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寄附状況
【冷凍】最上牛「生」ハンバーグ
寄附金額
17,500円
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大人気!「最上牛 生ハンバーグ」
※お召し上がりの際は、しっかり加熱していただき、中心部までよく火を通してお召し上がりください。
※この返礼品はギフトに対応しています。
ご希望の方は、お申し込みの際に備考欄に「ギフト希望」とご記入ください。
また、お届け先、送り主の記載のご希望がありましたら、そちらも備考欄にてお知らせくださいませ。
お礼の品について
容量
-
ハンバーグ2個入り×5パック 計10個
(ハンバーグ1個あたり約130g)
消費期限
-
冷凍発送です。
発送日より1ヶ月程度は美味しくいただくことが可能です。
アレルギー品目
-
事業者
- ㈲山口畜産
お礼の品ID
- 5521531
カテゴリー
- 肉 > ハム・ソーセージ・ハンバーグ
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 7日前後
配送
- 冷凍便、別送、包装、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
地元最上町で大人気の最上牛ハンバーグ!!!
【生ハンバーグのおいしい焼き方】
・しっかり解凍する
解凍の目安は、冷蔵庫で丸一日が目安です。お急ぎの方は袋のまま流水解凍して、表面が指で凹むくらいまで解凍してください。
・小麦粉を軽くまぶす
軽く小麦粉を表面にまぶす事によって肉汁を閉じ込めます。
・ハンバーグの中心を凹ませる
生地の真ん中を凹ませると中まで火が通りやすくなります 。
【焼き時間の目安】
1. 表面に焼き色がつくまで中火で3分焼く
2. 裏返したら蓋をして弱火で5分
3. 蓋を外し強火で両面こんがり焼く
4. 串で中央部分を刺し透明な肉汁が出れば出来上がり。
※フライパンに残った肉汁で付け合わせをソテーしたり オリジナルソースなどに活用してみて下さい。
最上牛(山形牛)
「もう一口食べたくなるお肉」
山口畜産のブランド「最上牛」
淡麗な深みを出すため研究を重ね、辿り着いた自社独自の飼料。牛が健康に育つ様に細やかな配慮をし、目をかけ、手間をかけもう一口食べたくなる霜降り肉を作りたいという、作り手の情熱がすっきりとした旨みを実現しました。
育ての地は山形県北東部の最上町
豊かな緑に囲まれながら、牛舎は高い天井とゆとりのあるスペースの中、快適な環境で牛を育ています。前森高原の清らかな空気が吹き抜ける牛舎で、地下からくみ上げた奥羽山脈の伏流水と供にたくさんのエサを食べ上質なお肉になっていきます。
牛との対話
安心してエサを食べれるように頭の先からツメの先まで異常がないか毎日欠かさず一頭一頭チェックします。牛を見ないと良いお肉が作れません。
エサへのこだわり
長年培ってきた経験と技術をもとに緻密な配合を行った穀物に加え、米どころ山形を活かした、お米を使用したエサを与えることによってお肉を焼いたときに上がる香りが食欲をそそります。さらにその香ばしさは、口の中で広がり口福を与えてくれます。牛の嗜好を把握した至高のエサが、最上牛の美味しさを作り上げてます。
(有)山口畜産<食肉部>
TEL 0233-43-2023
私たちの飼育する牛は山形県最上町の豊かな緑と自然の地下水で愛情をこめて育てられています。
その肉質はきめ細かく、和牛独特の繊細な香りを放ち、「柔らかくまろやかな舌ざわり」を味わえます。