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寄附状況
新潟産最上級コシヒカリ「米山プリンセス」 無洗米 6kg（3kg×2袋）令和7年産米 徳永農園[Y0453]
寄附金額
36,000円
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【令和7年産米】
柏崎市の認証米「米山プリンセス」は、「安心・安全」「高品質」「良食味」「土づくり」の4つの基準をクリアした柏崎産のコシヒカリです。
有機100%肥料で土づくりした田んぼで栽培されたコシヒカリで、食味値85点以上、タンパク質含有量率6.0%以下の高品質良食味米です。
土づくりから収穫まで、お姫様（プリンセス）を育てるように大切に栽培いたしました。
無洗米で精米していますので、軽く水洗いしてから浸水させ、しっかり吸水してから炊飯していただくと、おいしいご飯が炊きあがります。
※精米日から1ヶ月がおいしく召し上がれる期間です。
※1ヶ月以上保存する場合はお米を密封容器に入れ、冷蔵保存してください。
※パッケージは予告なく変更する場合がございます。
検索キーワード：こしひかり 新潟米 プレミアム 4升 柏崎米 柏崎産米 農家直送 産地直送
お礼の品について
容量
- ・柏崎市認証米 米山プリンセス 無洗米：6kg（3kg×2袋）
消費期限
-
1ヶ月
高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
事業者
- 株式会社徳永農園（柏崎専農経営者会議）
お礼の品ID
- 5706680
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 令和8年8月31日（月）まで
発送期日
-
令和8年9月末まで（期間中、決済から30日前後で発送）
※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送（配送先変更）につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担（有料）となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
柏崎ふるさと応縁基金サポートセンター
TEL：0257-41-5041
受付時間 9:00～17:00（土日祝日・年末年始を除く）
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米どころ新潟からお届けするプレミアムなお米「米山プリンセス」
![新潟産最上級コシヒカリ「米山プリンセス」 無洗米 6kg（3kg×2袋）令和7年産米 徳永農園[Y0453]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20181026/spdd_1baee27ab918ebb67c685bc17c564a4dd070c5f3.jpg)
柏崎市は山々に囲まれ良質な雪解け水など、自然環境に恵まれた好立地な条件と土づくりから収穫まで手間を惜しまず丁寧に育てる生産者によって、おいしいお米を生み出しています。
そんな柏崎産米の中でも、米山プリンセスは、国の有機食品検査認証制度（有機JAS規格）農産物または新潟県特別栽培農産物であることに加え、良食味の基準の一つといわれる食味値を85点以上とすることや、品質・食味を追及するため、土づくりとして、秋すき込みに有機100％肥料を施用するなど、『安全・安心』、『おいしさ』にこだわった厳しい基準をクリアしたお米だけが認定される、プレミアムなコシヒカリです。
厳しい認証基準とその特徴
■「有機JAS規格」または「新潟県特別栽培農産物認証」農産物として認証されていること
■色彩選別機、石抜き機により不純物を取り除くこと
環境保全型農業に取り組んで栽培するお米「新潟県特別栽培農作物」または「有機JAS認定米」であり、その他、お米の中の不純物を取り除く装置（「色彩選別機」及び「石抜き機」）を使用した安心・安全なお米です。
■農産物検査で1等米と判定されていること
■選別基準：1.9ミリメートル以上の網目を使用すること
これにより、１等米であり、米粒の大きなお米だけが選ばれます。
■食味値：85点以上
■タンパク質含有率：6.0パーセント以下
本市が採用する「食味計メーカー」の記述によると60点から70点が「普通」、80点以上が「良い」という評価値とのことです。そこで、柏崎では地域全体のお米の基準を更に高めて行くため、米山プリンセスを85点以上というさらに高いの基準を設定しました。
また、タンパク質含有量が少ないことで、かたくなりにくく、やわらかさが保たれると言われています。
■たい肥・有機100パーセント肥料の施用により秋すき込みをしていること
品質・食味の向上を図るためには、土づくりが欠かせません。土づくりに有効な手段として、稲刈り後の稲わらのすき込みとともにたい肥などの有機質肥料の施用があります。この両方を行うことで、ほ場の地力向上を図り、柏崎米全体の底上げを行っています。
同じ自治体から、新之助、コシヒカリ、こしいぶき等をいただいた経験があり、今回米山プリンセスを初めていただきました。非常にうまみがあり、上品なおいしさです。米粒の大きさは新之助には譲りますが、味はこちらが上手のように思います。