いしかわけん あなみずまち 石川県 穴水町
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能登 穴水産 天然 鹿肉ミンチ 1kg（500g × 2袋）|

奥能登育ちの鹿は想像以上の美味しさがあります。
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奥能登育ちの“鹿”
能登の里山の草や木の葉、木の実を食べて育つので天然成分100％の上質な肉質となります。
◎きめ細かくしっとりとした歯ごたえと食感
◎さっぱりした上質な赤身
◎雑味のない深い旨味

お礼の品について

容量

鹿肉（ミンチ） 500g × 2袋 計1kg

消費期限

商品に記載

事業者

里山食品

お礼の品ID

6786634

カテゴリー

肉 > 鹿肉
肉 > その他肉・加工品

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何度も申し込み可

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能登 穴水産 天然 鹿肉ミンチ 1kg（500g × 2袋）|
能登 穴水産 天然 鹿肉ミンチ 1kg（500g × 2袋）|
能登 穴水産 天然 鹿肉ミンチ 1kg（500g × 2袋）|
能登 穴水産 天然 鹿肉ミンチ 1kg（500g × 2袋）|

奥能登育ちのイノシシは、柔らかくジューシーで深い旨味とサッパリした良質な脂が特徴です。石川県能登半島北部の奥能登は、山と海に囲まれた豊かな自然が残る希少な地域。秋には広葉樹の実が山に実り、それを食べた猪の脂は天然成分100％で甘く濃厚な味わいとなります。

里山食品の直営アンテナショップ一号店が令和５年３月１７日にオープン。海岸沿い国道沿いのカフェスペースからは穴水湾や天気次第で北アルプスも一望できます。こだわりコーヒーや洋菓子に加え、直営ならではのジビエ料理を提供し、多くの人にその美味しさを伝えます。猪肉の販売も行っており、お土産や家庭用にも利用可能です。

1960年代に肉屋で働いた経験から、お肉の貴重さを実感していた私は、10年前にハンターとして猪狩りを開始。猪への強い思いから、駆除で捨てられる現状に心を痛め、100％天然国産猪を大切に扱い、もっと多くの人に美味しさを知ってもらいたいと考え、里山食品を立ち上げました

お届け内容

能登 穴水産 天然 鹿肉ミンチ 1kg（500g × 2袋）|

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こだわりポイントをご紹介

奥能登育ちのイノシシは、柔らかくジューシーで深い旨味とサッパリした良質な脂が特徴です。石川県能登半島北部の奥能登は、山と海に囲まれた豊かな自然が残る希少な地域。秋には広葉樹の実が山に実り、それを食べた猪の脂は天然成分100％で甘く濃厚な味わいとなります。

わたしたちがご案内します

里山食品の直営アンテナショップ一号店が令和５年３月１７日にオープン。海岸沿い国道沿いのカフェスペースからは穴水湾や天気次第で北アルプスも一望できます。こだわりコーヒーや洋菓子に加え、直営ならではのジビエ料理を提供し、多くの人にその美味しさを伝えます。猪肉の販売も行っており、お土産や家庭用にも利用可能です。

わたしたちの想い

1960年代に肉屋で働いた経験から、お肉の貴重さを実感していた私は、10年前にハンターとして猪狩りを開始。猪への強い思いから、駆除で捨てられる現状に心を痛め、100％天然国産猪を大切に扱い、もっと多くの人に美味しさを知ってもらいたいと考え、里山食品を立ち上げました

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