[3月発送開始]<12か月定期便>匠牧場 片桐さん厳選【おおいた和牛食べつくしコース】 牛肉 和牛 定期便 12回 12ヶ月 おすすめ 国産 <102-803>
寄附金額
300,000円
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匠牧場の片桐さんが厳選した『おおいた和牛食べつくしコース』は、季節毎に一番おいしいお肉を1年間お届けする12回の定期便です。
冬はすき焼き、夏は焼き肉を堪能いただける片桐さんこだわりのおおいた和牛を存分にお楽しみください。
◎片桐さんのおおいた和牛◎
ブランド和牛は有名な近江牛・米沢牛・松坂牛・神戸ビーフなどを含め、日本全国で生産されています。
その全国から集められた和牛の品質を競いチャンピオンを決めるのが「和牛オリンピック」とも言われる「全国和牛能力共進会」です。
その中でも最高賞となる「内閣総理大臣賞」を受賞した都道府県はわずか11県のみ。大分県は宮崎県、鹿児島県に次ぐ受賞回数を誇ります。
片桐さんはその大分県の畜産共進会で2年連続グランドチャンピオンに輝く、生産者も認める生産者なのです。
片桐さんがこだわるのは「肉質」。見た目に派手なお肉はたくさんあります。霜降りがあればお肉がおいしいとは限らない、赤身に「旨味」が脂には「甘味」が備わっているか。
そして、融点が低くとろけるような「食感」です。「毎日、食べたくなる和牛」を求めて片桐さんは日々、奮闘しています。
【注意事項】
※こちらのお礼の品は定期便です。発送開始月より毎月15日~20日の間に全12回お届けします。
※受取できないお日にちや曜日がある場合は備考欄にご記入ください。
※焼肉セットの希少部位は「タテバラ・カイノミ・マルシン・ランプ・フランク・クリ・ミスジ・トンビ・ハネシタ・サンカクバラ・イチボ・ヒウチ・サーロイン・ヒレ」の内から4種類となります。部位はお選びいただけません。
※ステーキ肉はサーロインもしくはリブロースとなります。部位はお選びいただけません。
※切り落としは色々な部位を使用しているため、赤身と脂身のバランスが品によって異なる場合がございます。
※寄附者様のご都合によりお礼の品を配送業者(ヤマト運輸)の保管期限内にお受け取りいただけない場合、お礼の品の再配や交換等はお受け出来ません。
※内容量をご確認の上、お申込ください。
※画像はイメージです。
牛肉 和牛 定期便 12回 12ヶ月 おすすめ 国産
提供事業者:株式会社タクミート
お礼の品について
容量
-
[12か月定期便『おおいた和牛食べつくしコース』]
【1月】
おおいた和牛焼肉セット[希少部位4種] 計800g
【2月】
おおいた和牛焼肉セット[希少部位4種] 計800g
【3月】
おおいた和牛切り落とし 計900g(300g×3p)
【4月】
おおいた和牛ステーキ肉 計400g(200g×2枚)
【5月】
おおいた和牛すき焼き肉[希少部位ブリスケスライス] 計600g
【6月】
おおいた和牛すき焼き肉[肩ロースクラシタロース] 計600g
【7月】
おおいた和牛焼肉セット[希少部位4種] 計800g
【8月】
おおいた和牛焼肉セット[希少部位4種] 計800g
【9月】
おおいた和牛切り落とし 計900g(300g×3p)
【10月】
おおいた和牛ステーキ肉 計400g(200g×2枚)
【11月】
おおいた和牛すき焼き肉[希少部位ブリスケスライス] 計600g
【12月】
おおいた和牛すき焼き肉[肩ロースクラシタロース] 計600g
※選択された発送開始月から全12回お届けいたします
※月毎に発送する品が決まっている定期便です。
※焼肉セットの希少部位は「タテバラ・カイノミ・マルシン・ランプ・フランク・クリ・ミスジ・トンビ・ハネシタ・サンカクバラ・イチボ・ヒウチ・サーロイン・ヒレ」の内から4種類となります。
※ステーキ肉はサーロインもしくはリブロースとなります。
消費期限
-
賞味期限:全て冷凍で30日間(発送日を含む)
※到着後はお早目にお召し上がり下さい
※解凍後の再冷凍はご遠慮下さい
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社タクミート
お礼の品ID
- 6675783
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2026年2月28日まで(予定)
※早期に終了になる場合があります
発送期日
-
[3月発送開始]
1回目 → 3月15日~20日にお届け
2回目 → 4月15日~20日にお届け
3回目 → 5月15日~20日にお届け
4回目 → 6月15日~20日にお届け
5回目 → 7月15日~20日にお届け
6回目 → 8月15日~20日にお届け
7回目 → 9月15日~20日にお届け
8回目 → 10月15日~20日にお届け
9回目 → 11月15日~20日にお届け
10回目 → 12月15日~20日にお届け
11回目 → 1月15日~20日にお届け
12回目 → 2月15日~20日にお届け
◆◆◆◆◆◆◆◆
※毎月15日~20日の間にお届けします。受取できないお日にちや曜日がある場合は備考欄に記入いただき、必ずお受け取りいただきます様お願いいたします。
※発送の際に出荷のお知らせメール(伝票番号記載)をお送りいたしますので、ご確認可能なメールアドレスのご入力をお願いいたします。
※寄附者様のご都合によりお礼の品を配送業者(ヤマト運輸)の保管期限内にお受け取りいただけない場合、お礼の品の再配や交換等はお受け出来ません。
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配送
- 冷凍便、定期便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
![[3月発送開始]<12か月定期便>匠牧場 片桐さん厳選【おおいた和牛食べつくしコース】 牛肉 和牛 定期便 12回 12ヶ月 おすすめ 国産 <102-803>](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20250516/spdd_b5623c3f5e56712440320f4ab7b55b8a31978f7a.jpg)
おおいた和牛の定期便
おおいた和牛の焼肉セット
おおいた和牛のすき焼き肉
おおいた和牛の切り落とし
おおいた和牛の認定基準

おおいた豊後牛のうち
1. 上位等級(肉質4等級以上)による品質確保
2. 美味しさにこだわった生産農場による顔が見える牛づくり
3. 美味しさにこだわった生産農場で取り組む美味しさの追求(米やビール粕などの給与)
※おおいた豊後牛の定義:大分県内で最も長く肥育された36カ月齢未満の黒毛和種のうち、肉質等級2等級以上のもの
![[3月発送開始]<12か月定期便>匠牧場 片桐さん厳選【おおいた和牛食べつくしコース】 牛肉 和牛 定期便 12回 12ヶ月 おすすめ 国産 <102-803>](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20190813/spdd_c40ad5c84e99673afcdde432953fdc515a132671.jpg)
杵築(きつき)市、山香(やまが)町にある匠牧場の片桐和彦さんは大分県畜産共進会肉牛の部で2年連続グランドチャンピオンに輝いた生産者。片桐さんは美味しさと「脂質(あぶらしつ)」を追求し続けながら、和牛オリンピックで内閣総理大臣賞を受賞したトップブランド『おおいた和牛』を育てています。

匠牧場のこだわりは「脂質(あぶらしつ)」。毎日食べたくなる、とろける様な、それでいてあっさりとした脂の黒毛和牛を追求しています。上質な脂の牛を育てるため、自家配合のエサにこだわり、必要以上に牛に触れず、自然体で肥育しています。

匠牧場では女性でも働き易い、職場づくりを目指してきました。畜産業というと男性のイメージが強いですが、力仕事の負担軽減や徹底した衛生管理など、労働環境の整備に力を入れてきたことで、現在たくさんの女性が就労可能な牧場になりました。繊細な牛たちを育児経験のある女性スタッフがきめ細やかな管理で育てているからこそ、おいしいお肉ができるのです。

匠牧場のある杵築(きつき)市の山間部、山香(やまが)町は清らかな水と豊かな自然のある畜産に適した環境です。そんな山香町の風通しの良い高台で牛たちはのびのびと活動しています。

あっさりとした脂質のお肉をつくるため、エサは自家配合しています。仔牛には消化を促す繊維質の多いエサを与えるなど、日々試行錯誤しながら牛の年齢や大きさによって最適な飼料をつくる様心掛けています。

「健康な牛に育てること」それに尽きます。早朝から約300頭の牛が寝ている牧場を見回り、寝ている状態や立ち姿から一頭一頭の小さな変化を見逃さない様に日々努めています。おいしいお肉は健康に育った牛からしか、生まれないのです。

ふるさと納税を通して、大分の牛の美味しさを初めて知っていただける消費者の方も多くいらっしゃいます。これからも消費者に「おいしい」と言ってもらえる健康な牛づくりを通して、地域に貢献していきたいと考えています。「おおいた和牛」を始め、大分県の牛をもっと有名にしていきたいです。
こだわりポイントをご紹介
匠牧場のこだわりは「脂質(あぶらしつ)」。毎日食べたくなる、とろける様な、それでいてあっさりとした脂の黒毛和牛を追求しています。上質な脂の牛を育てるため、自家配合のエサにこだわり、必要以上に牛に触れず、自然体で肥育しています。
わたしたちが作っています
匠牧場では女性でも働き易い、職場づくりを目指してきました。畜産業というと男性のイメージが強いですが、力仕事の負担軽減や徹底した衛生管理など、労働環境の整備に力を入れてきたことで、現在たくさんの女性が就労可能な牧場になりました。繊細な牛たちを育児経験のある女性スタッフがきめ細やかな管理で育てているからこそ、おいしいお肉ができるのです。
こんなところで作っています
匠牧場のある杵築(きつき)市の山間部、山香(やまが)町は清らかな水と豊かな自然のある畜産に適した環境です。そんな山香町の風通しの良い高台で牛たちはのびのびと活動しています。
わたしたちが歩んできた道
あっさりとした脂質のお肉をつくるため、エサは自家配合しています。仔牛には消化を促す繊維質の多いエサを与えるなど、日々試行錯誤しながら牛の年齢や大きさによって最適な飼料をつくる様心掛けています。
わたしたちの想い
「健康な牛に育てること」それに尽きます。早朝から約300頭の牛が寝ている牧場を見回り、寝ている状態や立ち姿から一頭一頭の小さな変化を見逃さない様に日々努めています。おいしいお肉は健康に育った牛からしか、生まれないのです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通して、大分の牛の美味しさを初めて知っていただける消費者の方も多くいらっしゃいます。これからも消費者に「おいしい」と言ってもらえる健康な牛づくりを通して、地域に貢献していきたいと考えています。「おおいた和牛」を始め、大分県の牛をもっと有名にしていきたいです。







