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いぶりがっこ スライス 150g×2袋 株式会社がっこ クロネコゆうパケット [ご当地グルメ お取り寄せ 名産 漬物 漬け物 沢庵 たくあん つけもの]
寄附金額
6,000円
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★漬け原材料は「砂糖、米糠、塩」のみ！
★着色料、香料、保存料など一切使用しておりません。
［発送目安］：2週間～3週間を目安に発送(休業日除く)※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。
創業は平成26年。
秋田の方言で漬物のことを「がっこ」と言います。言葉はその土地で生きる人々の価値観と文化のもと、郷土の食文化を伝承する想いを込め、社名を「株式会社がっこ」とさせていただきました。
持続可能な地域循環型農業を目指し、一層精進してまいります。
株式会社がっこの製品づくりは、昔ながらのいぶりがっこの味を追求しています。
私どもでは黒毛和牛の繁殖農家も兼ねており、8月頃に飼料用稲をロールにし、その後の土壌に使用しています。
自家製の堆肥を豊富に含んだ土壌は痩せることなく、おいしい野菜がすくすくと育ちます。
そんな自然の恵みに育まれた豊かな畑で栽培する、甘味度の高い白首大根を、大切ないぶりがっこの原料に用いています。
大根はもちろん、漬け原材料も妥協いたしません。
原料や素材のおいしさにこだわり、着色料、甘味料、保存料、化学調味料等の添加物を出来るだけ使用いたしません。
漬け原材料は、砂糖(白ザラメ)、米糠(あきたこまち)、塩(白塩)のみを使用しています。
創業以来「いぶりがっこ」へ真摯に向き合い続けて、出せる味と風味があります。
燻し加減、調合、重石といった、製造へのこだわりはもちろん、家畜を飼い、堆肥を作り、その土で大根を作り、加工・製造・販売まで全てに向き合っております。田舎の懐かしい味をぜひご堪能ください。
包丁を使わず手軽に食べられるスライスタイプです。
■ 秋田県 仙北市 ■
ご当地グルメ お取り寄せ 名産 漬物 漬け物 沢庵 たくあん つけもの (260626104844)
お礼の品について
容量
-
■名称：たくあん漬
■内容量：スライス 150g×2袋
■原材料名：大根(秋田県産)、漬け原材料(砂糖、米糠、塩)
■保存方法：直射日光を避け冷暗所に保存
■注意事項：
※画像はイメージです。
※こちらの返礼品はクロネコゆうパケットでのお届けとなります。
※こちらの返礼品はお届け時間指定を承れません。
※こちらは発送通知ができない返礼品となります。
※小さな漬物屋さんのため、お申し込み状況によりお届けまでお待たせする場合がございます。予めご了承ください。
※大根の形等の違いにより、1本当たりの重さや総重量に違いがあります。重さの違いによる再送等はできかねますので、ご了承の上お申し込みをお願いいたします。
※気温が高い夏場は、冷蔵庫等涼しい場所で保管ください。
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
■提供元：株式会社がっこ
■発送期日：2週間～3週間を目安に発送(休業日除く)
※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。
消費期限
- 賞味期限：発送日から180日
事業者
- 株式会社がっこ
お礼の品ID
- 6660165
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 30日前後
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
地域に受け継がれてきた漬物文化を継承し、循環型農業と添加物を使わない製法で丁寧に作るいぶりがっこ。安心・安全な品質と、本物の美味しさをお届けします。
収穫した大根を洗い、縄に編んで3〜4日燻し、2ヶ月じっくり漬け込む伝統製法。火の管理や温度調整はすべて人の手で行います。原材料は砂糖・米糠・塩のみ。日々重石を調整し水分を徹底的に抜くことで、凝縮した旨みと食感を生み出しています。
仙北市の観光地から少し離れた田園地帯に畑と加工場があります。近くをローカル線が走り、牛の放牧地や牧草地も点在。大根栽培に使用する牛糞は自家製の堆肥、米糠も地域由来と、砂糖と塩以外は、地元の素材を使用しています。厳しい冬と豊かな自然に支えられた環境です。
平成26年創業。無添加のいぶりがっこを作りたいという想いから、野菜づくりから開始しました。大根を漬ける木桶も手作りするところからスタートし、現在は黒毛和牛の繁殖も行い、堆肥で大根を育てる循環型農業を実践。地域資源を活かした一貫生産を確立しています。
地域に根付く漬物文化の中で、いぶりがっこ一本に向き合い続けています。一般的には加熱殺菌でしんなりした食感が多い中、当社の「生いぶりがっこ」は熱処理を行わず、樽出しの風味をそのままお届け。昔ながらのパリっとした歯ごたえが特長です。受け継がれた技と知恵を大切に、安全で愛される味を次世代へつないでいます。
漬物をあまり食べない世代にも関わらず、「子どもが美味しく食べた」「毎日弁当に入れてほしいと言われた」といった声は特に励みです。保存料・着色料不使用だからこそアレルギー体質の方にも喜ばれ、手間をかけた循環型農業と、伝統的な「いぶりがっこ」づくりの価値を実感しています。幅広い世代に届く商品として広がりを感じています。
※取材日：2026年4月2日。パッケージや内容が変更となる場合もあります。予めご了承ください。
こだわりポイントをご紹介
地域に受け継がれてきた漬物文化を継承し、循環型農業と添加物を使わない製法で丁寧に作るいぶりがっこ。安心・安全な品質と、本物の美味しさをお届けします。
わたしたちが作っています
収穫した大根を洗い、縄に編んで3〜4日燻し、2ヶ月じっくり漬け込む伝統製法。火の管理や温度調整はすべて人の手で行います。原材料は砂糖・米糠・塩のみ。日々重石を調整し水分を徹底的に抜くことで、凝縮した旨みと食感を生み出しています。
こんなところで作っています
仙北市の観光地から少し離れた田園地帯に畑と加工場があります。近くをローカル線が走り、牛の放牧地や牧草地も点在。大根栽培に使用する牛糞は自家製の堆肥、米糠も地域由来と、砂糖と塩以外は、地元の素材を使用しています。厳しい冬と豊かな自然に支えられた環境です。
わたしたちが歩んできた道
平成26年創業。無添加のいぶりがっこを作りたいという想いから、野菜づくりから開始しました。大根を漬ける木桶も手作りするところからスタートし、現在は黒毛和牛の繁殖も行い、堆肥で大根を育てる循環型農業を実践。地域資源を活かした一貫生産を確立しています。
わたしたちの想い
地域に根付く漬物文化の中で、いぶりがっこ一本に向き合い続けています。一般的には加熱殺菌でしんなりした食感が多い中、当社の「生いぶりがっこ」は熱処理を行わず、樽出しの風味をそのままお届け。昔ながらのパリっとした歯ごたえが特長です。受け継がれた技と知恵を大切に、安全で愛される味を次世代へつないでいます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
漬物をあまり食べない世代にも関わらず、「子どもが美味しく食べた」「毎日弁当に入れてほしいと言われた」といった声は特に励みです。保存料・着色料不使用だからこそアレルギー体質の方にも喜ばれ、手間をかけた循環型農業と、伝統的な「いぶりがっこ」づくりの価値を実感しています。幅広い世代に届く商品として広がりを感じています。