牡蠣 殻付き 【決済後順次発送】かき小屋気分で牡蠣三昧セット〈殻付き牡蠣10個 / 殻付き牡蠣大サイズ5個 / むき身牡蠣500g〉【 むき身 人気 浜焼き 三陸産 】 RT247
寄附金額
45,000円
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「かき小屋広田湾」を経営している牡蠣漁師、藤田さんの美味しい牡蠣を専用缶で蒸し焼きに!キャンプやBBQにもピッタリ。かき小屋気分で「牡蠣のガンガン焼き」をお楽しみください。お料理に便利な「むき身牡蠣(加熱用)」もセットでお届けします。
※お届けする「むき身牡蠣」は加熱用となります。厚生労働省によりますと、中心部を85-90℃にして90秒以上の加熱が必要とされておりますので、十分加熱してお召し上がりいただくようご注意願います。
【提供元】かき小屋広田湾
【注目のキーワード】
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お礼の品について
容量
-
・殻付き牡蠣 10個
・殻付き牡蠣(大サイズ) 5個
・むき身牡蠣 500g(加熱用)
・専用ナイフ、軍手、蒸し焼き専用缶
※お送りする専用缶はIH調理器には対応しておりません。
消費期限
-
・殻付き牡蠣:発送日含め5日
・むき身牡蠣:発送日含め6日
事業者
- かき小屋広田湾
お礼の品ID
- 6829100
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2026年4月30日まで
★★必ずお読みください★★
・お申し込み時にご希望の発送時期をお選びください。
・ご不在日・受取不可日がございましたら、お申し込み時に備考欄にご記載下さい。
・「着日指定」はお受けできませんのであらかじめご了承ください。なお、「お届け時間帯」の指定は可能ですので、お申し込み時に希望の時間帯をご指定下さい。
・消費期限は「殻付き牡蠣:発送日含め5日、むき身牡蠣:発送日含め6日」となっております。お届けする地域によっては発送から中1日~2日かかる場合もございますので、到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
・年末年始、GWの発送はお休みをさせていただきます。着日指定もお受けできませんのであらかじめご了承ください。
発送期日
-
決済から2週間程度で発送予定
★★注意事項★★
※入金確認のタイミングや貝毒の影響により、ご希望の期日に出荷できない場合がございます。その際には再設定依頼のご連絡をいたします。
※返礼品の出荷の際には、お問合せ番号が記載されておりますメールが自動配信されるようになっておりますので、お受け取りにご活用ください。
※事前に不在日・受取不可日の連絡がなく、長期不在等の受取人様のご都合でお受取りいただけない場合、再送はいたしかねますので予めご了承ください。
※出荷後にお申込内容不備(送付先住所の誤り等)をご連絡いただいても再送はいたしかねますため、送付先住所等お申込み時と変更がないかご確認をお願いいたします。
※出荷後に転送サービスにより受け取る場合は、転送料金(受取人着払い)が発生いたします。転送料金は当市で負担はいたしませんので、ご理解いただきますようお願い申し上げます。
※猛暑等の影響により不漁となった場合、今シーズンに出荷することができず、来シーズンに出荷になる場合がございますので、予めご了承ください。なお、その場合はご連絡いたします。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
豊饒の海、三陸海岸広田湾
広葉樹の山に降った雨は、長い年月をかけて伏流水となり気仙川を伝って栄養分を海へ運びます。
気仙川の流入する豊饒の海、三陸海岸広田湾はおいしい牡蠣を育んでいます。

身入りをよくするために手間を惜しまない
<耳つり>
ある程度育った牡蠣はくっついた状態になります。それらを丁寧に外して蝶番の部分に穴を開け、テグスを通します。その牡蠣をロープに等間隔につないだ後、海に戻します。この作業をすることで大きく形の良い牡蠣が育ちます。
<温湯処理>
牡蠣を育成していくとフジツボ等の雑物が付いて、栄養分を奪ってしまいます。牡蠣が比較的熱に強いという特性を生かしてロープを海からあげて、お湯につけて雑物だけを死滅させる作業を行います。
やけどの危険もありますが栄養たっぷりに成長させるためには必要な作業です。

自宅でガンガン焼き!専用の缶をお付けします
もともと「ガンガン焼き」とは、カキを缶の中に豪快に入れ、 酒蒸しにする漁師ならではの調理法です。これがおいしい!ぜひ皆様にも気軽に蒸したてを食べていただきたい。牡蠣小屋気分でワイワイお楽しみください。
<ガンガン焼きの手順>
①専用缶の蒸気口のシールを外してください。
②缶に水を100ccほど入れて火にかけます。(お好みでお酒を入れて)
③最初は中火で7分、その後弱火で3分蒸してください。少し開いてきた
ら食べ頃です。
④フタを開ける際は高温となっておりますので付属の軍手を使用してくだ
さい。
⑤専用ナイフを使用して殻を剥いて食べてください。
※やけどには十分ご注意ください。
※お送りする専用缶はIH調理器には対応しておりません。

応援ポイント!!
藤田さんは養殖の仕事をしながら広田湾産牡蠣の美味しさを伝えるために「かき小屋広田湾」を経営しています。
仮設店舗から始まり、陸前高田の中心市街地に本設店舗で再オープン!!
定番の生牡蠣、蒸し牡蠣の他にもカキフライや牡蠣グラタンなど多彩な料理が味わえます。









