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穴熊入りジビエ満喫セット 穴熊 猪 ロース 熟成RUB 鹿 ミンチ 計約1.5kg ダブルビーゼット株式会社 (さつまのジビエファクトリー) 《90日以内に出荷予定(土日祝除く)》鹿児島 国産 九州産 ジビエ 冷凍 鹿児島県 さつま町
寄附金額
30,000円
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一度知ったら戻れない本当にうまいジビエ。
商品情報：穴熊入りジビエ満喫セット
名称：肉類
内容量：
・穴熊肉スライス200g
・鹿肉スライス(カタ肉厚めスライスor熟成RUB鹿モモスライス)200g
・猪肉スライス(ロース肉or肩ロース肉orバラ肉orモモ肉)200g
・鹿モモ肉ブロックまたは猪モモ肉ブロック400g
・猪ミンチまたは鹿ミンチ肉500g
合計約1.5kg
配送方法：冷凍便でお届けします。
提供元：ダブルビーゼット株式会社 (さつまのジビエファクトリー)
種類は指定できかねますのでご了承のうえご寄附いただきますようお願いいたします。
※画像はイメージです。
お礼の品について
容量
-
・穴熊肉スライス200g
・鹿肉スライス(カタ肉厚めスライスor熟成RUB鹿モモスライス)200g
・猪肉スライス(ロース肉or肩ロース肉orバラ肉orモモ肉)200g
・鹿モモ肉ブロックまたは猪モモ肉ブロック400g
・猪ミンチまたは鹿ミンチ肉500g
合計約1.5kg
消費期限
- 賞味期限：加工日より180日以内
事業者
- さつまのジビエファクトリー
お礼の品ID
- 6798989
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 90日以内に出荷予定(土日祝除く)
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
捕獲の瞬間から肉の質にこだわり、迅速かつ衛生的な処理を徹底することで良質な肉質を守り抜いています。独自の熟成技術でジビエ特有の臭みを抑え、さらに液体急速冷凍を活用することで旨味や食感を逃さず閉じ込めています。捕獲から熟成まですべて自社で行っていることが最大の特長です。
私たちは鹿児島県さつま町を拠点に安心・安全で美味しいお肉を皆様へお届けしています。定番の猪肉や鹿肉に加えて、希少で脂の旨味が際立つ「穴熊（あなぐま）肉」など、多彩で奥深い味わいをご案内しています。私たちは食肉加工や衛生管理の知識はもちろん、全員が狩猟免許を保有しているプロフェッショナルです！
たけのこや木の実をたくさん食べのびのび育った猪や鹿などがいる自然豊かな環境に、自社の専用処理加工施設を構えています。捕獲から解体、熟成、加工までの全工程を自社で一貫して行い、徹底した衛生管理と温度管理の下で丁寧な製品づくりを行っています。
地域で捕獲される野生鳥獣を大切な「命の恵み」として活かすため、衛生基準をクリアした一貫体制の処理施設を立ち上げました。「ジビエ＝野性味が強くて食べにくい」という従来のイメージを覆すべく、独自の熟成技術の研鑽など試行錯誤を重ねてきました。
お子様からご年配の方まで、どなたでも安心して美味しく楽しめる「新しいジビエ」の形をお届けしたいと願っています。大自然の恵みに深く感謝しながら、ジビエを初めて食べる方にもその本当の魅力と深い味わいをご堪能いただきたいです。
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こだわりポイントをご紹介
捕獲の瞬間から肉の質にこだわり、迅速かつ衛生的な処理を徹底することで良質な肉質を守り抜いています。独自の熟成技術でジビエ特有の臭みを抑え、さらに液体急速冷凍を活用することで旨味や食感を逃さず閉じ込めています。捕獲から熟成まですべて自社で行っていることが最大の特長です。
わたしたちがご案内します
私たちは鹿児島県さつま町を拠点に安心・安全で美味しいお肉を皆様へお届けしています。定番の猪肉や鹿肉に加えて、希少で脂の旨味が際立つ「穴熊（あなぐま）肉」など、多彩で奥深い味わいをご案内しています。私たちは食肉加工や衛生管理の知識はもちろん、全員が狩猟免許を保有しているプロフェッショナルです！
こんなところで作っています
たけのこや木の実をたくさん食べのびのび育った猪や鹿などがいる自然豊かな環境に、自社の専用処理加工施設を構えています。捕獲から解体、熟成、加工までの全工程を自社で一貫して行い、徹底した衛生管理と温度管理の下で丁寧な製品づくりを行っています。
わたしたちが歩んできた道
地域で捕獲される野生鳥獣を大切な「命の恵み」として活かすため、衛生基準をクリアした一貫体制の処理施設を立ち上げました。「ジビエ＝野性味が強くて食べにくい」という従来のイメージを覆すべく、独自の熟成技術の研鑽など試行錯誤を重ねてきました。
わたしたちの想い
お子様からご年配の方まで、どなたでも安心して美味しく楽しめる「新しいジビエ」の形をお届けしたいと願っています。大自然の恵みに深く感謝しながら、ジビエを初めて食べる方にもその本当の魅力と深い味わいをご堪能いただきたいです。