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寄附状況
fc-25-013【1月～2月にお届け】三陸海宝漬150g×3 中村家
寄附金額
20,500円
めかぶ醤油漬に、独自の「だまし煮」という技法で柔らかく煮上げた三陸産あわびと、濃厚いくらをトッピングした中村家のベストセラー商品「三陸海宝漬」。１～２人用の食べ切りサイズになりました。
３つまとめてお届けいたしますので、召し上がっていただく時に、食べたい分だけ解凍してご利用いただけます。
旬の時期に厳選して買付した天然食材を独自の技法で下ごしらえをし、旨味と鮮度を保った状態で急速冷凍をしています。徹底した衛生管理や冷凍設備の温度管理のもと、安心安全で品質の高い海の幸を全国にお届けします。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりで、全国たくさんの方々にリピートいただいております。
■原材料■
めかぶ醤油漬（めかぶ(三陸産)、しょうゆ、カラフトシシャモの卵、砂糖、みりん、唐辛子、食塩）（国内製造）、いくら醤油漬（鮭卵（国産）、しょうゆ、砂糖、清酒、醸造酢）、煮あわび（あわび（三陸産）、清酒、食塩）、/酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(カンゾウ)、（一部に小麦・あわび・いくら・大豆を含む）
お礼の品について
容量
- 三陸海宝漬150g×3
消費期限
-
【賞味期限】
冷凍180日（解凍後は冷蔵で５日）
※上記は出荷からの日数です。
アレルギー品目
-
※本製造工場では、卵、かに、いか、さけ、さば、ゼラチンを含む製品を製造しています。
事業者
- 有限会社中村家
お礼の品ID
- 6807135
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 入金確認後、1月～2月にお届け（お届け日の指定はできかねます）
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
頑張った自分へのご褒美に。感謝の気持ちを伝えたいあの人へ
めかぶは三陸の海そのもの、いくらは朝日に照らされキラキラと輝く水面、あわびは水面に浮かぶ小舟...
そんな三陸海岸の風景を一つの器の中に表現したのが、三陸海宝漬です。元々、中村家の原点は釜石の海
鮮料理店で、三陸海宝漬はその頃のメニューでしたが、持ち帰って家族にも食べさせてあげたい、贈答品と
して大切な方に送りたい、というお客様の声をいただくようになり、商品化に至りました。
目の前のお客様にお出しするように美しくお届けしたいという想いから、商品の盛り付けは主に手作業で
行っております。
心地よく煮られることで柔らかく美味しく 『あわびのだまし煮』
新鮮なあわびは硬いのでは、と心配されるお客様もいらっしゃるかと思います。
中村家では、お鍋の中に海と同じような環境をつくり、じっくりと温度を上げて煮ていきます。
こうすることで、あわびは暖かい海にいるような心地よさを感じ、、緊張やストレスなく、煮られ、非常に柔
らかく、旨味も凝縮されるのです。
昭和20年創業 見極める目 職人の心 質への追究
中村家は昭和20年に地元食材を提供する料理店として創業し、製鉄所職員の安らぎの店として愛されてきました。
昭和50年からは料理修行を終えた兄弟が後を継ぎ、『海鮮料理 中村家』として四季折々の地元の食材を活かした本格的な割烹料理を提供してきました。
そのメニューの1つとして生まれた海宝漬が評判を呼び、平成5年にその販売を軸とした『有限会社 中村家』を設立、現在に至ります。
三陸の良質な海の幸の中でも、より良い素材を見極めること、そして、その素材の良さを最大限活かすこと、さらには食の安全と品質へのこだわり。
中村家はこれからもお客様に納得いただける商品づくりを目指していきます。
『私たちは地元素材にこだわりを持ってきました。それは恵みをもたらす三陸の漁業や海、地域を守り、活かすことが大事であると考えているからです。
そして、その素材を活かし、お客様にほんものの海の味、感動をお伝えしていきたい…私たちが培ってきた経験、地域への誇り、心は誰にも負けないと自負しています。
今後も三陸、そして岩手の食材の魅力を全国に発信していくため、さらに精進を重ね、よりよい商品づくりを目指していきたいと思います。』
その他選べるバリエーション！
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