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比内地鶏と枝豆のキッシュ＆焼き菓子セット 145P5601 / 東北 秋田 大館 キッシュ おやつ ブランチ 軽食 比内地鶏 比内鶏 ひないどり ヒナイドリ 枝豆 男鹿 塩 菓子 お菓子 フィナンシェ キャラメル りんご リンゴ スイーツ デザート マドレーヌ ミルク メレンゲ アールグレイ クグロフ モンブラン
寄附金額
29,000円
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【提供】パティスリーメッスナー
秋田県の素材を使用したキッシュと焼き菓子のセットです。ちょっとしたパーティーなどにも活躍します。
「キッシュ」大館産比内地鶏肉と、大館産の朝採れ枝豆、大館黎明舎の卵を使用した大館を味わい尽くすキッシュです。
「男鹿塩レモンマドレーヌ」
男鹿塩で漬けた自家製塩レモンを使用したマドレーヌ。ほんのり甘じょっぱい爽やかな風味です。
「焦がし発酵バターのフィナンシェ」
発酵バターを170℃に焦がしノワゼッティな香りを引き出し、ローストしたアーモンドも合わせて濃厚な香りを引き出したフィナンシェ。大館黎明舎の卵を使用。
「キャラメルミルクメレンゲ」
大館黎明舎の卵白をベースに泡立て、砂糖と脱脂粉乳のみを合わせたシンプルなメレンゲ。140℃の温度で長時間焼き切り、糖と乳が絶妙にキャラメル化し、奥深い味わいを生み出しています。
「りんごとアールグレイのクグロフ」
アールグレイを使用した香り高い生地に、大館市中山産のキャラメルソテーしたりんごを埋め込んだ、少しリッチなクグロフ。
「ベイクドモンブラン」
フランスサバトン社のマロンペーストを贅沢にしようした焼き菓子。大館黎明舎の卵のフィナンシェをベースに、マロンペーストをトップに絞り、最後にマロングラッセを乗せて仕上げた栗尽くしの焼き菓子。
「秋田犬のキャラメルりんごフィナンシェ」
秋田犬の形をした可愛らしいフィナンシェに、キャラメルでソテーした大館市中山産りんごを乗せて焼いたキュートなお菓子。
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お礼の品について
容量
-
・大館産比内地鶏と朝採れ枝豆のキッシュ×1
・男鹿塩レモンマドレーヌ×2
・焦がし発酵バターのフィナンシェ×2
・キャラメルミルクメレンゲ×1
・リンゴとアールグレイのクグロフ×2
・ベイクドモンブラン×2
・秋田犬のキャラメルりんごフィナンシェ×2
消費期限
-
キッシュ：発送日から約7日(要冷蔵)
焼菓子：発送日から約40日(要冷蔵)
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
アレルギー品目
-
事業者
- パティスリーメッスナー
お礼の品ID
- 6826889
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認後、3週間以内に発送
※(配送指定をしている場合を除き)ＧＷ、お盆、年末年始等の長期休暇のため、発送が遅れる場合があります。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先