おかやまけん びぜんし 岡山県 備前市
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【訳あり】職人炭火焼き 穴子 （国産・韓国産）特選ブレンド 4～8本（300g）タレ付き【焼穴子 国産 韓国産 ブレンド 炭火焼 香ばしい ふっくら ジューシー】

職人の炭火焼き。厳選穴子で新たな挑戦！
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寄附金額

18,500円

在庫：あり
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本品は【訳あり】としてご提供しております。
天然穴子を一尾ずつ手作業で処理しているため、稀に尻尾が欠けたり、頭が外れた状態で焼き上がることがございます。
焼き穴子（頭付き）や尻尾の欠けた品が梱包される場合もございますが、いずれも品質には問題なく、美味しくお召し上がりいただけます。

瀬戸内海を中心とした国産穴子にこだわり続けてきた当店ですが、近年の原材料不足を受け、品質基準を一切譲らず、国産と韓国産を厳選した特選ブレンドとして提供させていただきます。

大阪で10年割烹料理を修行した三代目社長が、その技を駆使して継ぎ足し続けた旨味凝縮の秘伝のタレを幾度も重ね焼きし、炭火で丁寧に手焼き。
最高の炭火焼きの技術で香ばしく焼き上げるため、産地が変われど、ふっくらとジューシーな専門店ならではの味をお届けします。

穴子は国産または韓国産を使用しています。
水揚げ港の違いによる表記の差はありますが、いずれも瀬戸内・対馬海域で漁獲された脂のりの良い高品質な穴子です。
当社の定める高い品質基準を満たしたものです。職人がすべての穴子を均一な品質に焼き上げておりますので、変わらぬ香ばしい美味しさをお楽しみいただけます。

カットするだけで穴子丼や酒の肴に。炭火焼きならではの香ばしさと歯ごたえが、食卓を豊かに彩ります。
ふるさと納税を通じて、地域の技と想いが詰まった焼き穴子をご自宅へ。
「笑顔を運ぶ一品」をモットーに、伝統を守りながら新たな挑戦を続ける私たちが、心を込めてお届けします。

【お召し上がり方】
・トースター等で温めますと煮穴子にはない炭火焼の香ばしい美味しさがお召し上がりいただけます。
・耐熱ポリ袋等に入れて湯煎で温めていただくか、電子レンジで温める場合はかるく温める程度で、温めすぎは固くなってしまいますのでご注意ください。

【関連キーワード】国産 韓国産 ブレンド 香ばしい ふっくら ジューシー あなご 穴子丼

お礼の品について

容量

■内容
炭火焼穴子 約300g（4～8本目安）
秘伝のたれ 1個（40g）

■産地
穴子（国産・韓国産）

■原材料名
穴子：国産・韓国産
たれ：醤油・醗酵調味料・砂糖・食塩・調味料（アミノ酸等）・甘味料（甘草）

※目方（重量）を基準としており、本数はあくまで目安となります。
※日によって焼く穴子に大小があり、発送時のサイズが不揃いとなる場合がございます。
※本品は、その時期に最も品質の良い穴子を厳選して使用しているため、国産と韓国産の比率は、季節や漁獲状況により変動いたします。
※訳ありの理由はサイズや形状のばらつきによるものであり、品質には一切妥協しておりません。
※天然穴子の証として、時期により個体差が生じることがございますが、ご家庭で召し上がる分には全く問題なく、大きさは不揃いでも、炭火焼きの美味しさには妥協しておりません。

消費期限

冷蔵にて発送から約4日
それ以降は冷凍保存でお早めにお召し上がりください。

アレルギー品目

  • 小麦
  • 大豆

事業者

鈴木鮮魚　有限会社

お礼の品ID

6851151

カテゴリー

魚貝類 > 穴子・鱧 > 穴子

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年お申込みを受け付けております。

発送期日

年末年始、ゴールデンウィーク、お盆などの繁忙期は、発送が遅れる場合がございますので予めご了承ください。

配送

冷蔵便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

備前市ふるさと納税サポート室
電話：050-3100-1728
メール：support@bizen.furusato-lg.jp

【訳あり】職人炭火焼き 穴子 （国産・韓国産）特選ブレンド 4～8本（300g）タレ付き【焼穴子 国産 韓国産 ブレンド 炭火焼 香ばしい ふっくら ジューシー】
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地元のお魚屋さんとして四代続く鮮魚店です！

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🌟事業者についてご紹介します！🌟

香ばしく焼き上げた穴子の風味は、一度食べれば忘れられない特別な味わい。
私たちは国産の穴子にこだわり、一尾一尾を丁寧に手作業で処理しています。
そして、昔ながらの炭火焼きでじっくり仕上げることで、穴子本来の旨味と香ばしさを最大限に引き出しました。
その味わいは、何度でも食べたいと思える自慢の品です。

私たちは焼き穴子を通じて、長年積み重ねた技と想いをお届けしています。
それぞれが長年の経験と情熱を持ち寄り、伝統を守りつつ新しい挑戦も忘れません。
「笑顔を運ぶ一品」をモットーに、皆様の食卓を彩る穴子を心を込めてお届けします。

海と山に囲まれた町で営む魚屋では地物をはじめ、全国の産地ならではの豊かさが凝縮された穴子を一尾ずつ手作業で丁寧に処理し、昔ながらの炭火でじっくり焼き上げています。
最新設備こそありませんが、この手間を惜しまない製造方法こそが、私たちの誇りであり、味の真髄です。

この道を歩み始めて何十年。地元で四代にわたり鮮魚店を営みながら、伝統の味と技を守り抜いてきました。時代の波に揉まれながらも、地域の皆様の応援を力に、「地域の宝」としての穴子の魅力を全国に発信しています。そして、新たな挑戦として兵庫県赤穂市に支店をオープンし、さらに多くの方々にこの美味しさをお届けする道を拓いています。

ふるさと納税を通じ、この特別な焼き穴子をご自宅で楽しむだけでなく、故郷の海風が運ぶ贈り物として地域の温かな思いも感じていただけます。地元の未来へ繋がる支援の一環として、あなたの笑顔が広がるひとときをお届けします。伝統の炭火焼きで香ばしく仕上げた穴子の違いを、心ゆくまで感じて頂きたいです。煮穴子のしっとりとした旨味とはまた異なる、炭火ならではの香ばしさと歯ごたえが新たな美味しさの発見となるでしょう。

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備前市の魅力をまるっとご紹介！

備前市は、長い歴史の中で培われてきた「備前焼」や江戸時代から学びの精神を伝え続ける「旧閑谷学校」などの伝統文化や歴史的遺産が数多く残る文化都市としての側面をあわせ持ったまちです。
瀬戸内海や山々に囲まれ、自然と穏やかな気候に恵まれた地域です。自然の恵みをたっぷりと受けた自慢の産品を少し深掘ってご紹介します！

備前市の伝統工芸品「備前焼」

【訳あり】職人炭火焼き 穴子 （国産・韓国産）特選ブレンド 4～8本（300g）タレ付き【焼穴子 国産 韓国産 ブレンド 炭火焼 香ばしい ふっくら ジューシー】

土と炎の出会いによって様々な表情を見せてくれる備前焼。良質の陶土で一点づつ成形し、乾燥させたのち、絵付けもせず釉薬も使わずそのまま焼いたもので、土味がよく表れている焼き物です。
普段使いの食器類をはじめ小物など、古くて新しいスタイリッシュな作品などを取り揃えておりますのでぜひご覧ください。

※写真はあくまでもイメージのため実際のものと焼け（色・模様）、表情、サイズが異なる場合がございます。
　手作りの風合いをお楽しみください。

【訳あり】職人炭火焼き 穴子 （国産・韓国産）特選ブレンド 4～8本（300g）タレ付き【焼穴子 国産 韓国産 ブレンド 炭火焼 香ばしい ふっくら ジューシー】
【訳あり】職人炭火焼き 穴子 （国産・韓国産）特選ブレンド 4～8本（300g）タレ付き【焼穴子 国産 韓国産 ブレンド 炭火焼 香ばしい ふっくら ジューシー】

こだわりポイントをご紹介

香ばしく焼き上げた穴子の風味は、一度食べれば忘れられない特別な味わい。
私たちは国産の穴子にこだわり、一尾一尾を丁寧に手作業で処理しています。
そして、昔ながらの炭火焼きでじっくり仕上げることで、穴子本来の旨味と香ばしさを最大限に引き出しました。
その味わいは、何度でも食べたいと思える自慢の品です。

わたしたちが作っています

私たちは焼き穴子を通じて、長年積み重ねた技と想いをお届けしています。
それぞれが長年の経験と情熱を持ち寄り、伝統を守りつつ新しい挑戦も忘れません。
「笑顔を運ぶ一品」をモットーに、皆様の食卓を彩る穴子を心を込めてお届けします。

こんなところで作っています

海と山に囲まれた町で営む魚屋では地物をはじめ、全国の産地ならではの豊かさが凝縮された穴子を一尾ずつ手作業で丁寧に処理し、昔ながらの炭火でじっくり焼き上げています。
最新設備こそありませんが、この手間を惜しまない製造方法こそが、私たちの誇りであり、味の真髄です。

わたしたちの想い

この道を歩み始めて何十年。地元で四代にわたり鮮魚店を営みながら、伝統の味と技を守り抜いてきました。時代の波に揉まれながらも、地域の皆様の応援を力に、「地域の宝」としての穴子の魅力を全国に発信しています。そして、新たな挑戦として兵庫県赤穂市に支店をオープンし、さらに多くの方々にこの美味しさをお届けする道を拓いています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じ、この特別な焼き穴子をご自宅で楽しむだけでなく、故郷の海風が運ぶ贈り物として地域の温かな思いも感じていただけます。地元の未来へ繋がる支援の一環として、あなたの笑顔が広がるひとときをお届けします。伝統の炭火焼きで香ばしく仕上げた穴子の違いを、心ゆくまで感じて頂きたいです。煮穴子のしっとりとした旨味とはまた異なる、炭火ならではの香ばしさと歯ごたえが新たな美味しさの発見となるでしょう。

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