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卵かけごはん専用 国産醤油麹(発酵調味料)瓶入り タマゴ二イチズ ×2個 | 卵かけごはん専用 醤油麹 タマゴ二イチズ しょうゆこうじ 発酵調味料 生こうじ 大阪屋こうじ店 国産麹 TKG 発酵食品 舞鶴
寄附金額
7,000円
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【商品の特徴】
「タマゴ二イチズ」は、生こうじ専門の大阪屋こうじ店がつくる、「卵かけご飯専用の醤油麹（発酵調味料）」
卵かけごはんを、もっと美味しく、もっと身体にやさしくをテーマに、国産の生こうじを贅沢に使用し、醤油の深みと麹の自然な甘みをバランスよく仕上げました。
あまったるさはなく、昆布だしのようなまろやかさと旨みが感じられる味わいです。
卵かけごはんにかけた瞬間、口いっぱいに広がる発酵の香りとコク。
一度食べたら「もう他の醤油には戻れない！」という声もいただく、リピーター続出の逸品です。
【こだわり】
国産米こうじ使用：創業以来の技を活かした大阪屋こうじ店の生こうじを使用。
保存料・着色料・化学調味料不使用：素材本来の味を生かしたやさしい味。
まろやかでご飯がすすむ：麹の自然な甘みが醤油の塩味を包み込み、誰でも食べやすい。
汎用性の高い万能ダレ：卵かけごはんだけでなく、納豆・刺身・ゆで卵・野菜炒めなどにも。
【おすすめの調理法】
・ご飯と「タマゴ二イチズ」を少量（小さじ1程度）混ぜておき、卵を加えて軽くかき混ぜる。
・納豆のタレとして混ぜても、発酵の香りと旨みがぐっと引き立ちます。
・ゆで卵にひとさじのせて、シンプルなおかずに。
・野菜炒めの味付けには、材料の約1割程度を加えるとコクがアップ。
・甘口好きな方は、お刺身のつけだれにもおすすめ。
お子さまから大人まで、安心＆美味しい調味料です。
【商品情報】
商品名：卵かけごはん専用 国産醤油麹(発酵調味料)瓶入りタマゴ二イチズ
内容量：80g×2パック（計160g）
賞味期限：180日
製造者：大阪屋こうじ店
発送方法：クール便
※モニターの発色具合により、実際の商品と色が異なる場合があります。
地場産品類型：3
類型該当理由：原材料の仕入れ・下準備・熟成・梱包までを行うことで、相応の付加価値が生じています。
お礼の品について
容量
-
卵かけごはん専用 国産醤油麹(発酵調味料)瓶入り
タマゴ二イチズ×2個（80g/1個）
▼原材料
国産米麹・醤油・酒・砂糖・昆布
▼注意書き
・直射日光、高温多湿を避け、冷蔵保存してください。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
消費期限
- 製造から180日
アレルギー品目
-
事業者
- 大阪屋こうじ店
お礼の品ID
- 6849301
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
通常１～２週間程で発送
※GW、お盆、年末年始などは除く
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
今世界中から注目を集めている日本食。そんな日本食に古くから使われ続けているもの、それが麹です。
麹は味噌や醤油、塩麹や甘酒などに姿を変え、日本食には無くてはならない存在です。
そんな麹を江戸の時代より今でも一つ一つ伝統の手作りにこだわり、丁寧に製造しております。
食の安全、食の価値が見直されている今だからこそ、量販店ではまねのできない食品を作り続ける事。これこそが大阪屋こうじ店の使命だと考えております。
笑顔の源は毎日の食事から。そのお手伝いができる喜びと共に。
大阪屋こうじ店の麹（こうじ）作りでは、昔ながらの伝統を守り、煉瓦室上蓋製麹法（れんがむろうわぶたせいきくほう）で、三日かけて一つ一つ手作りで最高の生こうじに仕上げています。
煉瓦、薦（こも） など昔から伝わる手作り製麹は、国産米と地下天然水を使用し、適度な水分を含み麹菌がふんわりと膨らんだ生こうじです。
文化元年（1804年）麹製造販売を分家し「大阪屋こうじ店」として、
昭和60年11月27日、京都府下で100年以上の商いを継続している店「京の老舗」の認定を受け現在に至ります。
「麹屋」として三百年の秘伝の製麹と新しい技術は、今もこの環境のもとで受け継がれ培われています。
特別な事をしている訳ではなく安心で安全な材料で時間をかけて作り出す。しかし毎日それを続ける事は決して簡単な事ではありません。
全てはお客様の健康を麹づくりで支えているんだという小さなプライドが原動力です。
お客様の声に耳をかたむけ、日々チャレンジしながら、いつまでも変わらない味を追求していきたいと思います。
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大阪屋こうじ店の品
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こだわりポイントをご紹介
今世界中から注目を集めている日本食。そんな日本食に古くから使われ続けているもの、それが麹です。
麹は味噌や醤油、塩麹や甘酒などに姿を変え、日本食には無くてはならない存在です。
そんな麹を江戸の時代より今でも一つ一つ伝統の手作りにこだわり、丁寧に製造しております。
わたしたちが作っています
食の安全、食の価値が見直されている今だからこそ、量販店ではまねのできない食品を作り続ける事。これこそが大阪屋こうじ店の使命だと考えております。
笑顔の源は毎日の食事から。そのお手伝いができる喜びと共に。
こんなところで作っています
大阪屋こうじ店の麹（こうじ）作りでは、昔ながらの伝統を守り、煉瓦室上蓋製麹法（れんがむろうわぶたせいきくほう）で、三日かけて一つ一つ手作りで最高の生こうじに仕上げています。
煉瓦、薦（こも） など昔から伝わる手作り製麹は、国産米と地下天然水を使用し、適度な水分を含み麹菌がふんわりと膨らんだ生こうじです。
わたしたちが歩んできた道
文化元年（1804年）麹製造販売を分家し「大阪屋こうじ店」として、
昭和60年11月27日、京都府下で100年以上の商いを継続している店「京の老舗」の認定を受け現在に至ります。
「麹屋」として三百年の秘伝の製麹と新しい技術は、今もこの環境のもとで受け継がれ培われています。
わたしたちの想い
特別な事をしている訳ではなく安心で安全な材料で時間をかけて作り出す。しかし毎日それを続ける事は決して簡単な事ではありません。
全てはお客様の健康を麹づくりで支えているんだという小さなプライドが原動力です。
お客様の声に耳をかたむけ、日々チャレンジしながら、いつまでも変わらない味を追求していきたいと思います。