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寄附状況
《国産》塩蔵わらび 西川町産 3kg (1kg×3パック) FYN9-230
寄附金額
10,000円
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山菜王国・西川町で朝採れたばかりの国産わらびを塩蔵にしました。
わらび特有のぬめりと歯触りを楽しむ「煮物」や「おひたし」で召し上がっていただくのがおすすめ。国産ならではの深い味わいを、ぜひお楽しみください。
※画像はイメージです。
※沖縄・離島へは配送出来ません。あらかじめご了承ください。
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- 何度も申し込み可
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- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
名峰月山に抱かれた、山菜・きのこの町「西川」
山形県のほぼ中央に位置し、東北の名峰月山の麓に広がる西川町。
東北屈指の「山菜・きのこ」の宝庫としても知られており、一年の半分を雪に覆われる厳しい環境で育った山菜は、雪解け水をたっぷり含み瑞々しく柔らかで風味豊かに育ちます。
春から初夏にかけて46種、秋のきのこ・木の実で32種と多くの山の恵みが季節の訪れを知らせてくれます。
希少な【国産】の朝採れわらび
山菜そばや炊き込みご飯などで馴染み深い山菜のひとつである「わらび」。
スーパーでも売られていますが、そのほとんどは輸入品です。
西川町の塩蔵わらびは、西川町の月山山麓で収穫された国産もの。鮮度が命と言われるわらびを、朝採取してすぐに塩蔵し、採れたての美味しさを閉じ込めました。
わらび特有のぬめりと歯触りを楽しむ「煮物」や「おひたし」でお召し上がりいただくのがおすすめです。
＜塩蔵わらびの塩抜き方法＞
塩蔵わらびは、アク抜きと保存のために大量の塩で漬けてあります。
調理の前には必ず塩ぬきを行ってください。
①鍋にわらびと多めの水を入れ、火にかけます。
沸騰する前に火をとめ、わらびを入れたまま冷やします。
※沸騰させないのがポイントです。
②お湯が冷めたら、水を替えながら塩分を抜きます。
半日から一晩にわたって２〜３度、水を替えながら塩抜きをします。
③味見をし、塩が抜けていれば完成。わらびが塩蔵時よりもふっくらします。
山形県の中央にある、西川町(にしかわまち)。出羽三山の主峰月山(がっさん)と朝日連峰に囲まれ、面積の9割以上が森林の自然豊かな町です。町には寒河江川が流れ、古くは山岳信仰の宿場町として栄えましたが、現在は月山のトレッキングや夏スキーが有名です。
山形県西川町ふるさと納税の返礼品をご覧いただきありがとうございます。
積雪が5ｍを超すこともある隠れ積雪日本一の豪雪地帯で、この四季折々の豊かな自然が奥深い食や文化を生み出しています。そんな西川町から、心をこめた素敵な返礼品をお届けします。ふるさと納税を通じて、温かいご支援をどうぞよろしくお願いいたします。
フェリシア月山カヌーセンターにあるHOBIE BASE GASSANにて受け付けている、安定感抜群の足漕ぎカヤック「HOBIE(ホビー)」で月山湖の大噴水を望む冒険体験が楽しめます。小さなお子さまやペットも安心、手ぶらで気軽に非日常のひとときを満喫することができます。
月山スキー場は、西川町に広がる、全国でも珍しい春から夏まで楽しめるスキー場です。
標高の高い月山ならではの豊富な残雪により、例年4月から7月頃まで雪景色の中でウィンタースポーツを満喫できます。白銀のゲレンデの向こうは雄大な山々が連なり、晴れた日には心洗われるような大パノラマが広がります。自然の地形を活かしたコースは、のびのびとした滑走が楽しめ、雪と山の魅力を全身で感じられるのが特徴です。
生産者さん・職人さんが丹精込めて作られる自慢の伝統の品々を、”日本一の雪国西川町”より自信をもって皆様の元へお届けいたします。
いただいたご寄附は、西川町に帰ってきてほしい！そんな願いを込めた教育ローンの“元本”まで町が全額補助する「帰ってきてけローン」の取り組みに使わせていただいております。
また、小中学生の給食費無償化、高校生の通学の補助など、福祉政策に注力しております。
ぜひふるさと納税を通じた西川町へのあたたかい応援をお願いいたします。
こだわりポイントをご紹介
山形県の中央にある、西川町(にしかわまち)。出羽三山の主峰月山(がっさん)と朝日連峰に囲まれ、面積の9割以上が森林の自然豊かな町です。町には寒河江川が流れ、古くは山岳信仰の宿場町として栄えましたが、現在は月山のトレッキングや夏スキーが有名です。
わたしたちがご案内します
山形県西川町ふるさと納税の返礼品をご覧いただきありがとうございます。
積雪が5ｍを超すこともある隠れ積雪日本一の豪雪地帯で、この四季折々の豊かな自然が奥深い食や文化を生み出しています。そんな西川町から、心をこめた素敵な返礼品をお届けします。ふるさと納税を通じて、温かいご支援をどうぞよろしくお願いいたします。
こんな場所でお楽しみいただけます
フェリシア月山カヌーセンターにあるHOBIE BASE GASSANにて受け付けている、安定感抜群の足漕ぎカヤック「HOBIE(ホビー)」で月山湖の大噴水を望む冒険体験が楽しめます。小さなお子さまやペットも安心、手ぶらで気軽に非日常のひとときを満喫することができます。
この時期がおすすめ！
月山スキー場は、西川町に広がる、全国でも珍しい春から夏まで楽しめるスキー場です。
標高の高い月山ならではの豊富な残雪により、例年4月から7月頃まで雪景色の中でウィンタースポーツを満喫できます。白銀のゲレンデの向こうは雄大な山々が連なり、晴れた日には心洗われるような大パノラマが広がります。自然の地形を活かしたコースは、のびのびとした滑走が楽しめ、雪と山の魅力を全身で感じられるのが特徴です。
わたしたちの想い
生産者さん・職人さんが丹精込めて作られる自慢の伝統の品々を、”日本一の雪国西川町”より自信をもって皆様の元へお届けいたします。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
いただいたご寄附は、西川町に帰ってきてほしい！そんな願いを込めた教育ローンの“元本”まで町が全額補助する「帰ってきてけローン」の取り組みに使わせていただいております。
また、小中学生の給食費無償化、高校生の通学の補助など、福祉政策に注力しております。
ぜひふるさと納税を通じた西川町へのあたたかい応援をお願いいたします。