ねこかぶり 2021【1633271】

ホーライサンワイナリー/やまふじぶどう園は、1927年創業の北陸最古のワイナリー。気持ち良い風が吹き抜ける丘で、ぶどうたちがのびのびと育っています。この「ねこかぶり」は、自園産メルローを使ったちょっぴり濃いめのロゼワイン。ジャケ買い人気NO.1の見た目とはちょっぴり裏腹に、飲んでみると味わいはすっきりドライで色も濃く、しっかりとした味わいが特徴です。まるで“猫をかぶってる”ようなワインだから「ねこかぶり」と名付けられました。
2021年ヴィンテージはぶどうの水分量が多い年ロゼを仕込むのに絶好の年。果皮をあまり漬け込みすぎずに、軽さを活かして仕上げています。収穫から少し時間が経過したことで熟成も進み、複雑さも感じていただけます。抜栓してしばらくすると味わいに深みが出てきますので、ぜひその変化もお楽しみください。
さわやかな酸味に、うまみの残る仕上がりで、お料理と合わせて楽しめるワインになっています。濃いめのロゼなのでお肉もいいですが、和風の出汁にもよく合います。また、猫ちゃん好きの方へのプレゼントにもおすすめです。

「可愛いふりをすることは、楽しい魔法をかけること。秘めたることは心の内に、美味しいものは美味しいうちに。」

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡