HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
《お申込後に生産》Stockbarrel Hodaru - 穂樽 - 4L 木材3種ミックス 楢（ナラ）栗（クリ）山桜（ヤマザクラ）ギフトボックス付き 台座付き 名入れサービス可 蒸留酒熟成用樽サーバー
寄附金額
382,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
穂樽は、東北の木材のみを使用し、職人の手で、一つ一つ丁寧に作られた、十八角形の寸胴型のミニ樽です。
コンセプトは、「東北の木で自分だけの味づくり熟成用十八角樽」
あなただけの特別な味で、特別な時間をお過ごしください。
蒸留酒熟成用穂樽は、奥深い香りや独特の風味にくわえ、お酒の味わいに深みが出るよう樽の内側をじっくり加熱して焦がす手法(トースティング)を施しております。
樽の内側を炭化するまで焦がす手法(チャーリング)とは異なり、お酒本体の色みや風味には強い影響を及ぼしません。
楽しみ方は無限大。
シングルカスク(樽出し)なので、同じ樹種でも微妙に味が違う唯一無二の味になります。
熟成を重ねるごとに、穂樽へお酒が染みていき、その樽唯一無二の味が出来上がります。
どんなお酒を入れるか、どのくらい熟成させるか、時間をかけて自分オリジナルの味を探求する日々を楽しみましょう。
様々なお酒で試していただいて、オリジナルの美味しい飲み方を見つけてみてください。
----------
★製造者おすすめのお酒
シェリー酒、ジン、ラム、焼酎、日本酒、梅酒をはじめとした果実酒、ハーブ酒etc...
特にシェリー酒、ラムとの相性ばっちりです。生酒は樽にカビが生えるため推奨しておりません。
■ 秋田県 仙北市 ■
焼酎 泡盛 白酒 蒸留酒 ラム酒 ウォッカ ブランデー コニャック ウイスキー ういすきー ウィスキー うぃすきー
お礼の品について
容量
-
■名称：蒸留酒熟成用樽サーバー3種ミックス(ナラ・クリ・ヤマザクラ)
■内容量：4L(実際は4.2L前後まで入ります)
■原材料：ナラ、クリ、ヤマザクラ、コック、コルク製の蓋、箍(たが／下部に締め直し可能なねじつき)、みつろうワックス
■サイズ：たて：330mm
よこ：180mm
高さ：215mm
■熟成期間：60～120日
■使用方法：・リビング、ダイニングの直射日光の当たらない涼しい場所に置いてインテリアとしてもお楽しみください。
・ただし、エアコンの風が直接当たると、木材が収縮して漏れの原因になるので、直接当たらない場所にしてください。
・夏場など室温が高い状態が続きますと、木材が乾燥していきますので、穂樽の中には常に蒸留酒が十分に入った状態にしておくか、涼しくて乾燥していない冷暗所において保管し、使用する際に持ち出してご使用ください。
■注意事項：
※名入れプレートに入れるお名前を備考欄へご記入ください。20文字以上の名入れをご希望の場合は、決済ページの備考欄に記入いただくかお問い合わせセンターまでご連絡ください。
※画像はイメージです。
※在庫状況により納品までに30日以上頂く場合がございます。あらかじめご了承お願いいたします。
※一部地域によっては土日配送不可の場合があります。
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
■提供元：田鉄産業 有限会社
■配送不可地域：沖縄県,離島
事業者
- 田鉄産業 有限会社
お礼の品ID
- 6541065
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 1～1.5ヵ月を目安に発送(休業日除く)※年末年始等、長期休業や申し込みが殺到した場合など発送が遅れる場合もございます。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
こだわりポイントをご紹介
田鉄産業では、原木の仕入から一貫した生産体制を整え、職人が心を込めて製材・加工した、安心で安全な無垢材を提供しています。企画・デザイン・製造販売を手掛ける「Stockbarrel Hodaru-穂樽-」 は、市販の蒸留酒(ウイスキーや焼酎)を穂樽に入れて熟成させ、唯一無二のオリジナルのお酒を愉しめる熟成樽です。お酒が熟成されより美味しくなるとあって、お酒にこだわる方々から注目を集めています 。
・国産広葉樹の製材所です！秋田・岩手・青森を主体に地元東北から丸太を仕入れています。
・広葉樹ならではのやさしい風合いで、生活空間に寄り添うあたたかな木材です。
・木工部では、昨年より東北の木で作る熟成十八角樽「穂樽」の製造販売をはじめました。
・山桜、楢、栗材で作られた「穂樽」は、安いお酒はもちろん美味しいお酒もさらに美味しく熟成します。
・受注生産スタイルで、購入後も丁寧なアフターフォローを心がけています。
・接着剤や化学物質不使用、２週間以上の水漏れチェックを経て出荷しています。
わたしたちが作っています
「穂樽」は膨らみがない寸胴型も特徴の一つで、自社調達した丸太から作ります。今までにないデザインで好評を得ており、意匠登録もしています。コロナ流行時に開発を始めましたが、水漏れ対策に相当時間を費やしました。自信を持って製品化できるまで3年かかりましたが、受取り後すぐにお酒を入れて熟成開始できますので手を煩わせません。
こんなところで作っています
地元の人は「秋田には何もない」と謙遜しますが、山には広葉樹林が豊かで水が綺麗、米も山菜も採れます。田鉄産業の創業・設立は1958年（昭和23年）で、元々は下駄作りでしたが、現在の場所に移転し製材所を立ち上げました。職人気質で筋のいい方が社員として集まってくれているのはこのあたりの地の利にあるのかもしれません。
この時期がおすすめ！
「穂樽」で熟成したお酒を自宅で仲間に振る舞ったり、お盆や正月に帰省した義理の息子と飲むのが良いコミュニケーションになる、という方もいます。会社で購入された方は社内のバーラウンジに置いていたり、忘年会や新年会で社員への振る舞いや、取引先への贈り物にしたり、一年中様々な場面で楽しんでいただけます。またギフトボックスにはメッセージサービスを行っていますので、大切な人へ想いを伝えることができます。
わたしたちの想い
林業や製材業界の紆余曲折の歴史を経て、広葉樹製材業をここまで続けてきてくれた先代や社員の方、田鉄産業の製品をご愛用くださっている皆様、関係する全ての方に感謝しています。縁あって角館で製材しているわけですから、これからもこの地で精進していきたいと思います。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
色々ご感想をいただきますが、「穂樽」については何より「美味しい」の一言に尽きます。「最高だ」も嬉しいです。「サントリーの角が山崎みたいになった」、「穂樽に入れた山崎がさらに美味しくなった」というお声も戴きました。そういった喜びの声を聞けるのが何より嬉しいです。
業界が抱える問題
1日の中で木に触れない日はありません。杉などの針葉樹は建築材に適しますが、広葉樹は家具、カトラリー、内装、紙などライフスタイル関連に適しています。国産広葉樹製材業界の構造は少しいびつで、現在は完全に供給不足になっています。また、伐採し更新することでサステナブルな循環となることを学ぶ「木育」も足りないように感じます。木に触れるのは小・中学校での図工や工作だけで、その後は木材を学ぶ機会が全くないという方も多く、大人になって家や家具を買う時によくわからないまま木製品を選んでいる方も多いようです。正しい木材知識を広げていくことも重要と考えています。
※取材日：2024年9月24日。パッケージや内容は変更になっている場合があります。