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8,000円
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高知県室戸市沖で水揚げされた「キハダマグロ」。
黒潮の恵みを受けて育ったマグロは、ほどよく引き締まった身と上品な旨みが特長です。
水揚げ後すぐに港近くの加工場で丁寧に処理し、旨みを逃さないよう急速冷凍。
新鮮な状態をそのまま閉じ込め、ご家庭でも室戸の海の味を楽しめるよう仕上げました。
こちらは、自然のまぐろを一本ずつ丁寧に柵取りしているため、形や大きさに多少の不揃いがある柵です。
味や品質には一切変わりなく、むしろ部位ごとの旨みの違いをお楽しみいただけます。
解凍後は、しっとりとした赤身の食感とやさしい旨み。
刺身では素材そのものの味わいを、丼ではご飯の温かさでふんわりと広がる風味を堪能できます。
お好みで漬け丼や山かけ丼にしてもおすすめです。
室戸の海が育んだ天然の味を、贅沢にご家庭でお楽しみください。
提供元：有限会社前田水産
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