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九州産 国産うなぎ 贅沢鰻づくしセット（蒲焼 白焼 骨せんべい 肝煮込み 雛あられ） 吉野ヶ里町/丸安 [FAD025]
寄附金額
55,000円
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■贈り物にもピッタリ！
看板商品の蒲焼をたっぷり楽しめるボリューム重視の贅沢セットです。
通好みの白焼や、希少な肝の煮込みなど、バリエーション豊かに構成しており、ご家庭用にも、大切な方への贈り物としても最適です。
老舗のうなぎ専門店「丸安」をまるごと堪能できる、満足度の高いセットとなっています。
■職人仕立ての極上うなぎ
佐賀県・吉野ヶ里町。
脊振山系の清らかな地下水が湧き出るこの地で、私たち「丸安」は、うなぎの旨味を極限まで引き出す「仕立て」の技を磨き続けてきました。
当店で扱うのは、九州各地で育てられた国産の養殖うなぎ。
その中でも職人が目利きで選び抜いたものを仕入れ、店舗内に設けた「立場（たてば）」で数日から一週間、地下水に打たせながら活かします。
この工程によって、うなぎ特有の臭みを抜き、身質を整え、焼きの直前まで丁寧に管理します。
■三代に渡り継承される「蒸しなし地焼き」
調理には、「蒸さずに焼く」昔ながらの地焼きを採用しています。
蒸しを入れないことで、うなぎ本来の脂や旨味、栄養価をそのまま活かすことができ、香ばしさと濃厚な味わいが最大限に引き出されます。
焼きの仕上げには、火入れの限界ぎりぎりまで熱を加え、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとした食感に仕上げます。
また、味の決め手となるのが昔ながらの「秘伝のたれ」です。
上白糖は使用せず、ザラメや氷砂糖でやさしい甘さを出し、九州醤油の深いコクとともに、奥行きある味わいを生み出しています。
■私たちの想い
この町の自然と人の温かさに支えられ、私たちは今日も一尾のうなぎに真心を込めて向き合っています。
ふるさと納税を通じて、遠く離れた皆様の食卓に、吉野ヶ里の恵みと職人の誇りをお届けできれば幸いです。
どうぞ、丸安のうなぎをご賞味ください！
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お礼の品について
容量
-
・うなぎ蒲焼（200g）×2尾
・うなぎ白焼（200g）×1尾
・うなぎの肝の煮込み ×1袋
・うなぎの骨せんべい ×1袋
・うなぎ雛あられ ×1袋
※付属のタレ・山椒付き
【原料原産地】
九州産
【加工地】
佐賀県吉野ヶ里町
消費期限
-
【賞味期限】
30日間
アレルギー品目
-
事業者
- うなぎ・お食事処 丸安
お礼の品ID
- 6795593
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
【通常】入金確認後、1ヶ月程度で発送いたします。
※申込増加に伴い、発送までに2～3ヵ月程度お時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
※配送日・曜日の指定はできかねます。
※連続する3日以上の長期不在等で受取不可の日程がある場合は、お申し込み時に必ず「備考欄」にご記入ください。
【配送先変更について】
お届け先住所変更による転送費用は、「受取人様負担」となります。（贈答品の場合も含む）
※出荷準備に入ると伝票修正ができず、転送料金(着払い)が発生します。お手数ですが、ご自身で直接運送会社にてお手続きください。
配送
- 冷凍便、別送、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先