酒ジン ゆず SAKE GIN YUZU 720ml×2本 _Ew009-02

清酒をベースにしたジンをコンセプトに、試行錯誤を重ねて製造した自社オリジナルジンに、愛媛県産の柚子をブレンドし口当たり良く仕上げました。

◆特徴
柚子とジュニパーベリーの香りを最大限に高めるために、原料をシンプルにしたジン。
柚子の甘さとボディー感、ジュニパーベリーのウッディー感が特徴です。

◆～ワインソムリエ　米野真理子氏　テイスティングコメント～
華やかで爽やかな印象。柚子の皮をすりおろしたようなフレッシュな香りがあります。
口あたりはすっきりとしており、軽やかでほのかな甘味とほろ苦さを伴います。
余韻まで続く柑橘フレーバーが口中をさっぱりとさせてくれ、炭酸で割るとうま甘味も感じられます。
焼き魚や焼き鳥など、レモンを添えたくなるようなお料理と合わせると良いでしょう。
お湯割にしてみると、柚子がグラスに入っているように香りが際立ちます。
口中では柚子の皮に似た苦味がアクセントとなり、濃い味付けの肉料理や味噌煮込みなどにスパイスを加えるような働きをしてくれそうです。

【原材料】
品目：スピリッツ
原材料：日本酒（国内製造）
アルコール：47度

【注意事項】
※これはお酒です。未成年者の飲酒は法律により禁止されています。

【地場産品基準】
３号：区域内で製造から瓶詰めを行っており、当該返礼品の付加価値のうち90％を上回る部分が当該工程によるものであるため。