熊本肥育 馬刺し 赤身 約500g

【全3回定期便】熊本肥育 馬刺し 赤身 約500g 熊本馬刺し 国内肥育 熊本 冷凍 馬刺し ばさし 馬肉 馬刺 ヘルシー 小分け 熊本県 合志市【肉のみやべ】 [AYDM006]

食べ方いろいろ!店主厳選あっさり赤身馬刺し
  • 冷凍便
  • 定期便
  • 別送
  • 時間指定

寄附金額

76,000

在庫:あり

ヘルシーな赤身馬刺しをたっぷりお届けします。
女性やご年配のお客様にも喜んでいただいている人気の部位です。
低カロリー、高たんぱく、低脂質 言わずと知れた肥後熊本の美容食、滋養食です。
一言で「赤身馬刺し」と言っても、馬の種類やランクが細かくあり、お店によって差がでる部位と言っても過言ではありません。
当店は[100%重種の馬]からとれる馬刺しを揃えております。
店主が自分の目で見極め、包丁を入れるこだわりの逸品です。
●そのままスライスして、刺身お醤油で召し上がるのはもちろん、
●小さなサイコロ状に切って、【桜ユッケ】もおすすめです。
(ユッケだれ:刺身醤油、コチュジャン、おろしにんにく、ごまをお好みの分量でまぜてください)
●細かく刻んで納豆にまぜ、【桜納豆】に

【美味しいお召し上がり方】
<解凍>
・氷水に真空パックのままの馬刺しを入れ氷温解凍
・チルド解凍
<切り方>
必ず包丁・まな板を熱湯消毒、またはアルコール消毒をお願いします。
肉の繊維に垂直に包丁を入れてください。
厚みは2~3ミリが一般的ですが、キメの細かいバラの部分は、やや厚めに切ると旨味、食感を一層楽しめます。
<食べ方>
お好みの刺身醤油でお召し上がりください。
霜降り馬刺しはお塩で召し上がるのもお勧めです。
薬味:生姜 にんにく 柚子胡椒 

※個体差により稀に筋がある場合がありますが、独特の食感で特別な味わいをお楽しみいただけますので、ご了承ください。

「肉のみやべは小さな店ですが、お陰様で創業よりまもなく100年を迎えます。
県内外、九州内外より個人のお客様、飲食店様からも好評頂いております。
小さな店だからこそ出来る、お客様との対話を大切にし、これからも精進して参ります。


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お礼の品について

容量

下記の内容量を月1回発送いたします。

馬刺し(もも赤身)約500g
(小分け真空パックでお届け致します)
切り方・保存方法・お召し上がり方説明書付

【原料原産地】
カナダ産:熊本肥育

【加工地】
熊本県・山都町

消費期限

【賞味期限】
冷凍90日間(商品に個別に日付シール貼付)

【消費期限】
冷凍90日間(商品に個別に日付シール貼付)

事業者

肉のみやべ

お礼の品ID

6803974

カテゴリー

> 馬肉

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

ご入金いただいた翌月から毎月1回、定期便の数に合わせて発送いたします。

配送

冷凍便、定期便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

美味しいお召し上がり方

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