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熊野酒造の地酒5本セット！ お酒 酒 さけ アルコール 地酒 米 米こうじ セット 詰め合わせ 人気 祝い 成人式 アルコール 京都 丹後 地酒 日本酒 送料無料 AM00735
寄附金額
38,000円
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熊野酒造の地酒セットです。大吟醸を始め熊野酒造の代表的な酒を詰め合わせました。
〇純米大吟醸
原料米に兵庫産の山田錦を用い、厳寒時期に丹誠込め、低温で長期間かけて醸造された手造りの逸品です。極めて淡麗ながらふくらみのある味わい、豊かな吟醸香が特徴です。
〇純米吟醸 杜氏の独り言
コシヒカリは酒には不向きであるとの評価は酒造作業上、不向きなだけで出来上がる酒は決して悪く無いことを今までの経験でを知りました。 久美浜の農家の方々が自信と誇りを持って作るコシヒカリで良い酒が造れるようになったことは、当地の酒屋として大変幸せなことです。そして本年は仕込み水に 当地の山深い奥山地区の「あそび石の水」を汲んできました。
昨年同様、 米の味が生きるよう純米で、切れの良い味になるよう吟醸（６０％精米）として仕込みました。久美浜の名水の清らかさとコシヒカリのうまさが酒となって味と香りに現れています。
〇純米吟醸
地元京都府産の酒米、「五百万石」と「京の輝き」を高精白し吟醸用酵母にてじっくり造りました。しっかりとした酸味、コク。重厚な味わいをお楽しみください。
〇特別本醸造
地元丹後産の酒米、五百万石を高精白し吟醸用酵母にてじっくり造りました。わずかの醸造用アルコールを用いる事により深い味わいながらサラリとした軽快なノドごしが特徴です。
〇祝 純米酒
京都府だけで作られる酒造好適米「祝」を全量使
用して造りました。「京のブランド産品」の認証商品です。精米歩合65％で切れの良い辛口ながら味わい十分です。天ぷらや揚げだし豆腐のような軽めの油ものにもよく合います。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
お礼の品について
容量
-
〇純米大吟醸（原材料：米、米こうじ）
〇純米吟醸（原材料：米、米こうじ）
〇純米吟醸 杜氏の独り言（原材料：米、米こうじ）
〇特別本醸造（原材料：米、米こうじ、醸造用アルコール）
〇祝 純米酒（原材料：米、米こうじ）
各720ml×1本（合計5本）
消費期限
-
【保存方法】
常温
事業者
- 丹後地域地場産業振興センター
お礼の品ID
- 6809912
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 随時発送
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
米どころ京丹後が誇る個性豊かな酒蔵
京丹後市【熊野酒造】の返礼品
京丹後市【白杉酒造】の返礼品
京丹後市【竹野酒造】の返礼品
京丹後市【木下酒造】の返礼品
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贈り物にも♪かわいいラベルのお酒
京丹後産の芋を使用した本格芋焼酎
ガラシャの里のどぶろく
その他京丹後のお酒の返礼品
～京丹後のお酒はきれいな水と美味しいお米から～
京丹後市峰山町にある「月の輪田」は大昔、豊受大神が天照大御神のために日本で初めて稲作を始めたと伝えられている場所です。昔から京丹後では、全国でも珍しいほど多くの酒蔵や醸造所があります。その理由は、豊かな自然に恵まれ、綺麗な水があり、昼夜の寒暖差がある、そういったおいしいお米が作れる条件が揃っているからだと言われています。
江戸時代、多くの丹後の農家の男性が農閑期の出稼ぎとして、京都・伏見などの酒蔵で杜氏として働き、やがて酒造りの技術集団“丹後杜氏”として高く評価されるようになりました。
今でも、その技術を引き継ぎ丹後の水と米を活かした昔ながらの製法で酒を造り続けている酒蔵や、蔵独自の伝統・特徴を活かした酒造りをされている酒蔵があります。伝統の味と香りを持つ酒は地元だけでなく全国各地に根強いファンを持っています。
京丹後市は京都府最北端に位置し、日本海と山に囲まれた自然豊かなまちです。豊富な海の幸や山の幸に恵まれており、農作や漁業、稲作も盛んです。日本海からの風は空気を循環させ、空気の澄んだ美しい風景や、山間部からの湧き水や清流が豊富で、清らかな水が魅力です。
日本酒には様々な味と香りがありますが、そこに各蔵独自の個性が加わった京丹後の豊かな地酒のラインナップは、この料理にはどのお酒が合うだろうと想像し、実際に試してみる楽しさがあります。特に京丹後の冬の味覚カニやカキと日本酒の組み合わせは相性抜群。
京丹後で生まれたお酒と、京丹後の旬を活かした料理は、口の中で重なりあうことでより一層おいしさが増します。
日本酒には、コウジ酸やフェルラ酸、アミノ酸が含まれています。これらの成分は、美白や保湿、肌のキメが気になる女性に嬉しい成分で、ほかにも日本酒を飲むと血行が促進し、肩こりや冷え性にも良いそうです。
日本酒が初めての方には、甘口のお酒が飲みやすくなっています。まずは、おちょこで、少しずつ味わってみてください。
ふるさと納税を通じて、京丹後自慢の地酒を全国の皆様へお届けできることを嬉しく思います。日本酒がはじめての方でも飲みやすいお酒や、定番の梅酒、可愛らしいラベルデザインのお酒や、地元金時芋を原料にした芋焼酎など、様々な種類の地酒をご用意しております。ぜひご自宅で、京丹後の地酒をご賞味ください。
こだわりポイントをご紹介
～京丹後のお酒はきれいな水と美味しいお米から～
京丹後市峰山町にある「月の輪田」は大昔、豊受大神が天照大御神のために日本で初めて稲作を始めたと伝えられている場所です。昔から京丹後では、全国でも珍しいほど多くの酒蔵や醸造所があります。その理由は、豊かな自然に恵まれ、綺麗な水があり、昼夜の寒暖差がある、そういったおいしいお米が作れる条件が揃っているからだと言われています。
わたしたちがご案内します
江戸時代、多くの丹後の農家の男性が農閑期の出稼ぎとして、京都・伏見などの酒蔵で杜氏として働き、やがて酒造りの技術集団“丹後杜氏”として高く評価されるようになりました。
今でも、その技術を引き継ぎ丹後の水と米を活かした昔ながらの製法で酒を造り続けている酒蔵や、蔵独自の伝統・特徴を活かした酒造りをされている酒蔵があります。伝統の味と香りを持つ酒は地元だけでなく全国各地に根強いファンを持っています。
こんなところで作っています
京丹後市は京都府最北端に位置し、日本海と山に囲まれた自然豊かなまちです。豊富な海の幸や山の幸に恵まれており、農作や漁業、稲作も盛んです。日本海からの風は空気を循環させ、空気の澄んだ美しい風景や、山間部からの湧き水や清流が豊富で、清らかな水が魅力です。
わたしたちが歩んできた道
日本酒には様々な味と香りがありますが、そこに各蔵独自の個性が加わった京丹後の豊かな地酒のラインナップは、この料理にはどのお酒が合うだろうと想像し、実際に試してみる楽しさがあります。特に京丹後の冬の味覚カニやカキと日本酒の組み合わせは相性抜群。
京丹後で生まれたお酒と、京丹後の旬を活かした料理は、口の中で重なりあうことでより一層おいしさが増します。
わたしたちの想い
日本酒には、コウジ酸やフェルラ酸、アミノ酸が含まれています。これらの成分は、美白や保湿、肌のキメが気になる女性に嬉しい成分で、ほかにも日本酒を飲むと血行が促進し、肩こりや冷え性にも良いそうです。
日本酒が初めての方には、甘口のお酒が飲みやすくなっています。まずは、おちょこで、少しずつ味わってみてください。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、京丹後自慢の地酒を全国の皆様へお届けできることを嬉しく思います。日本酒がはじめての方でも飲みやすいお酒や、定番の梅酒、可愛らしいラベルデザインのお酒や、地元金時芋を原料にした芋焼酎など、様々な種類の地酒をご用意しております。ぜひご自宅で、京丹後の地酒をご賞味ください。