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寄附金額
21,000円
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能登半島の中央位置する明治年間の創業以来100余年の歴史をもつ発酵一筋の糀屋「高澤醸造」が、
選びぬいた大豆とこうじを昔ながらの手造りで、心を込めて造り上げました。
大豆１に対して糀が１.３倍入った濃厚でコクのある米糀味噌です。
お礼の品について
容量
- 能登十三歩糀味噌 4kg
消費期限
- 製造日より180日間
アレルギー品目
-
本品の製造場ではくるみ・ごまを含む製品を製造しています
事業者
- 高澤醸造株式会社
お礼の品ID
- 41890
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申し込みを受け付けております。
発送期日
-
入金から1ヶ月程度
※2025年12月22日（月）以降にご入金いただいたご寄附は、2026年1月中旬より順次発送となります。
予めご了承くださいませ。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者名：高澤醸造株式会社
住 所：〒929-1571 石川県羽咋市下曽祢町ノの部50番地
電 話：0767-26-0261
営業時間：08：00～17：00（土のみ～12：00まで）
定休日 ：日・祝、年末年始、お盆期間
アクセス：JR七尾線「金丸駅」より徒歩20分
能登半島の中央位置する明治年間の創業以来100余年の歴史をもつ発酵一筋の糀屋「高澤醸造」が作米糀味噌です。
しっかり熟成させた味噌なので色は濃い目ですが、糀が大豆の三割増しなので、決して塩辛い味噌ではありません。
しじみや鰯つみれなど魚介類の具にあわせると引き立ちます。
【商品内容】能登米麹味噌 4Kg
（能登十三歩糀味噌）
【配 送】通常配送
【賞味期限】製造日より180日間（※）
※ より自然に近い状態で生きたままのおいしい生味噌をお届けしたく、本品には保存料等は添加しておりません。
なるべく冷蔵庫(5℃～10℃)に保存してください。
また、カビの発生を防ぐには、味噌をかきまぜながら底の部分からご使用いただけますとよりおいしく長く保存が出来ますので、是非ともお試しください。
明治創業以来、発酵一筋！能登の糀屋「高澤醸造」
髙澤醸造（株）は明治年間の創業以来、発酵ひとすじの糀屋です。
発酵は同じ種糀を使っても、その蔵ごとの個性が出ます。
髙澤醸造の糀は、発酵力が強く、味噌に使うと甘みが出る糀がでる特徴があります。
能登をはじめ北陸の米を甑（こしき）で蒸し、糀蓋と呼ぶうすい箱にていねいに盛り、種糀を付けます。
三十度前後に保った室（むろ）で二昼夜、何度も様子を見ながら育てます。
こうして出来た糀は‘力の強い髙澤の糀’として広く親しまれております。
住 所：〒929-1571 石川県羽咋市下曽祢町ノの部50番地
電 話：0767-26-0261
営業時間：08：00～17：00（土のみ～12：00まで）
定休日 ：日・祝、年末年始、お盆期間
アクセス：JR七尾線「金丸駅」より徒歩20分
羽咋市からのおすすめ返礼品（加工品類）をご紹介♪
我が家は毎日味噌汁を作るのですごーーくありがたいです！
しかも、美味しくて美味しくて大容量！
永遠にリピートします(^o^)