹿モモブロック 各500g 計1kg | 奥能登 能登半島 ジビエ いのしし お肉 しか肉 1キロ ロース ブロック肉 国産 冷凍配送 料理
寄附金額
18,000円
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能登の里山で育ったイノシシの赤身は旨みがたっぷり。
脂身は甘味があり、しつこさがないので、たくさん食べても胃がもたれません。
イノシシ肉はタンパク質やビタミンBが豊富なので、運動されている方やダイエットにもオススメ。
安心安全な里山からの贈り物です。
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認完了から1～2ヶ月以内に発送。
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
※配達日指定は承っておりません。
配送
- 冷凍便、別送、配送状況確認可能、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
奥能登育ちのイノシシは、柔らかくジューシーで深い旨味とサッパリした良質な脂が特徴です。石川県能登半島北部の奥能登は、山と海に囲まれた豊かな自然が残る希少な地域。秋には広葉樹の実が山に実り、それを食べた猪の脂は天然成分100％で甘く濃厚な味わいとなります。
里山食品の直営アンテナショップ一号店が令和５年３月１７日にオープン。海岸沿い国道沿いのカフェスペースからは穴水湾や天気次第で北アルプスも一望できます。こだわりコーヒーや洋菓子に加え、直営ならではのジビエ料理を提供し、多くの人にその美味しさを伝えます。猪肉の販売も行っており、お土産や家庭用にも利用可能です。
1960年代に肉屋で働いた経験から、お肉の貴重さを実感していた私は、10年前にハンターとして猪狩りを開始。猪への強い思いから、駆除で捨てられる現状に心を痛め、100％天然国産猪を大切に扱い、もっと多くの人に美味しさを知ってもらいたいと考え、里山食品を立ち上げました
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こだわりポイントをご紹介
奥能登育ちのイノシシは、柔らかくジューシーで深い旨味とサッパリした良質な脂が特徴です。石川県能登半島北部の奥能登は、山と海に囲まれた豊かな自然が残る希少な地域。秋には広葉樹の実が山に実り、それを食べた猪の脂は天然成分100％で甘く濃厚な味わいとなります。
わたしたちがご案内します
里山食品の直営アンテナショップ一号店が令和５年３月１７日にオープン。海岸沿い国道沿いのカフェスペースからは穴水湾や天気次第で北アルプスも一望できます。こだわりコーヒーや洋菓子に加え、直営ならではのジビエ料理を提供し、多くの人にその美味しさを伝えます。猪肉の販売も行っており、お土産や家庭用にも利用可能です。
わたしたちの想い
1960年代に肉屋で働いた経験から、お肉の貴重さを実感していた私は、10年前にハンターとして猪狩りを開始。猪への強い思いから、駆除で捨てられる現状に心を痛め、100％天然国産猪を大切に扱い、もっと多くの人に美味しさを知ってもらいたいと考え、里山食品を立ち上げました