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幻の銘柄豚 富士湧水ポーク 切り落としと挽肉のガッツリ盛りセット 2.4kg |豚肉 切り落とし ひき肉 挽肉 国産豚 小分け 炒め物 不揃い 訳アリ わけあり
寄附金額
16,000円
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弊社が定める肉質等の様々な基準をクリアした豚、「富士湧水ポーク」。
富士山麓の澄んだ空気と清らかな湧水など、大自然の恵みをいっぱいに受け育てられています。
ご自宅での調理に重宝する、切り落としと挽肉のセットをご用意いたしました。
定番のメニューを富士湧水ポークでお気軽にお召し上がりください。
市内加工場において、脱骨・脂のそぎ落とし・筋の除去を行い、それぞれ製品化しています。
甘味のある脂質、肉のしまり、柔らかい肉質、そして旨味とコクは絶品です。
訳ありといっても品質に問題は無く、切り落とし時の不揃いな部分が含まれております。
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
- 製造・育成工程での規格外品
訳ありの理由
切り落とし時の不揃いな部分が含まれております
お礼の品について
容量
-
■富士湧水ポーク 2.4kg
・切り落とし 300gx4パック
・挽肉 300gx4パック
消費期限
- 賞味期限：冷凍状態で90日
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- MEATPRO鈴木
お礼の品ID
- 6872931
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込を受付けております。
発送期日
-
【お届けスピード】
■最長６か月かかる場合がございます。
※着日指定不可となります。
【ご注意】
長期ご不在やお引越し等により 謝礼品のお受け取りができなかった場合、
お品物の再送は致しかねます。 予めご了承下さい。
謝礼品の配送先に変更が生じた場合、 長期ご不在の予定がある場合は、 お早目にお知らせ下さいますよう、お願い致します。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
■事業者：MEATPRO鈴木
■連絡先：0550-84-2911
■営業時間：09:00-19：00
■定休日：火曜日
「富士湧水ポーク」の特徴
「富士湧水ポーク」は、さっぱりした脂と甘みを感じる旨味が特徴です。
豚肉にありがちな臭みが少ないので、濃い味付けはもちろんのこと、薄い味付けのお料理でも美味しく食べられます。
そんな万能な豚肉ですが、販売元の「MEATPRO鈴木」がおすすめする調理方法は、塩だけでいただく食べ方です。
ハムなどの加工品も一番美味しい状態でお届けしているので、味付けはせずに食べてほしいと話します。
そのまま食べて欲しいとおすすめするのは、素材の旨味に自信があるからこそです。
この味を作り出す秘密は、水と長年の研究にありました。
美味しさを支える関係性
美味しさを維持するための努力は飼育時だけに限りません。
実は、「富士湧水ポーク」というブランドは生産者が同じであるからといって、一律に認定できる権利があるわけではありません。
厳しい基準の食味検査を通過して初めて、この銘柄豚を名のれるのです。
また美味しさの理由は、販売元の「MEATPRO鈴木」と生産者が、長年積み重ねてきた関係性にもあります。
生産者は、現場からの視点で品質の高い豚を育て、「MEATPRO鈴木」は、販売元の視点から豚肉の味わいをチェックする。
こうした関係を長年続けてきたことで、意見交換が活発になりました。
ミートプロと生産者は、手を取り合い、試行錯誤を重ね、より美味しい富士湧水ポークを生み出すよう努力を続けています。