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【華やかにスパイス薫る、山のジビエ】 大槌鹿のキーマカレー缶 2缶セット 【 大槌鹿 ジビエ 缶詰 キーマカレー缶 大槌鹿肉 三陸 ご当地 ギフト 高級ジビエ 鹿肉缶詰 ギフト 贈答用 保存食 防災食 国産 岩手 陸前高田 】 RT3263
寄附金額
10,000円
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柔らかく旨味あふれる大槌鹿を挽肉にして、化学肥料不使用で育てた岩手県陸前高田の三陸ジンジャーを加えて仕上げたスパイシーなキーマカレーです。
鹿肉の旨味だけでなく、爽やかなスパイスの香り、ふんわりと甘いココナッツの香り、ジンジャーとガーリックの香りと、それぞれの素材が引き立つように仕上げました！
爽やかな味わいを是非お楽しみください。
■ 『大槌鹿(おおづちしか)』について
広葉樹の森が多い大槌の山で育った大槌鹿は、肉質が柔らかく旨味があり、高品質なジビエ肉として高く評価されています。捕獲できる頭数に制限がある中で、肉質にこだわり続けるMOMIJIが定めた厳しい基準をクリアした大槌鹿のみ使用しています。
■ 『三陸ジンジャー』について
寒流と暖流がぶつかる三陸の暖かい気候を生かし、岩手県陸前高田市で栽培された生姜です。農薬や化学肥料を使わず、岩手の醸造所から出る醤油のもろみカスを肥料に再利用するなど、エコフレンドリーな農法で栽培しています。大振りでみずみずしいのが特徴です。本キーマカレー缶には、三陸ジンジャーパウダーを使用しています。乾燥させても生姜が華やかに香る三陸ジンジャーをお楽しみください。
【提供元】株式会社タイム缶詰
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お礼の品について
容量
- 180g×2缶
消費期限
- 製造日より3年
アレルギー品目
-
原材料：大槌鹿、トマトピューレ、菜種サラダ油、カレーパウダー、ココナッツミルク、ソテードオニオン(タマネギ、大豆油)、砂糖、塩、ニンニクペースト、クミンシード、生姜パウダー
事業者
- 株式会社タイム缶詰
お礼の品ID
- 6899278
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 決済から2週間程度で発送予定
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
(株)タイム缶詰
TEL:03-6206-9527
【華やかにスパイス薫る、山のジビエ】 大槌鹿のキーマカレー缶
柔らかく旨味あふれる大槌鹿を挽肉にして、化学肥料不使用で育てた岩手県陸前高田の三陸ジンジャーを加えて仕上げたスパイシーなキーマカレーです。
鹿肉の旨味だけでなく、爽やかなスパイスの香り、ふんわりと甘いココナッツの香り、ジンジャーとガーリックの香りと、それぞれの素材が引き立つように仕上げました！
爽やかな味わいを是非お楽しみください。
素材のこだわり
岩手県三陸産の食材にこだわりました！
自然豊かな大槌町の山で育った天然の『大槌鹿』と、農薬・化学飼料不使用の『三陸ジンジャー』を使用し、キーマカレーの原材料にも添加物を使用せず仕上げました。
■大槌鹿
広葉樹の森が多い大槌の山で育った大槌鹿は、肉質が柔らかく旨味があり、高品質なジビエ肉として高く評価されています。捕獲できる頭数に制限がある中で、肉質にこだわり続けるMOMIJIが定めた厳しい基準をクリアした大槌鹿のみ使用しています。
■三陸ジンジャー
寒流と暖流がぶつかる三陸の暖かい気候を生かし、岩手県陸前高田市で栽培された生姜です。農薬や化学肥料を使わず、岩手の醸造所から出る醤油のもろみカスを肥料に再利用するなど、エコフレンドリーな農法で栽培しています。大振りでみずみずしいのが特徴です。本キーマカレー缶には、三陸ジンジャーパウダーを使用しています。 乾燥させても生姜が華やかに香る三陸ジンジャーをお楽しみください。
「和尚（おしょう）」の愛称で親しまれるタイム缶詰の社長、吉田和生さん。
もともとは「オイシックス・ラ・大地」で30年間、食品を仕入れるバイヤーをしていた食品のプロです。
東日本大震災を機に、「東北を盛り上げたい」と30年近く働いたオイシックス・ラ・大地を定年直前で退職し、オイシックスの缶詰などで以前から繋がりのあった陸前高田市のタイム缶詰に入社しました。
タイム缶詰は海の近くに工場があったため、震災による津波の影響で工場が全壊しました。
その再開のために山の中の工場に設備を新調し、缶詰の受託中心だった営業形態から、オリジナルの自社缶詰を次々開発する形へ変化させていきました。
そんな吉田さんはしょっちゅう漁師や農家のところに出向き、食材を探しています。
面白い食材が見つかると、「缶詰を作ってみよう」と試作をつくる日々。
失敗することもあるそうですが、世の中にない新しい缶詰を生み出しています。
そんな和尚・吉田さんがつくった自慢の数々を、ぜひ皆さんもご賞味ください。
◎趣味の料理を活かして、「タイムの缶タンくっきんぐ」という缶詰を使った簡単料理をToutubeで配信しています。
地元の水産物を使った製品を製造し、その製品を広く知ってもらうことが地域の復興にもつながるという思いで、社員一同、日々製造に取り組んでいます。
ひとつひとつ手作りで丁寧に製品を作っているので、味・品質には自信があります。
主に三陸で獲れた水産物を取り扱う会社や、地元の資材会社、機械の整備会社、廃棄物処理会社など、様々な取引関係があります。従業員はほとんどが地元のメンバーです。
設備はオーソドックスなものだけを使用し、基本的に手作業で水産物のカットや詰め込みをしています。
今後も詰め込みなどのデリケートな部分は手作業で丁寧に行っていく方針ですが、カットなどの部分は、ある程度生産性を上げるために新規設備の導入も検討しています。
2005年から陸前高田市で製造業を営んでおりましたが、2011年の東日本大震災による津波の被害でメインの工場が全壊してしまいました。震災後、山の中の工場に設備を新調し、心機一転、製造を再開しました。
震災後は、主に宅配会社や生協関係に製品を卸していましたが、2019年からはふるさと納税向けの製品取り扱いも開始し、現在に至っております。
地元の生産者とのコラボ商品の開発などを通じて、今まで以上に地域に貢献できる企業へと進化していきたい。
・水産物だけでなく、畜産物や農産物の缶詰開発
・食品だけでなく、お土産やタイムカプセルのようなもの、など
ふるさと納税を始めてから、地元での知名度が上がったことを従業員も実感しており、モチベーションにも変化が表れたように感じます。
引き続きよろしくお願いいたします。
株式会社タイム缶詰
当社は2005年から岩手県陸前高田市で製造業を営んでいます。東日本大震災による津波の被害でメインの工場が全壊してしまいましたが、その年の10月、山の中の工場に設備を新調し、心機一転、製造を再開しました。現在は水産物の缶詰を中心に、冷凍品やかにみそ製品などを取り扱っています。
従業員十数名程度の小さな会社ですが、ひとつひとつ手作りで丁寧に製品を作っていますので、味・品質には自信があります。地元の水産物を使った製品を製造し、その製品を広く知ってもらうことが地域の復興にもつながるという思いで、社員一同、日々製造に取り組んでいます。
まだまだあります！！タイム缶詰の絶品缶詰シリーズ
こだわりポイントをご紹介
地元の水産物を使った製品を製造し、その製品を広く知ってもらうことが地域の復興にもつながるという思いで、社員一同、日々製造に取り組んでいます。
ひとつひとつ手作りで丁寧に製品を作っているので、味・品質には自信があります。
わたしたちが作っています
主に三陸で獲れた水産物を取り扱う会社や、地元の資材会社、機械の整備会社、廃棄物処理会社など、様々な取引関係があります。従業員はほとんどが地元のメンバーです。
こんなところで作っています
設備はオーソドックスなものだけを使用し、基本的に手作業で水産物のカットや詰め込みをしています。
今後も詰め込みなどのデリケートな部分は手作業で丁寧に行っていく方針ですが、カットなどの部分は、ある程度生産性を上げるために新規設備の導入も検討しています。
わたしたちが歩んできた道
2005年から陸前高田市で製造業を営んでおりましたが、2011年の東日本大震災による津波の被害でメインの工場が全壊してしまいました。震災後、山の中の工場に設備を新調し、心機一転、製造を再開しました。
震災後は、主に宅配会社や生協関係に製品を卸していましたが、2019年からはふるさと納税向けの製品取り扱いも開始し、現在に至っております。
わたしたちの想い
地元の生産者とのコラボ商品の開発などを通じて、今まで以上に地域に貢献できる企業へと進化していきたい。
・水産物だけでなく、畜産物や農産物の缶詰開発
・食品だけでなく、お土産やタイムカプセルのようなもの、など
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を始めてから、地元での知名度が上がったことを従業員も実感しており、モチベーションにも変化が表れたように感じます。
引き続きよろしくお願いいたします。