やまがたけんかみのやまし山形県上山市

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【ここでしか選べない野菜】ＧＩ登録「小笹うるい」(露地栽培)　１５０ｇ×８袋　0060-2601

みずみずしくシャキッとした山形だけの山の幸、お届けします

冷蔵便
別送

寄附金額

14,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (2)

上山市小笹地区を中心に栽培されている山菜です。
うるいは山菜に多くある”えぐみ”が少なく、適度なぬめりがあります。
一般の野菜と同様に、おひたしや天ぷらなどでお召し上がりください。
小笹うるいは平成２０年にやまがた伝統野菜の認証をいただきました。平成３１年３月に地理的表示（ＧＩ）保護制度へ登録されました。
※ＧＩは産品の名称（地理的表示）を知的財産として登録し保護する制度
※沖縄および離島への発送はできません。

【賞味期限】
発送日含め５日
※受取後、必ず、すぐにお礼品の状態をご確認ください。
※到着後は早めにお召し上がりください。

＊＊次のような要望を入力いただいてもご対応いたしかねます。あらかじめご了承ください＊＊
・配達月、配達日、配達曜日の指定
・配達日の間隔をあける、配達日を分ける、早め遅め希望、など
・配達日時等の事前連絡
・宅配ボックスへの配達や置き配、不在時の置き場所指定
・配送業者への要望（配達日の電話連絡、インターホンを鳴らす、など）

●●配送に関する注意事項●●
※出荷通知メールをご確認のうえお受け取りください。出荷より最短でのお受け取りにご協力をお願いいたします。
※不在や転居がある場合、返礼品事務局へご連絡ください。お品物によっては、GWやお盆、年末年始等の連休も順次出荷いたします。
※「不在」「転居」「申込不備」など、寄附者様のご事情による受取遅延や、受取辞退、返品について、再送等の対応はできません。
※同日のお申込みでも出荷日が異なる場合や、同時に複数出荷となる場合があります。

●●その他注意事項●●
※画像はイメージです。

お礼の品について

容量: 小笹うるい（露地栽培）
１箱：１５０ｇ×８袋
※天候により出荷時期や規格（数、サイズ、品種等）を変更する場合がございます。

事業者: 山形農業協同組合　南部営農センター

お礼の品ID: 4566595

カテゴリー: 野菜類 > 山菜・きのこ > 山菜

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: ２０２６年４月２３日迄

発送期日: ２０２６年４月中旬～５月上旬迄
※ご不在日が多く配達が困難な場合、お礼品や配送先の変更をお願いする場合がございます。

配送: 冷蔵便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

祝！地理的表示(GI)保護制度登録！！

【ここでしか選べない野菜】ＧＩ登録「小笹うるい」(露地栽培)　１５０ｇ×８袋　0060-2601

※小笹うるいが平成31年3月20日に、地理的表示に農林水産大臣登録第76号として登録されました！

～小笹（おざさ）うるいとは～
小笹うるいは、上山市の小笹地区を中心に栽培され、明治時代に山で採れたウルイを里で育てたのが始まりとされています。自生するうるいと比べ食用となる茎の白い部分が長く、ぬめりが強く、シャキシャキした食感とクセのない味が特徴で、おひたしや和え物の食材として人気の一品です。
地理的表示保護制度とは、地域で長年育まれ、高い品質と評価を獲得している農林水産物名が国に登録されることで知的財産として保護される制度で、小笹うるいは、山形県内では5番目、上山市としては初めての取得となりました。

～農家さんおすすめの食べ方でぜひお召し上がりください～

沸騰したお湯に入れ、再沸騰してから3～4分ゆでてシンナリしたら完成です。マヨネーズ和えなどにしてお召し上がりください。
※シャキシャキな食感を楽しみたい方は、サッとっゆでてお召し上がりください。

生のままのうるいを豚肉、もしくは牛肉で巻き、１７０℃でじっくりあげると完成です。

その他の食材とも相性抜群のうるいの調理方法をご紹介します♪

小笹うるいの酢味噌和え

小笹うるいの明太子マヨネーズ和え

小笹うるい・細竹・フキの煮物

※このほかにも、パスタやおひたしなど、いろいろな調理方法でお楽しみいただけます。

【ここでしか選べない野菜】ＧＩ登録「小笹うるい」(露地栽培) １５０ｇ×８袋 0060-2601

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