いしかわけん あなみずまち 石川県 穴水町
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能登 穴水産 天然「鴨」（羽付き）1羽 | 奥能登 能登半島 かも カモ お肉 鴨肉 天然 冷凍 国産 羽つき 食品 お取り寄せ

能登の清流が育む、上質な旨味。奥能登育ちの天然鴨。
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寄附金額

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奥能登育ちの「鴨」
能登の清らかな川や海で育ち脂がのっているので天然成分が溶け込んだ良質な脂が付きます。
◎クセが無くあっさりした上品な旨味
◎天然だから味わえるコクと食感
◎風味豊かな良質な赤身

お礼の品について

容量

能登 穴水産 天然鴨（羽付き） 1羽

事業者

里山食品

お礼の品ID

6786637

カテゴリー

肉 > 鴨肉

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能登 穴水産 天然「鴨」（羽付き）1羽 | 奥能登 能登半島 かも カモ お肉 鴨肉 天然 冷凍 国産 羽つき 食品 お取り寄せ
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能登 穴水産 天然「鴨」（羽付き）1羽 | 奥能登 能登半島 かも カモ お肉 鴨肉 天然 冷凍 国産 羽つき 食品 お取り寄せ
能登 穴水産 天然「鴨」（羽付き）1羽 | 奥能登 能登半島 かも カモ お肉 鴨肉 天然 冷凍 国産 羽つき 食品 お取り寄せ

奥能登育ちのイノシシは、柔らかくジューシーで深い旨味とサッパリした良質な脂が特徴です。石川県能登半島北部の奥能登は、山と海に囲まれた豊かな自然が残る希少な地域。秋には広葉樹の実が山に実り、それを食べた猪の脂は天然成分100％で甘く濃厚な味わいとなります。

里山食品の直営アンテナショップ一号店が令和５年３月１７日にオープン。海岸沿い国道沿いのカフェスペースからは穴水湾や天気次第で北アルプスも一望できます。こだわりコーヒーや洋菓子に加え、直営ならではのジビエ料理を提供し、多くの人にその美味しさを伝えます。猪肉の販売も行っており、お土産や家庭用にも利用可能です。

1960年代に肉屋で働いた経験から、お肉の貴重さを実感していた私は、10年前にハンターとして猪狩りを開始。猪への強い思いから、駆除で捨てられる現状に心を痛め、100％天然国産猪を大切に扱い、もっと多くの人に美味しさを知ってもらいたいと考え、里山食品を立ち上げました

お届け内容

能登 穴水産 天然「鴨」（羽付き）1羽 | 奥能登 能登半島 かも カモ お肉 鴨肉 天然 冷凍 国産 羽つき 食品 お取り寄せ

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こだわりポイントをご紹介

奥能登育ちのイノシシは、柔らかくジューシーで深い旨味とサッパリした良質な脂が特徴です。石川県能登半島北部の奥能登は、山と海に囲まれた豊かな自然が残る希少な地域。秋には広葉樹の実が山に実り、それを食べた猪の脂は天然成分100％で甘く濃厚な味わいとなります。

わたしたちがご案内します

里山食品の直営アンテナショップ一号店が令和５年３月１７日にオープン。海岸沿い国道沿いのカフェスペースからは穴水湾や天気次第で北アルプスも一望できます。こだわりコーヒーや洋菓子に加え、直営ならではのジビエ料理を提供し、多くの人にその美味しさを伝えます。猪肉の販売も行っており、お土産や家庭用にも利用可能です。

わたしたちの想い

1960年代に肉屋で働いた経験から、お肉の貴重さを実感していた私は、10年前にハンターとして猪狩りを開始。猪への強い思いから、駆除で捨てられる現状に心を痛め、100％天然国産猪を大切に扱い、もっと多くの人に美味しさを知ってもらいたいと考え、里山食品を立ち上げました

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