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特産松阪牛 ロース しゃぶしゃぶ 300g 友屋本店 極上の柔らかさ 化粧箱入り 柔らかい 霜降り ブランド牛 国産 冷凍 焼肉 焼きしゃぶ 焼きすき 松坂牛 松阪肉 和牛 牛肉 三重県 A4 A5 特産 NT4
寄附金額
67,000円
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《特産》という称号をもらえるのは肥育されている全ての松阪牛の中で数％しかいません。
松阪牛の中でも別格であり最上級の松阪牛です。
超優良な血統の松阪牛のため、霜降りびっしりのくどそうなお肉とは訳が違います。
『「脂」の質』が違います！
噛みしめるほど濃厚で深い味わい、上品な香りが口の中いっぱいに広がります。
脂身はじゅわ~っと染み渡るのにさらっとしていてくどくありません。
【特産松阪牛】のロース芯のオレイン酸含有量を調べた結果、５８％以上という数値が出ました。
オレイン酸とは不飽和脂肪酸のことで、オリーブオイルなどに多く含まれています。
悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす効果があり、また融点が低いので、 さらっとしていて体に脂肪が残りにくい。
本当に美味しいものは体にも良いのです！
松阪牛は他の牛肉に比べると融点（脂の溶ける温度）が低いのが特徴です。
【特産松阪牛】の脂はその中でも特に低く、検査所での計測の結果、今までの最高は14度！
手の平の上に乗せた瞬間から溶け出しました。
(一般的な和牛は平均25度、松阪牛は平均17度です。)
一般的に牛を長く肥育することは、通常よりコストとリスクを負うため、 特産松阪牛は熟練の農家が秘伝の匠の技を駆使して、1頭1頭を大切に育て上げます。
まさに牛を『生きたまま熟成』させるという意味では 『究極のエイジングビーフ』ともいえます。
このような肥育をされている牛は、日本中はおろか、 世界的に見ても他に例を見ません。
そのため特産松阪牛の生産頭数は少なく、 松阪牛全体の数パーセントしか存在しないのです。
・肉眼で見えないほどのきめの細かいサシ（霜降り）
・見た目とは逆に、まろやかでくどくない脂の旨み
・常温で溶け出すほど脂肪融点がひときわ低く、とろけるような口どけ
・おはしで軽く切れてしまうほどの柔らかな肉質
・甘く深みのある上品な香り
・赤みの部分は、色味が濃く、凝縮された肉のうまみがぎっしり！
特産松阪牛ならではの別格の味わいをぜひご賞味ください！
友屋本店オリジナルの化粧箱入り、松阪牛の証明書付き、金額のわかるものは同封しておりませんので、ギフトにも最適です。
お礼の品について
容量
- 特産松阪牛ロース しゃぶしゃぶ 300g
消費期限
- 約1か月
アレルギー品目
-
事業者
- 友屋本店
お礼の品ID
- 6874785
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 7日前後
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
内容量違いもございます！
友屋の極上ロースはこちら！
【松阪牛を一頭買い！】
友屋本店の松阪牛は店主自らによる生産者との直接取引及び現地での直接買い付けを主体とした一頭買い付けです。
【生産者の特定】
生産者の方々との密な情報交換によって納得のできる松阪牛のみを仕入れます。
【血統、肉質、脂質を重視し選定】
霜降りはあればいいってモノじゃない！『霜降りの「脂」の質』が大事です！
【長年の販売実績により育まれた確かな信頼】
友屋本店は、「松阪肉牛会員417号」松阪肉販売指定店です。
長年の販売実績と厳しい審査をクリアしなければ「松阪肉牛協会員」にはなれません。
極上の松阪牛を育ててくれる信頼のおける生産者からのみ買い付けしております。
この信頼関係こそが、当店が安定して品質のよい松阪牛を販売できる秘密です。生産者の方々との密な情報交換をとり、そして最後は自らの目で見て納得のできる松阪牛のみを仕入れます。さらに、「家畜商」免許を所持しているため、生体での買い付けもしております。
松阪牛枝肉共励会や日本最高峰の競り「松阪肉牛共進会」にて毎年「特産松阪牛」を多数競り落としております。
「特産」に格付けされる松阪牛は肥育されるすべての松阪牛のわずか数％しかいません。
赤身の濃厚さ、脂の旨み、口どけ、柔らかさなど別格です。
長年の販売実績と厳しい審査をクリアしなければ販売指定店にはなれない上に、毎年、販売実績を元に更新許可が下ります。
また、毎年何千件と発送しており、ギフトでのご注文もたくさんいただいております。
店頭商品はもちろん、発送するお肉もすべて発送日にお切りし、竹皮で大切にお包みして、お客様の元へお届けいたします。
松阪牛を全国へ届けたいという想いで生産しております。
皆様から選んでいただけることや、嬉しいお声をいただけることが私たちの励みになっております。
これからも美味しい松阪牛を通じて、明和町を盛り上げていけるように頑張ります！
こだわりポイントをご紹介
【松阪牛を一頭買い！】
友屋本店の松阪牛は店主自らによる生産者との直接取引及び現地での直接買い付けを主体とした一頭買い付けです。
【生産者の特定】
生産者の方々との密な情報交換によって納得のできる松阪牛のみを仕入れます。
【血統、肉質、脂質を重視し選定】
霜降りはあればいいってモノじゃない！『霜降りの「脂」の質』が大事です！
わたしたちがご案内します
【長年の販売実績により育まれた確かな信頼】
友屋本店は、「松阪肉牛会員417号」松阪肉販売指定店です。
長年の販売実績と厳しい審査をクリアしなければ「松阪肉牛協会員」にはなれません。
こんなところで作っています
極上の松阪牛を育ててくれる信頼のおける生産者からのみ買い付けしております。
この信頼関係こそが、当店が安定して品質のよい松阪牛を販売できる秘密です。生産者の方々との密な情報交換をとり、そして最後は自らの目で見て納得のできる松阪牛のみを仕入れます。さらに、「家畜商」免許を所持しているため、生体での買い付けもしております。
わたしたちが歩んできた道
松阪牛枝肉共励会や日本最高峰の競り「松阪肉牛共進会」にて毎年「特産松阪牛」を多数競り落としております。
「特産」に格付けされる松阪牛は肥育されるすべての松阪牛のわずか数％しかいません。
赤身の濃厚さ、脂の旨み、口どけ、柔らかさなど別格です。
わたしたちの想い
長年の販売実績と厳しい審査をクリアしなければ販売指定店にはなれない上に、毎年、販売実績を元に更新許可が下ります。
また、毎年何千件と発送しており、ギフトでのご注文もたくさんいただいております。
店頭商品はもちろん、発送するお肉もすべて発送日にお切りし、竹皮で大切にお包みして、お客様の元へお届けいたします。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
松阪牛を全国へ届けたいという想いで生産しております。
皆様から選んでいただけることや、嬉しいお声をいただけることが私たちの励みになっております。
これからも美味しい松阪牛を通じて、明和町を盛り上げていけるように頑張ります！