刺身にも！焼き物にも！炙りの香りそのまま、さわらの柵セット産地直送詰め合わせ

ひろしまけんえたじまし広島県江田島市

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ふっくら香ばしい！鰆の炙りまろやかな旨味柵セット魚冷凍刺身海鮮西京焼き簡単新鮮魚介海鮮急速冷凍魚介類江田島市/秋宝丸 [XCK007]

刺身にも！焼き物にも！炙りの香りそのまま、さわらの柵セット産地直送詰め合わせ

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別送
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寄附金額

15,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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■炙り鰆（さわら）
鰆は淡白ながらも上品な甘みがあり、クセがありません。
秋宝丸は獲れた臭みのない新鮮な鰆を味わえるよう、【炙り鰆】をご用意。炙ることによって旨みが凝縮されています。

■鰆の柵のおすすめレシピ
・刺身　炙ることによってでた皮の香ばしさと鰆本来のモチモチとした食感が味わえます。
柔らかな身と上質な脂の旨味に、皮の香ばしさが加わり絶品の美味しさ。解凍してすぐに食卓で新鮮な炙り鰆をお召し上がりいただけます。
・西京焼き　白みそと鰆の上品な脂が相性抜群。炙り鰆の香ばしい香りとともにお楽しみください。

■品質を守る職人技
鰆は鮮度が落ちやすく、身崩れしやすい魚です。
だからこそ神経を使い、漁師自ら水揚げし、丁寧に扱っています。
良型の鰆を選び、漁から冷凍製造過程まで漁師が一貫して作業。
全国の皆さまの食卓へ、瀬戸内海の新鮮な魚を美味しく安心して召し上がっていただくために、品質にも美しさにもこだわりお届けします。

■「凍眠」の冷凍技術を採用！もっと長く「美味しい」を
通常の急速冷凍が「冷たい空気」で凍らせるのに対し、高品質急速冷凍機「凍眠」は-30℃の液体で凍らせます。
そのため解凍時のドリップがほぼ出ず、魚介類本来の「旨味、風味、色味」を損ないません。
また冷凍することで、アニサキスによる食中毒を防ぎます。

■お召し上がり方
【　柵　】20分流水解凍
※柵は、流水半解凍後にお好みの大きさにスライス。解凍後にお召し上がりください。
※炙りが足りない場合は、ガスバーナー等で調整してください。
※骨取りをしていますが、まれに残っている場合がございますのでご注意ください。
※一度解凍したものを再冷凍すると、味・品質が変化することがあります。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

■秋宝丸
獲れたて新鮮な魚介類を漁師がその日のうちに、加工し急速凍結。
「新鮮な鮮魚を食べたい」
「鮮度の良い鮮魚を探すのに苦労する」
「魚料理のマンネリ化を直したい」とお思いのあなたへお届けします。

産地直送詰め合わせセットおつまみさわら国産人気あぶりアブリタタキたたき和食瀬戸内炙り鰆柵西京漬け骨なし 15000円春冬旬２人前小分けお試し１人前晩酌

お礼の品について

容量: 【鰆の炙り柵】200g×1、100g×1

【原料原産地】
広島県産

【加工地】
広島県江田島市

消費期限: 【賞味期限】
製造から3ヶ月

事業者: 秋宝丸

お礼の品ID: 6812724

カテゴリー: 加工品等 > 惣菜・レトルト
 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

入金確認後、1週間以内に発送いたします。
※ご入金が確認できてから通常1週間以内の発送となります。ご入金のタイミングによっては、1週間以上かかる場合もありますのでご了承ください。
※大型連休の前後や、夏季・年末年始等ふるさと納税の発送停止期間の前後は、お届けまでに1週間以上かかる場合がございます。
▼注意事項
ご入金確認後、直ちに発送の手配を致しますので、キャンセル・住所変更はお受けできません。予めご了承ください。住所不備による再送は致しかねます。

発送期日: 7日前後

配送: 冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

ふっくら香ばしい！鰆の炙りまろやかな旨味柵セット魚冷凍刺身海鮮西京焼き簡単新鮮魚介海鮮急速冷凍魚介類江田島市/秋宝丸 [XCK007]

■鰆のおすすめレシピ

■刺身
炙ることによってでた皮の香ばしさと鰆本来のモチモチとした食感が味わえます。
柔らかな身と上質な脂の旨味に、皮の香ばしさが加わり絶品の美味しさ。
解凍してすぐに食卓で新鮮な炙り鰆をお召し上がりいただけます。

■塩焼き
鰆の上品なコクと自然な甘み、皮の香ばしさと身のふっくらした食感が際立つおいしさ。
柑橘を絞るのも◎

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通常の急速冷凍が「冷たい空気」で凍らせるのに対し、高品質急速冷凍機「凍眠」は-30℃の液体で凍らせます。
そのため解凍時のドリップがほぼ出ず、魚介類本来の「旨味、風味、色味」を損ないません。

秋宝丸の主な漁法は「流し刺し網漁」。
瀬戸内海で水揚げした天然魚にこだわり、
漁から冷凍製造過程まで
漁師が一貫して作業します。

秋宝丸は広島県江田島市沖美町を拠点として瀬戸内海で漁をしています。
気候の温暖な広島湾を漁場とし、鰆(さわら)が主力商品です。

江田島市は、瀬戸内海に囲まれており、その温暖な気候とミネラルたっぷりの海水によって最高の海の幸が育まれます。

海が好きで、幼少から漁業と触れ合う内に自然と父から受け継ぎ2代目漁師となりました。
島の住民の高齢化や漁業の後継者不足で、悩みもありますが
2代目として瀬戸内の美しい海を守り、漁業を承継できるようがんばっています。

「新鮮な鮮魚を食べたい」
「鮮度の良い鮮魚を探すのに苦労する」
「魚料理のマンネリ化を直したい」とお思いのあなたへお届けします。

こだわりポイントをご紹介

わたしたちがご案内します

秋宝丸の主な漁法は「流し刺し網漁」。
瀬戸内海で水揚げした天然魚にこだわり、
漁から冷凍製造過程まで
漁師が一貫して作業します。

こんなところで作っています

秋宝丸は広島県江田島市沖美町を拠点として瀬戸内海で漁をしています。
気候の温暖な広島湾を漁場とし、鰆(さわら)が主力商品です。

この時期がおすすめ！

江田島市は、瀬戸内海に囲まれており、その温暖な気候とミネラルたっぷりの海水によって最高の海の幸が育まれます。

わたしたちの想い

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

「新鮮な鮮魚を食べたい」
「鮮度の良い鮮魚を探すのに苦労する」
「魚料理のマンネリ化を直したい」とお思いのあなたへお届けします。

ふっくら香ばしい！鰆の炙り まろやかな旨味 柵セット 魚 冷凍 刺身 海鮮 西京焼き 簡単 新鮮 魚介 海鮮 急速冷凍 魚介類 江田島市/秋宝丸 [XCK007]

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