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寄附状況
金ごま 500g （100g×5パック） 希少 国産 川島町産 金ゴマ ごま ゴマ 胡麻 手作業 選別 香ばしい 香り コク 旨味 サラダ 和え物 赤飯 白ご飯 おにぎり
寄附金額
29,000円
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どらちゃん農園では、いちごの収穫・出荷がない夏の時期に金ごま栽培をはじめました。
川島町の肥沃な土を使って「栽培期間中農薬不使用」で栽培した「金ごま」を100gずつパックし、5パック計500gをお届けします。
冬のいちごとともに当園自慢の作物です。
ごまの品種は"金ごま"になります。国産ごまの自給率は0.05%と言われており大変希少です。また、金ごまは、白ごまや黒ごまに比べて、ごま本来の旨味が強い品種です。香りが奥深く、コクとのバランスが良いのが金ごまの特徴です。
是非フライパン等で軽く焙煎して、香ばしい香りとともにお召し上がりください。
サラダや和え物、赤飯や白ご飯にふりかけて、おにぎりに混ぜ込んでいただくのもおすすめです。
＜関連キーワード＞
金ごま 500g （100g×5パック） 希少 国産 川島町産 金ゴマ ごま ゴマ 胡麻 手作業選別 香ばしい 香り コク 旨味 サラダ 和え物 赤飯 白ご飯 おにぎり
【協力事業者】
どらちゃん農園
お礼の品について
容量
- 川島町産 金ごま 500g 100gパック×5袋
消費期限
-
生産から1年（2026年12月）
【保管方法】
・直射日光、高温、多湿を避けた場所で保存してください。
・常温保存で問題ありませんが、気温が高くなる夏の時期は傷みやすくなりますので冷蔵庫で保存することが安全です。
冷蔵庫から取り出したときに湿気やすいのでご注意ください。
アレルギー品目
-
事業者
- どらちゃん農園
お礼の品ID
- 6119304
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申し込みを受け付けております。
品切れになった場合は申込受付を停止いたします。
発送期日
-
寄附金額の入金確認後、2週間程度で発送いたします。
配送方法：レターパック
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
生産者に、ふるさと納税スタッフがお話をお伺いました
収穫前には脇芽を丁寧に取り除き、乾燥の邪魔になる葉を落としてから収穫します。脱穀する前に風通しの良いハウスでしっかり乾燥させ、気温と湿度が下がる秋を待って脱穀、2段階の“ふるい”がけ後、昔ながらの“唐箕（とうみ）” を使って選別します。
その後は、水洗いでゴミを取り除き、乾いた秋風で天日干し。仕上げ用の“ふるい”でふるって、ふるい残した細かいゴミを丁寧にピンセットで取り除いてから梱包しています。
どらちゃん農園は、2021年度に埼玉農業大賞を受賞した埼玉県吉見町にある横田農園グループです。横田農園で研鑽を重ね、地元である埼玉県川島町で就農しました。川島町の粘土質の肥沃な土壌で育った金ごまは、白ごまや黒ごまに比べて、ごま本来の旨味が強い品種です。香りが奥深く、コクとのバランスが良いのが金ごまの特徴です。また、栽培期間中農薬不使用で栽培しています。
川島町は埼玉県のほぼ中央に位置し、四方を北は市野川、東は荒川、南は入間川、西は越辺川に囲まれた輪中の郷として知られ、豊かな自然が今も多く残る町です。
面積の約６０％が田畑で、肥沃な土壌を基に農業を基幹産業として成長してきた町です。
どらちゃん農園では、いちごの収穫・出荷がない夏に金ごま栽培を始めました。国産ごまの自給率は0.05%と言われており大変希少です。また、他のごまに比べて、ごま本来の旨味が強く、香りが奥深く、コクとのバランスが良いのが金ごまの特徴です。希少な国産ごまを皆様の食卓に届けたいという想いで、丁寧な作業にこだわって生産しています。
ぜひ、フライパン等で軽く焙煎して、香ばしい香りとともにお召し上がりください。
こだわりポイントをご紹介
収穫前には脇芽を丁寧に取り除き、乾燥の邪魔になる葉を落としてから収穫します。脱穀する前に風通しの良いハウスでしっかり乾燥させ、気温と湿度が下がる秋を待って脱穀、2段階の“ふるい”がけ後、昔ながらの“唐箕（とうみ）” を使って選別します。
その後は、水洗いでゴミを取り除き、乾いた秋風で天日干し。仕上げ用の“ふるい”でふるって、ふるい残した細かいゴミを丁寧にピンセットで取り除いてから梱包しています。
わたしたちが作っています
どらちゃん農園は、2021年度に埼玉農業大賞を受賞した埼玉県吉見町にある横田農園グループです。横田農園で研鑽を重ね、地元である埼玉県川島町で就農しました。川島町の粘土質の肥沃な土壌で育った金ごまは、白ごまや黒ごまに比べて、ごま本来の旨味が強い品種です。香りが奥深く、コクとのバランスが良いのが金ごまの特徴です。また、栽培期間中農薬不使用で栽培しています。
こんなところで作っています
川島町は埼玉県のほぼ中央に位置し、四方を北は市野川、東は荒川、南は入間川、西は越辺川に囲まれた輪中の郷として知られ、豊かな自然が今も多く残る町です。
面積の約６０％が田畑で、肥沃な土壌を基に農業を基幹産業として成長してきた町です。
わたしたちの想い
どらちゃん農園では、いちごの収穫・出荷がない夏に金ごま栽培を始めました。国産ごまの自給率は0.05%と言われており大変希少です。また、他のごまに比べて、ごま本来の旨味が強く、香りが奥深く、コクとのバランスが良いのが金ごまの特徴です。希少な国産ごまを皆様の食卓に届けたいという想いで、丁寧な作業にこだわって生産しています。
ぜひ、フライパン等で軽く焙煎して、香ばしい香りとともにお召し上がりください。
期待していたのに、香り味共に全く有りませんでした。これは本当にゴマでしょうか。ご自分で食してみてください。