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【3か月連続定期便】阿蘇タカナード 70g + あか牛ミートローフ 600g （計3回 （2010g） ） ／ 肉 にく 牛肉 牛 あか牛 赤牛 あかうし 国産 国産牛 加工品 ミートローフ タカナード マスタード 高菜 たかな タカナ 熊本県 冷凍
寄附金額
38,000円
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「阿蘇高菜」を存続させるために生まれたマスタードと、阿蘇地域産のあか牛ミートローフ
九州は熊本県の阿蘇地域でのみ栽培され続ける阿蘇高菜は、もともと漬物用の野菜です。
春のビックイベント「阿蘇高菜漬けづくり」は脈々と受け継がれてきたものの、年々生産量は減少しています。
私たちは阿蘇高菜を後世にも受け継いでいくために、阿蘇高菜の種子を使ってマスタードを作り始めました。
小粒でやさしい辛さ。
ちょっと高菜の風味もする不思議なマスタードです。
野菜サンドやホットドック、夏はそうめんに絡めて、つゆを少し。
食べ方いろいろです！
あか牛ミートローフは、阿蘇地域で生産されたお肉を加工しました。
阿蘇さとう農園では、「NPO法人阿蘇あか牛研究会」と「南小国あか牛繁栄会」のあか牛を加工しています。
どちらも阿蘇地域の草原で放牧肥育に取り組んでいます。
そんな丹精込めて育てたあか牛を自分たちで直接届けたい！
ずっと考えていたことですが、自分たちのお肉を販売することは簡単ではありません。
しかし、これからの「あか牛」の担い手を育んでいくためにも、
直接販売するモデルをつくることはとても重要です。
自分たちの肉を自分たちで売ることは、まだ始まったばかりですが、
皆さんに喜んでもらえる取り組みに育てていきたいと思います。
私たちの「あか牛」は阿蘇の草原の草をたくさん食べています。
阿蘇の草原を活用しながら、元気に育った「あか牛」のお肉をぜひご賞味ください。
■製造地
熊本県阿蘇市
■保存方法
・阿蘇タカナード：直射日光、高温多湿を避け保存（開封後は冷蔵庫にて保存）
・あか牛ミートローフ：要冷凍－18℃以下
■備考（注意事項）
〇阿蘇タカナード
※直射日光や高温多湿を避け、常温で保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※賞味期限は返礼品ラベルに記載しております。
〇あか牛ミートローフ
返礼品が到着されましたら、冷凍庫にて保管してください。
■返礼品提供事業者
阿蘇さとう農園
■関連キーワード
お肉 おにく 高菜マスタード 熊本
お礼の品について
容量
-
▼1回あたり
阿蘇タカナード70g×1個
あか牛ミートローフ 300g×2（600g）
※寄附確認後、翌月以降の3か月連続計3回（合計2010g）お届けいたします。
消費期限
-
【賞味期限】
阿蘇タカナード：製造日から180日
あか牛ミートローフ：加工日から90日
アレルギー品目
-
【阿蘇タカナード】
アレルギーなし
【あか牛ミートローフ】
牛肉、卵、乳
事業者
- 阿蘇さとう農園
お礼の品ID
- 6802448
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 寄附確認後、翌月以降の3か月連続計3回お届けいたします。
配送
- 冷凍便、定期便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
原材料名
・阿蘇タカナード
米酢（福岡県、米（阿蘇市産））、阿蘇高菜の種（阿蘇市産）、海水塩（天草郡産）
・あか牛ミートローフ
牛肉（熊本県産）、玉ねぎ、ジャガイモ、卵、バター、塩、こめ油、胡椒、ナツメグ
地場産品に該当する理由
・阿蘇タカナード
区域内の工場にて、原材料の仕入れから、調味料との調合、調理、梱包までの工程を行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち100％を占めているため。なお原材料はすべて区域内で調達している。（告示第5条第3号に該当）
・あか牛ミートローフ
区域内で繁殖・肥育されたくまもとあか牛を100%使用し、区域内の工場により、原材料の仕入れ、原材料加工、調味料配合、パック詰め、梱包までの工程を行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち90％を占めているため。なお、原材料の仕入れは一部区域外から行っており、付加価値の算出方法は、原価を用いて販売価格内の比率で算出。（告示第5条第3号に該当）