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【酔仙酒造】 お米・お酒の「純米セット」 ～夏ver～ 【 地酒 お酒 日本酒 晩酌 ひとめぼれ 白米 精米 岩手県 陸前高田市 】 RT567
寄附金額
19,000円
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陸前高田市気仙町産のひとめぼれ「多賀多」。その米を地元の杜氏や蔵人が醸した特別純米生原酒「多賀多」。高田の自慢の地米酒と、その酒のために丹念に育てられた米を両方味わえるセットです。
■生原酒とは：生酒と原酒を組み合わせた言葉です。
・生酒・・・火入れをしてないお酒です。通常だと日本酒は、酒中に含まれる乳酸菌などの菌を殺菌することで、味が変化しないように加熱（火入れ）しますが、この火入れをしないことにより、フレッシュな風味とやわらかい甘みになります。
・原酒・・・水を加えてないお酒です。通常だと日本酒は、アルコール度数を下げるため、瓶詰め直前に水を加えてアルコール度数を調整しますが、原酒は水を加えないためアルコール度数が高く、お酒本来の濃厚な香りと味わいが感じられます。
【提供元】株式会社いわ井
【注目のキーワード】
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お礼の品について
容量
-
・特別純米生原酒 多賀多 720ml×1本
・陸前高田産ひとめぼれ 多賀多 5合×2袋
※化粧箱入り
消費期限
- 1年
事業者
- 株式会社いわ井
お礼の品ID
- 4584184
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 決済から2週間程度で発送予定
配送
- 冷蔵便、別送、包装、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。未成年者のお申し込みはご遠慮ください。
すべて岩手県産にこだわった純米酒
陸前高田市気仙町産のひとめぼれ「多賀多」。その米を地元の杜氏や蔵人が醸した酔仙酒造の地米酒「多賀多」。ここまで同一県産というのは珍しい地元にこだわったセットです。
等級検査では堂々の一等米と評価される地元の米、ひとめぼれ「多賀多」。このお米を60%まで磨きこみ、北上山系氷上山麓の清冽な伏流水を使い、杜氏をはじめ地元気仙衆の蔵人が醸し上げました。
地米酒「多賀多」の産米をセットでお届け
10年前に始まった地米酒「多賀多」の産米復活。震災で被災しがれきだらけになった田んぼを、今泉復興農事組合さんや地元の農家さんが手作業で取り除き復旧。今では子供たちが裸足で田植えしても安全になりました。化学肥料を使わず、醤油粕や焼酎粕などを肥料として減農薬栽培で育てたお米です。
旨い酒を作るために育てられた旨いお米。お酒と共に味わってみてください。
多賀多の仕込みも地元の人達で
