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【健康を気遣うあなたへ】菊芋 糖質が気になる方向け（約1,000g）『from 名水の里 秦野』004-21-1
寄附金額
6,000円
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・健康を気遣うあなたへ
→芋と言いながら、糖質がありません。
また、血糖値に関して、
良い影響があると言われております。
・菊芋は、農薬をかけずに栽培できるほど
丈夫な食べ物です。
という訳で、農薬 化学肥料は使用しておりません！
・料理は、キンピラやポタージュがおススメです。
また、加熱せずにサラダで食べられます。
・土を被せれば、一冬持ちます！
家庭菜園をやっている方は、一度に大量に頼んで、
一冬食べることも可能です。
そのため、2キロ以上がオススメです。
▼菊芋を食べた方の感想▼
菊芋は初めていただきましたが、甘酢漬けと炒め物に
しました。甘酢漬けではシャキシャキと、炒めると
少しホクホクで食感の違いを楽しめますね。
皮のままでもOKとのことでしたので、ブラシで
洗って使いました。ほんのりと甘みもあって
とても美味しかったです。
菊芋は…極薄にスライスして揚げて 菊芋チップスに！
これが我が家では一番 お気に入りの菊芋の食べ方です😆
（いぶりがっこに見えますが…）
初めての菊芋生のシャキシャキした食感がgood‼︎
まだまだあるので揚げたり炒めたりして頂きます。
菊芋初めて食べました！オススメ通りニンジンと
キンピラにして美味しくいただきました😊
菊芋は思った以上にあっさりしていて生食はヤーコンに
食感が似てました。火を入れるとホクホクして
美味しかったです。 連絡が遅くなりましたが、
先日菊芋受け取りました！
お店に並んでいるものと違ってとても立派な菊芋で
びっくりしました。 届いたその日のうちに、３分の１
くらいを片栗粉をまぶして揚げ焼きにしてみました。
味見してみたらほんのり甘くて味付けなしでも
美味しかったので、味付けなしで食べる際に好きな
調味料を付けるスタイルにしてみました。 いろいろな
味を試してみた結果、そのまま食べるのが一番美味し
かったのですが、それ以外に、カレー粉&塩とバジル&
塩が菊芋の甘さをひきたててくれて箸がすすみました。
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 【申込期日】
２０２７年１月１５日まで
※注意事項※
２０２６年１１月１５日より順次発送します。
農作物につき、育成具合によっては締切よりも早く寄附の受付を停止する場合があります。
数量限定のため、出荷予定数に達し次第、寄附の受付を停止します。
配送不可地域：沖縄・離島
発送期日
-
２０２６年１１月１５日～（受付順で順次発送）
※農作物につき、育成具合によっては出荷が早まったり、遅れたりする場合もございます。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
双葉農園
090-6126-6958
受付時間9:00～17:00（平日）
しっかり揚がったものはとろとろほくほくで、
半揚げのものはシャキシャキの歯応えが楽しく、
夫とふたりであっという間に完食してしまいました(^^;
残りの菊芋で、封入していただいた菊芋コロッケも
作ってみたいと思います！
双葉農園について
神奈川県秦野市にある双葉農園です。 秦野市は東京の新宿駅から電車で一時間の場所にあります。
秦野市は、周りは丹沢山系等の山で囲まれており、自然が豊かです。また、その山から出てくる"美味しい水"で野菜を育てております。
神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。
お子様から『野菜が美味しいからおかわり!』という言葉を聞いたことがありますか?私は、有名レストランと取引がある農家で研修をし、独自に品種と肥料を研究をして味にこだわっています。
美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。
畑に足繁く通い野菜を観察しなさい!〜農薬節減へのこだわり〜
これが、農業界 唯一の共通した考え かつ うちの農園で心掛けていることです。
就農前に様々な農家にお手伝いやお話を聞きにいきました。
結果、人ごとに言っていることが全然違う(涙)。
『多くの種類の野菜をつくるべき!』という意見があれば真逆の『野菜の種類を絞るべき』等々。
更に言うと、教科書ごとに言っていることが違う。
『一体、何を信じれば良いんですか!』
という状態です。
その際に、ふっと思い出したのが、神奈川県の農業学校である農業アカデミーの卒業式でのOBが言っていた祝辞 でした。
『畑に足繁く通い、野菜を観察しなさい』という考えでした。
畑に足繁く通い、観察することで、病気の発生を早期に発見し、治療することが出来ますし、虫が発生している場合も早期に対応することが可能です。
だから、私は、就農以来、畑に地道に足を運び観察をすることを心掛けております。
そうすることにより、農薬の量を削減し、安全・安心な野菜を提供出来ると信じているからです。
なんか違うんだよね〜有機質肥料へのこだわり〜
『なんか違うだよね。化学肥料 100%で作るのは。悪いことしているみたいで、科学的根拠は一切ないし、化学肥料で作る方を否定する訳ではないけど。化学肥料だけで作るのはサプリメントで作るみたいであまり良い気持ちではない。』
これは、農業アカデミーでの私の一言。
現在の農業の主流は、化学肥料です。安定的に大量に生産することが出来るからです。その方法をリスペクトしつつ、なるべく有機質肥料で野菜を育てるようにしております。
全く売れなかったことを忘れずに。一つ一つ丁寧に
インターネット通販で野菜を売り始めた当初、月に一回程度しか売れなかった。
“ぜんぜん“売れなかった。しかし、偶然セミナーを受けたところ、1件売れた。
セミナーで学んだことを実践したら、また1件売れた。
売れるのが楽しくて色々と勉強した。
販売方法や栽培方法etc
そうしたところ、グングン成長して、今や3000件以上売れる農家に変貌。
ただ、注文をたくさんいただいても、
全く売れなかったこと時代のことを忘れずに、注文をいただいたお客様に対して、感謝の気持ちを込めて、一件一件丁寧に対応することを心がけております。
