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米粉ロール〈グルテンフリー〉プレーン/ナツハゼ 12cm×2本 しっとりもっちり老舗のご褒美ロール 大正三年 菓子庵まつりや 【長野県信濃町】
寄附金額
14,000円
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胚芽の栄養たっぷりの「金芽米」粉を使用した、グルテンフリーのロールケーキです。
定番の人気商品プレーン味と、信濃町特産のナツハゼ味をセットでお届けします。
ブルーベリーの6倍のアントシアニンを含むナツハゼを混ぜ込んだクリームは、鮮やかな色合いと、果実のツブツブ感と甘酸っぱい味わいが特徴です。
プレーン味のクリームは、口どけにこだわり、北海道産生クリームを2種類ブレンド。
スポンジとこれらのクリームは、どちらもグルテンフリーなので、小麦粉アレルギーのある方でも安心。
日常のティータイムや特別なひとときに、ぜひご堪能ください。
お礼の品について
容量
- 米粉ロールケーキ（プレーン・ナツハゼ）12㎝サイズ 各1本計2本
消費期限
-
冷凍（-18度以下）で20日間。解凍後は冷蔵庫（10度以下）で解凍日を含め2日
お早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社まつりや
お礼の品ID
- 6790212
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 14日前後
配送
- 冷凍便
お礼の品に関するお問い合わせ先
ほどけるような食感が楽しめる〈プレーン味〉
プレーン味のクリームは、北海道産生クリームを2種類ブレンドし、口どけにこだわって作っています。
そんな真っ白のなめらかなクリームをきめの細かい生地で包み、粉糖をふるった一品。
口の中で溶けていくような柔らかい口当たりは、プレーンクリームならではの味わいです。
親子二代で大切に育ててきた、信濃町の山の恵み〈ナツハゼ味〉
日本の山に自生するツツジ科の植物で、ブルーベリーの仲間のナツハゼ。
実がなるまでに10～20年かかる希少な果実を、信濃町の農家親子が二代で大切に守り育てています。
目にも良いとされるアントシアニンがブルーベリーの6倍含まれることが特徴で、このナツハゼのツブツブ感を残しながら仕上げられたクリームは、鮮やかな色合いも楽しめます。
独自精米技術によっておいしさと栄養価を両立した「金芽米」
玄米は、ヌカ層、胚芽、亜糊粉層、デンプン層というように多層的な構造になっています。
デンプン層だけ残して精米したものが一般的な白米です。
その一般的な白米に対して「金芽米」は、独自の精米技術により、旨みや栄養素の豊富な亜糊粉層と胚芽基底部を残すことに成功。
おいしさと栄養価を両立させています。
胚芽の栄養たっぷりの「金芽米」の米粉をスポンジ生地に使用したのが、まつりやの「米粉ロールケーキ」。
しっとり、もっちりとした生地でクリームを巻き、なめらかな食感に仕上げているところが人気の秘密。
クリームも含めて、もちろんグルテンフリーなので、小麦粉アレルギーのある方でも安心して召し上がれます。
大正三年創業の「まつりや 信濃町本店」は、地元に愛され続ける和菓子の名店です。店内の一角はお茶やコーヒーを楽しめる憩いの場として開放され、地元の方々や観光客の交流の場にもなっています。地元で培った確かな技術と安心感により、大切な方への贈り物や自分へのご褒美としても選ばれています。