100年しふぉん 6個セット個包装シフォンケーキケーキ吉野本葛米飴米粉米粉シフォンスイーツお菓子おかし洋菓子カットケーキデザートギフトプレゼントお取り寄せ冷凍贈答用送料無料シフォンのお店PUKKU 奈良県奈良市 14-070

奈良の伝統食材を使用吉野本葛と米飴を使用した全く新しいシフォンケーキ

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14,000円

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古都奈良に古くから伝わる二つの伝統食材【吉野本葛】と【米飴】を使用した全く新しいシフォンケーキが誕生しました。
百年以上前から愛されてきた奈良の奥深い味わいが、百年先も愛されますように。

『吉野本葛』
まさに「和の極み」とも言える繊細な味わいと食感を持つ奈良県吉野地方に伝わる伝統食材。
なめらかでとろけるような口当たりと上品な甘みを引き立てる優しい風味が特徴です。
もっちりとしながらも軽やかで、口の中でふわっとほどけていく食感をお楽しみください。

『ゆるり米飴』
安政元年（1854年）創業のならまちの老舗〔砂糖傳増尾商店〕が手掛ける「ゆるり米飴」。
厳選された国産米と麦芽をじっくりと糖化する日本古来の伝統的な製法によって生み出されます。
口の中でふんわりほどけ、お米由来のまろやかな甘みと香ばしいコクが優しく広がります。

〇「100年しふぉん」の楽しみ方について〇
①お召し上がりの際には、まず常温で３時間ほどおいて解凍してください。
②ゆるり米飴を“とろり”とかけてください。
③レンジ600Wで約10秒温めてください。

少し温めることで、米飴が生地にじんわりと染み込み、蜜をたっぷり含んだ“じゅわっ”とした食感に。
優しい甘みと吉野本葛のふわもち食感が溶け合い、より一層贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

冷凍状態でのお届けとなりますので、お好きなタイミングで解凍してお召し上がりください。

※１つの袋に、米飴が染みこみやすいように薄めにカットしたシフォンケーキが2枚と、パウチに入った「ゆるり米飴」が1本入っています。
※パッケージに使用している紙のトレーは、そのままレンジでの加熱（600W10秒程度）が可能です。トレーの下に、ゆるり米飴のパウチと、鮮度を維持するための脱酸素剤を一緒に封入しておりますので、そちらを取り出してからレンジ加熱してください。
※冷蔵庫に入れると、「ゆるり米飴」が固くなってしまうため、常温での解凍をおすすめいたします。（約３時間）