ながさきけん ひらどし 長崎県 平戸市
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刺身 くじら 4種 セット 詰め合わせ [平戸口吉善商店 長崎県 平戸市 hr42bgy390094] 食べ比べ 鯨 クジラ

鯨の赤身の部分でお刺身用刺身でいただける部位を網羅
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  • 別送

寄附金額

21,600円

在庫: あり
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今では希少品となりました、クジラ肉の「お刺身」で食べられる赤身の部分を全て揃えました。
「尾の身」は、鯨の尾っぽの部分で非常に希少品です。
巨大な鯨の部位では一番動く部分で霜降りが入り脂乗りもよく、とろけるような食感です。
「脂すのこ」は、鯨の胸ビレの付け根の部分で、霜降りはありますが、尾の身に比べると少々硬いです。
薄く切って下さい。
「赤肉」は、鯨の背中とお腹の部位で、お刺身の代表的な商品です。
あっさりしてて上品な味です。
「胸肉」は、鯨の胸の内側の部分で、赤肉と比べると脂が多く、味は濃いですが、多少のスジがあります。

■有限会社　平戸口　吉善商店とは？
長崎県北部・佐賀県北部地方は、昔から、古式捕鯨の盛んな地域でした。
平戸市（生月町）は江戸時代は、日本最大の鯨組がありました。
当店は、昭和30年、商業捕鯨全盛期より、『鯨肉』販売の専門店として営業を始めました。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
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・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。
・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。

お礼の品について

容量

・尾の身（切り落し）100g真空
・脂すのこ　100g真空
・赤肉　150g真空
・胸肉　150g真空
・説明書（鯨を美味しくいただくための下準備）

■原材料
なし（鯨肉のみ）

■原産地
北西太平洋

■加工地（製造地）
長崎県平戸市

消費期限

賞味期間：全て冷凍で90日
発送：クール便（-18℃）　
保存：冷凍

事業者

お礼の品ID

6875108

カテゴリー

魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

決済確認から1週間～1か月程度
※年末年始など申込が集中した場合は、プラス1～2か月お待たせすることがございます。
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冷凍便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

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