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寄附状況
島薫るBlanc 2025 -デラウエアペティアン- 750ml 微発泡白ワイン 酸化防止剤無添加
寄附金額
18,000円
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・アルコール分：12％
・亜硫酸無添加（冷蔵庫もしくは15℃以下の環境で保管してください）
・生産本数：554本
香りと味わい
白桃やラ・フランスのコンポートの果実の香りに、杏仁豆腐、そして潮風や火打石のミネラルのニュアンスを感じる香り。ラ・フランスを思わせるフレッシュでフルーティな味わい、そして繊細な酸とキュッと引き締めてくれる塩味の味わい、繊細な泡によるなめらかな舌触りで、バランスの良さを楽しめます。
10℃～15℃位で、心地よい香りと味わいをお楽しみ頂きたいので冷やしすぎにご注意ください。
合わせたい食事
・オイスター料理（生ガキ・蒸しかき・焼きがき・カキフライ・カキのアヒージョ等）
・天ぷらや唐揚げ
・白身魚の煮つけ
・ローストチキン
・ボークソテー
・パテドカンパーニュやリエット
・フレッシュチーズや白カビチーズなど
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
Domaine KAORU株式会社（080-9298-3065）
・返礼品の配送にあたり、事業者などより連絡する場合がありますので、必ず日中連絡がつく電話番号、またはメールアドレスをご登録ください。
・寄附への御礼の品です。ご不在や送付先住所の誤り等により、返礼品がお届けできない場合、再送は致しかねます。あらかじめご了承下さい。
お礼の品について
容量
- 750ml/本
消費期限
- 15℃以下の冷暗所・冷蔵庫等で保管、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
事業者
- Domaine KAORU株式会社
お礼の品ID
- 6883662
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 無期限
発送期日
- お申込み後、順次発送
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
Domaine KAORU株式会社（080-9298-3065）
Domaine KAORU/ドメーヌカオルとは
Domaine KAORU/ドメーヌカオルは2020年1月に創業し、淡路島の標高約200ｍ山の上の耕作放棄地を整備し、2020年～2021年に1.3ヘクタールの畑でワインぶどうの栽培を始めました。大阪湾を望む南東向きの斜面と北西向きの斜面地、山の頂上で日当りは良好、潮風が吹く風通しが良い環境。水はけの良い畑で、グレープガードシステム(雨除けカバー設置：写真)による垣根栽培でぶどうを育てています。栽培期間中、除草剤、化学肥料等、土を固くするものは不使用、軽トラックや農薬散布用の車を畑の中に入れずに、完熟牛糞たい肥を年に1回施肥してふかふかな土作りを試みています。生物の多様性や生態系を考慮して殺虫剤は不使用、健康なぶどうの木を育て、健全でおいしいぶどう作りを目指しています。
現在、10品種（白5品種、赤5品種）、約3,000本のぶどうを栽培し、委託醸造にて、淡路島のテロワール(潮風や石の香りと果実と酸の後に塩っぽさの味がする)を感じる島薫るシリーズのワイン(島薫るBlanc・島薫るRouge)を3種類販売しています。
2027年3月に淡路島に自社ワイナリー設立を目指して日々栽培・販売・ワイナリー設立準備に励んでいます。
2025年のぶどう栽培
栽培を始めて6年目、酷暑の2024年と同様、春先、朝から気温が上昇し、1日中高温が続く長い夏、雨は週に1～2日程度、1日の降雨量が数十ミリ～百ミリ近くになることもあった。梅雨は降る時は豪雨、中休みは晴れる…そして梅雨明け後は、8月上旬まで気温は高いが天気に恵まれた。お盆前に4日ほど雨続きとなり、収穫前のぶどうの糖度が心配になったが、台風の被害を受けることもなく、栽培期間中は総合的に良い環境でぶどうの品質には期待が持てた。収穫は、8/15～8月末まで生育を見ながら3回に分けて行った。2年連続の異常気象、酷暑の中、本当に頑張って育ち、熟してくれたデラウエアに感謝！
淡路島でワインが作られています！「淡路島ワイン」
淡路島でワインが造られていることはご存じですか？農産物、魚類すべてが美味しい淡路島、ワインぶどうも美味しいです。潮風を感じる、海の近くで栽培されたぶどうで作られるワイン、ぜひ一度お試しいただけると嬉しいです。
兵庫県淡路市のオススメ返礼品
食の宝庫である淡路島は、瀬戸内の温暖な気候と豊かな自然に恵まれています。
豊富な農産物や海産物、畜産物が育まれ、歴史的な文化を受け継ぐ観光地や美しい海の展望を有した魅力的な場所です。
いつも淡路市に温かいご支援をいただき、誠にありがとうございます。
淡路島の豊かな自然の恵みで育まれた海の幸・山の幸、また、伝統的な工芸品や地元の産品を自信を持っておすすめします。
淡路市は、兵庫県淡路島の北部に位置しています。
その地理的特性から、肥沃な土地と豊富な漁場に恵まれたこの地は、質の高い海産物や農産物、畜産物で知られています。
淡路市は、豊かな自然と歴史が息づく地です。
日本遺産に認定された「国生み神話」の地を多数擁し、弥生時代の五斗長垣内遺跡など重要な文化的な遺産もございます。
代々受け継がれてきた豊かな土壌と漁場、伝統と文化が、今もなお大切に守られ続けています。
皆様からの寄付を通じて、淡路市の豊かな自然と文化を次世代につなげるための様々なプロジェクトを推進しています。
地域の伝統の保守と新しい文化の発展に、感謝の気持ちを込めて返礼品をお送りしています。
私たち淡路市は「夢と未来へ」という言葉を、ふるさと納税プロジェクトの大きなスローガンとして掲げています。
皆様のご支援が次世代へつなぐ「夢と未来」を創造し続ける大きな励みと原動力になっています。
こだわりポイントをご紹介
食の宝庫である淡路島は、瀬戸内の温暖な気候と豊かな自然に恵まれています。
豊富な農産物や海産物、畜産物が育まれ、歴史的な文化を受け継ぐ観光地や美しい海の展望を有した魅力的な場所です。
わたしたちがご案内します
いつも淡路市に温かいご支援をいただき、誠にありがとうございます。
淡路島の豊かな自然の恵みで育まれた海の幸・山の幸、また、伝統的な工芸品や地元の産品を自信を持っておすすめします。
こんなところで作っています
淡路市は、兵庫県淡路島の北部に位置しています。
その地理的特性から、肥沃な土地と豊富な漁場に恵まれたこの地は、質の高い海産物や農産物、畜産物で知られています。
わたしたちが歩んできた道
淡路市は、豊かな自然と歴史が息づく地です。
日本遺産に認定された「国生み神話」の地を多数擁し、弥生時代の五斗長垣内遺跡など重要な文化的な遺産もございます。
代々受け継がれてきた豊かな土壌と漁場、伝統と文化が、今もなお大切に守られ続けています。
わたしたちの想い
皆様からの寄付を通じて、淡路市の豊かな自然と文化を次世代につなげるための様々なプロジェクトを推進しています。
地域の伝統の保守と新しい文化の発展に、感謝の気持ちを込めて返礼品をお送りしています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
私たち淡路市は「夢と未来へ」という言葉を、ふるさと納税プロジェクトの大きなスローガンとして掲げています。
皆様のご支援が次世代へつなぐ「夢と未来」を創造し続ける大きな励みと原動力になっています。