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生うに【ミョウバン不使用】 紫うに 60g 3本 瓶詰め《壱岐市》【壱岐美食企画】 [JBU023] うに ウニ 雲丹 ムラサキウニ 紫ウニ 紫うに 冷凍 冷凍発送 海鮮 魚介 贅沢 35000 35000円 海の幸 海の幸
うに ウニ ムラサキウニ 紫ウニ 冷凍 冷凍発送 セット 海鮮 魚介 贅沢
寄附金額
35,000円
在庫：あり
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＼一口で、壱岐の海の虜になる。／
島の恵みと職人の技が織りなす、贅沢な逸品「幻の紫うに」をお届けします。
▼鮮度の違いは、水揚げから食卓まで
壱岐の海を知り尽くした漁師が獲った紫うにを、その日のうちに加工場へ。
獲れたての風味を損なわないよう、スピードと丁寧さが求められる時間との勝負です。
▼美味しさの決め手は、伝統の"藻塩"
味付けは、ミネラル豊富な壱岐の藻塩だけ。
浸透圧を利用して優しく水分を抜き、旨みを最大限に引き出します。これにより、濃厚でクリーミーな甘みが際立ちます。
▼人の手だからこそ、出せる味
すべての工程は、熟練の職人による手作業。
愛情込めて瓶詰めされた逸品を、ぜひご自宅で。大切な方への贈り物にも喜ばれること間違いなしです。
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※離島のため、天候や船の運行状況によりお届け日が前後する場合がございます。
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