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若狭牛モモカタとふくいポークロース（肩ロース）のしゃぶしゃぶセット [A-108005] / 肉 国産 黒毛和牛 若狭牛 豚肉 肩ロース 冷凍 国産 ホクチク 真空パック すき焼き キャンプ アウトドア バーベキュー フェス BBQ ブランド肉 福井 のし送料無料
寄附金額
18,000円
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越前若狭の四季に富んだ気候と、豊かな風土のなかで丹精込めて育てられた福井県唯一の銘柄牛です。
きめ細やかな肉質と豊かな風味、口どけの良さが特徴です。
赤身のモモカタ肉は湯にさっとくぐらせるしゃぶしゃぶと相性が良くさっぱりとお召し上がりになれます。
ふくいポークは、繊維がきめ細かで、柔らかく、ジューシーと評される福井育ちの銘柄豚です。
乳酸菌が配合された飼料を与え育てられ健やかに育ちます。
ロース（もしくは肩ロース）肉甘みある脂を程よく味わうことのできる部位です。
2種の肉で飽きることなくお召し上がりいただけます。蓋付き木目調発泡素材のギフト箱に納め、ギフト・贈答用にふさわしいお品物です。
お中元・お歳暮・無地熨斗の短冊熨斗お付けできます。
【解凍方法】冷蔵庫の低温での解凍をお勧めします。電子レンジなど急速な解凍はお避け下さい。
会社概要
福井市で若狭牛をはじめ様々な食肉を扱う 創業５２年の食肉卸会社です。
「自然が与えてくれた大切な物は、無駄のない消費を心掛け、お肉を通じて食の大切さを伝える」を社是に お肉を大事に取り扱いお届けしています。
提供：ホクチク株式会社
検索キーワード： 肉 国産 黒毛和牛 若狭牛 豚肉 肩ロース 冷凍 国産 ホクチク 真空パック キャンプ アウトドア バーベキュー フェス BBQ ブランド肉 福井 のし送料無料
お礼の品について
容量
-
若狭牛モモカタ薄切 約200g
ふくいポークロース（肩ロース薄切り）約200g
合計 約400g
消費期限
-
製造より90日以内
解凍より3日以内
アレルギー品目
-
【原材料】
牛肉（福井県産黒毛和牛（若狭牛）モモカタ肉）、豚肉（福井県産豚ロースもしくは肩ロース）
事業者
- ホクチク株式会社
お礼の品ID
- 6823667
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 7日前後
配送
- 冷凍便、別送、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
若狭牛モモカタとふくいポークロース のしゃぶしゃぶセット
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～ホクチク株式会社について～
![若狭牛モモカタとふくいポークロース（肩ロース）のしゃぶしゃぶセット [A-108005] / 肉 国産 黒毛和牛 若狭牛 豚肉 肩ロース 冷凍 国産 ホクチク 真空パック すき焼き キャンプ アウトドア バーベキュー フェス BBQ ブランド肉 福井 のし送料無料](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20230407/spdd_7e4e3192e2dfc1d314bfa8aa3e9d36cbe08f038b.jpg)
とろけるような食感の理由は、オレイン酸の含有です。オレイン酸は不飽和脂肪酸の一種で、オリーブオイルの主成分です。オレイン酸値が高いほど脂肪の融点が低くなり、くちどけの良い味わいになります。うまみ成分とバランスよく交わることで、サシが多い和牛肉も後味がさらっとまろやかに感じられます。
ホクチク株式会社は、若狭牛の年間買付頭数にて福井県トップの多頭買付企業です。福井市内の社内にて脱骨、整形、真空シュリンク包装を行い、福井県内のお店にお届けしております。
福井梨は福井市近郊の三国丘陵の梨農家から分けてもらっています。ホクチク株式会社でピューレに加工、即冷凍しこれをベースに甘辛調味した梨だれに国産豚肩ロース焼肉を合わせています。
福井県銘柄牛若狭牛は飼育基準が福井県によって定められており、この基準に合うことを福井県が現地確認した農場でのみ生産されています。自然豊かな越前若狭の風土のなかで丹精込めて育てた牛から厳選した最高級の和牛肉です。
若狭牛は生産頭数が限られており、ほぼ県内で消費されていますが、ぜひふるさと納税のご機会に若狭牛を味わっていただきたいと考えております。
肉のきめが細やかで柔らかく、色鮮やかな霜降りと豊かな風味と、とろけるような食感が好評を得ています。
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こだわりポイントをご紹介
とろけるような食感の理由は、オレイン酸の含有です。オレイン酸は不飽和脂肪酸の一種で、オリーブオイルの主成分です。オレイン酸値が高いほど脂肪の融点が低くなり、くちどけの良い味わいになります。うまみ成分とバランスよく交わることで、サシが多い和牛肉も後味がさらっとまろやかに感じられます。
わたしたちが作っています
ホクチク株式会社は、若狭牛の年間買付頭数にて福井県トップの多頭買付企業です。福井市内の社内にて脱骨、整形、真空シュリンク包装を行い、福井県内のお店にお届けしております。
こんなところで作っています
福井梨は福井市近郊の三国丘陵の梨農家から分けてもらっています。ホクチク株式会社でピューレに加工、即冷凍しこれをベースに甘辛調味した梨だれに国産豚肩ロース焼肉を合わせています。
わたしたちが歩んできた道
福井県銘柄牛若狭牛は飼育基準が福井県によって定められており、この基準に合うことを福井県が現地確認した農場でのみ生産されています。自然豊かな越前若狭の風土のなかで丹精込めて育てた牛から厳選した最高級の和牛肉です。
わたしたちの想い
若狭牛は生産頭数が限られており、ほぼ県内で消費されていますが、ぜひふるさと納税のご機会に若狭牛を味わっていただきたいと考えております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
肉のきめが細やかで柔らかく、色鮮やかな霜降りと豊かな風味と、とろけるような食感が好評を得ています。