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【北海道中川町】<横山牧場 やまのよこのひつじ>6分割【真ん中部位】放牧育ち ホゲット肉 国産 希少 羊肉 塊肉 骨付き ロース バラ ヒレ お肉 肉 焼肉 プレミアム
寄附金額
277,500円
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◆真ん中部位［ロース・バラ・ヒレなど］
骨付きの丸焼きにぴったり。
じっくり時間をかけてオーブンやフライパンで焼けば、香ばしさと食べ応えを存分に楽しめます。
おすすめ調理例：ラムチョップグリル
横山牧場があるのは、北海道・道北の真ん中あたりにある、中川町という小さな町。
山に囲まれた広々とした牧草地で、羊たちは思い思いに草を食み育ちます。
私たちが目指しているのは、「自分自身が本当に食べたい」と思える羊肉の味。
脂は甘くてコクがあり、お肉はやさしい口当たりで臭みがない。
その理想の味わいを育てるために、風の通る牧草地で、一日一日を大切に積み重ねています。
［1］涼やかな地で、のびやかに
羊にとって快適な冷涼地の中川町で、2シーズンにわたり放牧し、自然の恵みのなかで健やかにゆっくりと育てます。一頭ずつていねいに見守ることで、一番おいしい時期を見極めて出荷しています。
［2］草づくりからはじまるおいしさ
横山牧場では、牧草も自分たちの手で育てています。春には土壌を調べ、草の種類や割合に気を配り、栄養がもっとも満ちた瞬間に収穫。羊たちが食む草は、そのままお肉のおいしさへとつながっていきます。
［3］脂が乗り、うまみが深まるホゲット肉
お届けするのは、1～2年育てたホゲット肉。若すぎず、熟しすぎないからこそ、脂がほどよく乗り、羊肉ならではのうまみが広がります。出荷前に肥育期間を設けて上質な味わいへと仕上げます。
◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆
中川町ふるさと納税コールセンター
営業時間 ９：００～１７：３０（祝土日を除く）
TEL：０１１－８０７－５６０３
※１１月は土曜日、１２月は土・日曜日も対応しております
お礼の品について
容量
- 約5.5kg（骨付き）※左右は選べません
消費期限
- 加工日から7日
事業者
- 中川町地域開発振興公社
お礼の品ID
- 6843281
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2026年12月末日まで
発送期日
-
・2027年1月下旬から3月末出荷予定（育成状況により前後する場合があります）
・製造日発送
配送
- 冷蔵便
お礼の品に関するお問い合わせ先