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寄附状況
【冷凍】最上牛焼肉盛合せ(特上カルビ200ｇ+赤身焼肉用200ｇ)
寄附金額
17,500円
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繁殖から肥育まで一貫して管理する高品質の牛づくり。
きめ細かな肉質の繊細な旨みと甘みをご堪能ください。
※この返礼品はギフトに対応しています。
ご希望の方は、お申し込みの際に備考欄に「ギフト希望」とご記入ください。
また、お届け先、送り主の記載のご希望がありましたら、そちらも備考欄にてお知らせくださいませ。
お礼の品について
容量
- 最上牛焼肉盛合せ(特上カルビ200ｇ+赤身焼肉用200ｇ)
消費期限
-
冷凍発送です。
発送日より1ヶ月程度は美味しくいただくことが可能です。
アレルギー品目
-
事業者
- ㈲山口畜産
お礼の品ID
- 295671
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 7日前後
配送
- 冷凍便、別送、包装、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
最上牛(山形牛)
「もう一口食べたくなるお肉」
最上牛焼肉盛合せ
山口畜産のブランド「最上牛」
淡麗な深みを出すため研究を重ね、辿り着いた自社独自の飼料。牛が健康に育つ様に細やかな配慮をし、目をかけ、手間をかけもう一口食べたくなる霜降り肉を作りたいという、作り手の情熱がすっきりとした旨みを実現しました。
育ての地は山形県北東部の最上町
豊かな緑に囲まれながら、牛舎は高い天井とゆとりのあるスペースの中、快適な環境で牛を育ています。前森高原の清らかな空気が吹き抜ける牛舎で、地下からくみ上げた奥羽山脈の伏流水と供にたくさんのエサを食べ上質なお肉になっていきます。
牛との対話
安心してエサを食べれるように頭の先からツメの先まで異常がないか毎日欠かさず一頭一頭チェックします。牛を見ないと良いお肉が作れません。
エサへのこだわり
長年培ってきた経験と技術をもとに緻密な配合を行った穀物に加え、米どころ山形を活かした、お米を使用したエサを与えることによってお肉を焼いたときに上がる香りが食欲をそそります。さらにその香ばしさは、口の中で広がり口福を与えてくれます。牛の嗜好を把握した至高のエサが、最上牛の美味しさを作り上げてます。
私たちの飼育する牛は山形県最上町の豊かな緑と自然の地下水で愛情をこめて育てられています。
その肉質はきめ細かく、和牛独特の繊細な香りを放ち、「柔らかくまろやかな舌ざわり」を味わえます。
(有)山口畜産<食肉部>
TEL 0233-43-2023
年末に家族で美味しいお肉が食べたいと考えて、最上町に初めてふるさと納税しました。届いたお肉はシンプルに焼いて頂きました。
脂と赤身のバランスがとても良く、家族全員が満足できました。
また来年もふるさと納税で応援する事と、是非最上町を訪問して、本場の美味しいお肉を味わってみたいと思いました。
4人家族ですが、丁度良い食べきりサイズでした。
最初にカルビを食べましたが、脂が甘くて美味しく、その後の赤身も柔らかくて完食出来ました。
これなら年配の方でも安心して食べられると思います。
2種あり夕食に弁当にと大活躍しました。個人的にはカルビよりも赤身肉のほうが噛み切りやすく美味しかったです。