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10月発送★国産ブランド牛 切り落とし 1Ｋｇ (200g×5） 小分け 段戸山高原牛 幻 牛 国産 牛肉 牛 スライス 地域 限定 小分け 大満足 赤身 肉 数量限定 肉 牛肉切り落とし 牛切り落とし 国産牛 ブランド牛 10000円 10,000円 -039S
寄附金額
10,000円
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愛知県北設楽郡で育つ段戸山高原牛。肉質はきめ細かく、脂の融点が低く、赤みの味が濃厚といわれている雌牛です。
おいしさの秘密はこだわりの飼料、肥育環境、お水！
標高900ｍの高原ならではの涼しさから牛のストレスを減らし、
敷料には地元製材工場のおが粉を使用し、常に牛たちが快適に過ごせるようにしています。
飼料には地元酒造会社「関谷醸造」の酒粕を加えています。
酒粕を与えこことで、柔らかさや味・旨味が向上する傾向にあるという分析結果があります。
（※あいち産業科学技術センター 食品工業技術センター調べ）
そして、なんといっても水。地下約100ｍから汲み上げる天然水は、保健所の許可も得ており、安全でとってもおいしいんです。
そんな水を牛たちにも与えているから、肉質がくどくなく、すっきりとした味わいです。
そんな段戸高原牛を、ぜひご賞味ください。
お礼の品について
容量
-
【容量】
1kg（200g×5パック）
【解凍方法】
■冷蔵庫に入れ、1日程度時間をかけて解凍してください。
■すぐに召し上がりたい場合は、流水解凍をおすすめします。
消費期限
-
賞味期限：発送から６０日
※食品のため、なるべく早くお召し上がりください。
アレルギー品目
-
牛肉原産地：愛知県設楽町／加工地：愛知県豊橋市
事業者
- 有限会社鳥市精肉店
お礼の品ID
- 6830160
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
10月より順次発送予定
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
圧縮されてコンパクトに小分け冷凍されており、場所をとらないのが良いです。
ハヤシライスで頂きましたが、赤身と脂身のバランスもちょうどいいかなと思います。
4人暮らしなので、300-400グラムずつに分けてあるものもあれば嬉しいなと思いました。
美味しかったです。日頃あまり牛肉を買わないので、牛丼などでいただいて牛の美味しさを味わっています。一つ一つかさばらないように包まれているところも良かったです。
気になった点：梱包について。緩衝材として入れていただいているのでしょうが、木くず（紙くず？）が細かく散らばっていて、後片付けが少し手間でした。代わりに新聞紙を丸めたものなどだと更に良いかと思いました。
切落しですが十分においしく，発送も1か月程度だから安心できます。
6月中に発送とのことで、ちゃんと期日内に到着しました。
肉の方はしっかり小分けで使いやすかったです。また次の機会も頼みたいです。
発泡トレー無しで真空パックになってるので場所を取らなくていい
文字どおりの切り落とし肉で日常使いしやすく、牛肉炒めでは脂身もちょうどよくやわらかく美味しくいただきました。
初めて知ったブランド牛でしたが、赤身多めで程よい脂身もあって美味しくいただきました。切り落としですが自宅使いなので全く問題ないです。
柔らかい赤身で美味しかった。200g小分けは一回分でちょうど良い量だった。
肉は薄くスライスされたこま切れで，脂身は多くはなく柔らかい赤身が美味しかったです。200ｇ小分けパッキングで冷凍されているので，一回分の料理に使い勝手がとても良かったです。
あまり知らないブランドの牛だったが、食べたら美味しかった。有名ブランドに見劣りしない商品。オススメです。