A515 九十九島とらふぐの燻製「鉄砲」

燻製の豊潤な香りとトラフグの上品な旨味の組み合わせ

寄附金額

30,000円

在庫：あり

佐世保市のブランド魚「九十九島とらふぐ」を天然塩で薄く下味をつけた後、さくらのチップを使い低温でじっくり燻す冷燻という手法で風味付けしました。添加物を一切使用しておらずとらふぐが持つ繊細な旨味を豊潤でスモーキーな燻製の香りが引き立てます。

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九十九島漁業協同組合 0956-69-3145