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【冷凍 馬刺し専用醤油付き】純国産馬 馬刺し極上フルセット計約330g 馬刺し専用醤油付き(極上霜降り/約70g 特上フタエゴ/約70g 霜降り/約70g タテガミ/約50g 赤身/約70g) / ばさし 馬刺 熊本馬刺し 熊本県 菊陽町【株式会社古閑ファーム】 [BHDF016]
寄附金額
30,000円
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馬刺しの本場・熊本県。
熊本県菊陽町の広大な大地で大切に育まれた馬を、自信をもって皆様の食卓へお届けします。
【赤身馬刺し】
あっさり、なのに濃厚。馬肉本来の旨みを堪能。
赤身馬刺しは、口に入れた瞬間の優しい舌触りと、あっさりとした口当たりが最大の特徴です。
脂っぽさはなく、馬肉本来のしっかりとした旨味が噛むほどにじんわりと広がり、豊かな後味を堪能できます。
【フタエゴ】
馬刺しの中でも特に個性的な食感と濃厚な旨みを持つ、通好みの希少部位です。
赤身、脂身、赤身と三層になっており、プリプリとした心地よい歯ごたえが楽しめます。この噛みごたえが、お酒の肴にピッタリです。
【霜降り】
口の中でとろける「上質な脂」を楽しめる、極上の部位です。
溶けやすい脂であるため、しつこさや胃もたれ感がほとんどありません。濃厚な旨みがありながら、後味は驚くほどさっぱりとしています。
【タテガミ】
タテガミ（コウネとも呼ばれる）は、馬のたてがみの生えている首の裏側からしか取れない、非常に希少な部位です。
ほぼ純白の脂肪で構成されており、美しい見た目をしています。コリコリと心地よい歯ごたえが特徴です。
熊本県 純国産 馬刺し 馬刺 馬肉 赤身 霜降り フタエゴ 専用醤油付き ブロック うま ウマ 菊陽町
お礼の品について
容量
-
純国産 馬刺し極上フルセット：計約330g
・極上霜降り馬刺し 約70g
・特上フタエゴ馬刺し 約70g
・霜降り馬刺し 約70g
・タテガミ馬刺し 約50g
・赤身馬刺し 約70g
・専用醤油 1本
【原料原産地】
熊本県菊陽町
【加工地】
と畜場：(株)熊本中央食肉センター
消費期限
- 加工日より90日
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社古閑ファーム
お礼の品ID
- 6878267
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご入金確認後、1ヶ月以内に発送いたします。
年末年始（12月・1月）は、ご入金確認後、2ヶ月以内に発送いたします。
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先