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コーヒー ピュア＆クリアな珈琲豆（深煎り）100g入り アームズメソッド® 製法 有機栽培 コーヒー豆 生豆 熟成 珈琲 コーヒー 自家焙煎 朝食 休憩 奈良県 奈良市 なら 20-052
寄附金額
20,000円
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身体に優しく口に美味しいコーヒーはいかがでしょうか。
コーヒーを飲んでいて口の中がイガイガしたり、変な苦みやギスギスした酸味を感じたことがありませんか。
それはすべてと言っていいぐらい『汚れ』が原因なのです。
その理由を説明してまいります。
まず弊店では信頼のおけるコーヒー豆生産者を厳選し、さらに有機栽培で育てられたコーヒー豆だけを取り扱っております。
入荷したコーヒーの生豆をしっかりチェックします。
現地でもチェックされますが、さらに未熟豆、虫食い豆、カビ豆などの欠点豆を取り除きます。
次に綺麗になった生豆を焙煎直前に50℃のお湯で洗います(3回)。
これは生豆の表面に付着しているカビや汚れ、現地由来の水を取り除くためです。
コーヒーの美味しさになる栄養分が溶け出ないように手早く行います。
その後、適切に焙煎していきます。こだわり製法（アームズメソッド®）で焙煎してまいります。
焙煎後、深煎豆は10～14日間熟成させます。熟成を終えると飲み頃に達しお召し上がりいただけます。
これらの細やかな事前作業(下処理)の結果、雑味のないクリーンで美味しいコーヒー豆を仕上げることができます。。
生豆の表面に付着しているカビや汚れを取り除きクリーンで本来の美味しさを引き出したコーヒー豆はいかがでしょう。
扱う生豆は直接提携型フェアトレードとしてフェアなコーヒー豆を選定。
奈良市内にあるB型就労継続支援事業所「ヒロイロ」の利用者に欠点豆を取り除いていただき、3回の50℃お湯洗いとこだわり製法（アームズメソッド®）で丁寧に適切に焙煎しています。
賞味期限は焙煎日より180日です。
飲む人を笑顔に、生産者を笑顔に！コーヒー豆で『笑顔の循環』を目指します。
お礼の品について
容量
- 1袋100g
事業者
- 農と発酵 Zen
お礼の品ID
- 6800242
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 30日前後
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
こだわり製法 アームズメソッド®で焙煎
コーヒー豆で『笑顔の循環』を目指します。
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1300年の時を刻む古都・奈良市。
数多くの世界遺産が日常に溶け込むまちでは鹿と共に歩む穏やかな風景が広がります。
歴史の深さだけでなく自然の豊かさ、暮らしやすさも魅力。
若草山や奈良公園など四季を感じるスポットも多く観光はもちろん、移住先としても注目されています。
奈良市は710年に日本初の本格的な都「平城京」がおかれた地であり、日本の歴史と文化の原点ともいえる街です。
世界遺産にも登録された歴史的建造物が今もなお当時の姿を伝え、多くの文化財が息づいています。
奈良市ふるさと納税にご寄付いただき選んでいただいた使い道は各方面で活用・支援させていただきます。
奈良市ふるさと納税返礼品では大和高原で生産される「米」・「大和牛」・「大和茶」、奈良市が発祥の地とされる「日本酒（清酒）」などの人気が高いですが、「クラフトビール」や「奈良のブランドいちご 古都華」などを手掛ける若手生産者も続々と誕生し、新しい特産品も生まれています。
こだわりポイントをご紹介
1300年の時を刻む古都・奈良市。
数多くの世界遺産が日常に溶け込むまちでは鹿と共に歩む穏やかな風景が広がります。
わたしたちがご案内します
歴史の深さだけでなく自然の豊かさ、暮らしやすさも魅力。
こんな場所でお楽しみいただけます
若草山や奈良公園など四季を感じるスポットも多く観光はもちろん、移住先としても注目されています。
わたしたちが歩んできた道
奈良市は710年に日本初の本格的な都「平城京」がおかれた地であり、日本の歴史と文化の原点ともいえる街です。
世界遺産にも登録された歴史的建造物が今もなお当時の姿を伝え、多くの文化財が息づいています。
わたしたちの想い
奈良市ふるさと納税にご寄付いただき選んでいただいた使い道は各方面で活用・支援させていただきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
奈良市ふるさと納税返礼品では大和高原で生産される「米」・「大和牛」・「大和茶」、奈良市が発祥の地とされる「日本酒（清酒）」などの人気が高いですが、「クラフトビール」や「奈良のブランドいちご 古都華」などを手掛ける若手生産者も続々と誕生し、新しい特産品も生まれています。