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比内地鶏と朝採れ枝豆のキッシュ 85P5603 / 東北 秋田 大館 ギフト プレゼント 贈り物 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 お祝い キッシュ おやつ ブランチ 軽食 比内地鶏 比内鶏 ひないどり ヒナイドリ 枝豆 男鹿 塩
寄附金額
17,000円
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【提供】パティスリーメッスナー
大館産比内地鶏肉と、大館産の朝採れ枝豆、大館黎明舎の卵を使用した大館を味わい尽くすキッシュです。
比内地鶏は焦げ目がつくまで良く焼いてから、舞茸と一緒に煮凝りができるまでじっくりと柔らかく煮たものを使用し、煮汁の上澄みには濃厚な地鶏の油が浮くため、その油を使用し舞茸、枝豆をまろやかな塩味の男鹿塩を使用してソテーしました。
材料を特性のブリゼ生地（塩見のあるタルト生地）に敷き詰め、大館黎明舎さんの卵を使用した濃厚なアパレイユ（塩味のプリン液）を流して焼きます。アパレイユは卵の他、比内地鶏の煮汁、男鹿塩に漬けたレモンを加えることで、強い旨味と爽やかな味を感じさせる特性アパレイユとなっています。
大館の良さを余すところなく使用した特別なキッシュとなります。
ぜひご賞味ください。
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お礼の品について
容量
- ・比内地鶏と朝採れ枝豆のキッシュ×1個(約18cm)
消費期限
- 発送日から約7日(要冷蔵)※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
アレルギー品目
-
事業者
- パティスリーメッスナー
お礼の品ID
- 6826885
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認後、3週間以内に発送
※(配送指定をしている場合を除き)ＧＷ、お盆、年末年始等の長期休暇のため、発送が遅れる場合があります。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先