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クラシックチーズケーキ MERLE | 冷凍 濃厚 クラシック ケーキ スイーツ お菓子 おやつ チーズケーキ お土産 お歳暮 クリスマス 誕生日 バースデーケーキ プレゼント ご褒美 贅沢 チーズ クリームチーズ[014-56]
寄附金額
14,000円
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爽やかな風味、こっくりした味わい。
北海道産のクリームチーズで作ったメルルならではのチーズケーキです。
切り分けやすい細長い形なので、お好みの幅でカットしてお召し上がりください。
解凍後、冷蔵にて3〜4日のお日持ちです。冷凍のままカットして残りを冷凍保存も可能です。
提供元：MERLE（メルル）
冷凍 濃厚 クラシック ケーキ スイーツ お菓子 おやつ チーズケーキ お土産 お歳暮 クリスマス 誕生日 バースデーケーキ プレゼント ご褒美 贅沢 チーズ クリームチーズ
お礼の品について
容量
- クラシックチーズケーキ1台（21cm×7cm）
消費期限
- 解凍後、冷蔵にて3〜4日のお日持ちです。
アレルギー品目
-
事業者
- MERLE
お礼の品ID
- 2978456
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
※申し込みが集中した場合は、お届けまで1～2か月ほどいただくことがあります。
あらかじめご了承ください。
※12月中にお申込みいただいた分は、1月以降に順次発送予定です。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
※原材料の入手が滞っているため、発送までにお時間をいただいております。あらかじめご了承ください。
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MERLE(メルル)
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丘のはずれの森の中にある、小さなお菓子屋さん「MERLE(メルル)」。
古くからあるフランス菓子を中心とし、素材を吟味し、添加物は使わず、手間ひま惜しまず作っています。
店名の由来は、夏になると店のまわりを飛び回る「クロツグミ」の仏名(merle)から。
緑が生い茂る季節になると、周辺でクロツグミたちが美声を響かせてくれます。
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パティシエ 涌嶋さん
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涌嶋さんのこだわり
MERLEのケーキは全て涌嶋さんが一つひとつ丁寧に手作りしています。
そんな涌嶋さんが生み出すスイーツは、こだわりが詰まっています。
牛乳はアニマルウェルフェアのものを、卵は平飼いのものなど、ストレスフリーな環境で育った動物の恵みを使っているほか、できるだけ北海道産のものを使用するようにしています。
美瑛との出会い
もともとは東京で暮らしていた涌嶋さん。
日々、人がたくさん行き交う都会に住んでいるうちに、田舎暮らしに憧れるようになったそう。
理想の田舎まちを探している中で「北海道美瑛町」という小さなまちと出会いました。
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田舎まちでの新たな挑戦
今ではお店のスイーツ一つひとつをすべて一人で作っている涌嶋さんですが、
もともと「ケーキ屋さんになりたい」という夢は無かったそう。
美瑛に移住しようと決めたときに、当時はお菓子屋さんが美瑛には少ないことに気がつき、
まちの人も気軽に利用できるようなお菓子屋さんをオープンすることに。
やると決めたらとことんやる性格の涌嶋さん。
東京で仕事をしながら、夜は菓子の専門学校に通いました。
涌嶋さん「一度やりはじめたら没頭する性格だったので、やればできるかなと思って。」
そんな涌嶋さんの努力も実り、2009年4月に美瑛の小さなパティスリー「MERLE」をオープンしました。
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涌嶋さんが作るこだわりクラシックチーズケーキ
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ニューヨークで出会った「あの味」を求めて
涌嶋さん
「20代でニューヨークに行ったときに食べたチーズケーキの味が忘れられなくて。
チーズが濃厚で、こってりしておいしいなと思ったんです。
また食べたいな、と思ってニューヨークの味を思い出しながら作りました。
と言っても、日本人が食べても万人受けするように、こってり感は多少おさえています。」
ぜひ、涌嶋さんが忘れられない「あの味」をご自宅でお楽しみください。
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MERLEの返礼品
ややチーズの酸味が強めで、甘さと混ざり、クセになる感じです。懐かしい昔からの味なんだと思います。美味しいけど、子供には、酸味の部分で苦手かも。大人向けですね。
ふるさと納税でいろんなチーズケーキをいただきましたが、迷うことなく1番好きです。
味にうるさい家族からも『ここのチーズケーキはダントツ美味しい』と高評価で、今年もリピートさせていただきます。
もっと早くから出逢いたかったですが、出逢えた事に感謝！！いつかお店にもお邪魔したいです。
初めてふるさと納税のメルルさんのチーズケーキをオーダーしました！何度か実店舗に伺ったことがあるんですが、とっても素敵なカフェでケーキも美味しかったです。思い出の味をたっぷり自宅で食べれるのは嬉しいです！原材料もシンプルで安心です。
美瑛町には何度か訪れたことがあり、応援したくてこちらのチーズケーキを選びました。
濃厚で甘すぎず、毎日食べても食べ飽きません。少しづつ解凍しながら長く楽しめるのも嬉しいです。
リピートしています。
甘すぎず、くど過ぎず、クリームチーズの美味しさが引き立っていて、とても好きなケーキです。タルト生地もサクサクで、美味しい！余計な香料などは一切なく、大人の贅沢という感じです。
配送も丁寧でした。
しっかりとしたチーズの味わいで、とてもおいしかったです。
家族4人で4当分しましたが、かなりボリュームがありました。
珈琲とよく合い、お茶の時間が充実しました。
見た目はごく普通のチーズケーキですが、食べてみると全然違うクリームチーズの風味。さわやかで、とっても美味しかったです。
狐色の表面の下は真っ白で、ふんわりとろけるチーズケーキです。練乳のような、ヨーグルトのような、濃い乳製品の香りが口の中に広がります。
下に敷いてあるクッキー生地はザクッと固めで香ばしいのにちゃんと一体化していてバランスが良いです。
子供達にも好評で、美味しくいただきました。
ずっしりと濃厚で、それなのにしつこくない。
食感は好みでした。
ただ、ちょっと乳臭いと言うか…牛乳ではなく山羊乳？山羊チーズ？と思ってしまいました。
残念のがら、味だけが私好みではありませんでした。
二年連続で頼んでいます。
ミルクの香りが濃厚なのですが、しつこくなくあっさりとしたおいしさ。
とても好きなタイプのチーズケーキです。
今までこちらの他のケーキも頼んできましたが、一番気に入っています。
昨今の濃厚な味わいとは一線を画すような、王道をいくような味わいのチーズケーキです！もちろん美味しい！
こういう当たり前で美味しいチーズケーキが結局は愛されるな～！
美瑛町が好きで、チーズケーキも好きでしたので、返礼品で見つけて注文してみました。底のパイ生地部分のちょうど良い硬さや、味・甘さが重くなりがちなチーズケーキにもかかわらず、しつこさが一切ない上品なテイスト。癖になり再注文を決めました。全国で店舗展開しても人気が出るのでは？
チーズケーキ好きなので楽しみにしてました。 濃厚で美味しくて私の理想のチーズケーキでした！ 家族も気に入って取り合いになったので、リピしようと思います。
チーズがしつこくなく、上品な甘みと酸味が感じられるケーキでした。口溶けも良く、私にとっては理想的なチーズケーキでした。
口コミを見て、とても期待していましたが…正直さほど美味しくもなく…期待はずれでした。チーズ感が無く、甘い。プレゼントのクッキーというのも、今は、ありませんでしたよ。
濃厚でクリーミーでとてもおいしかったです。コーヒーや赤ワインとともに頂きました。
やはり北海道の乳製品は間違いないですね。ごちそうさまでした。
沢山自治体がある中で美味しそうだったのでオーダーしました。とても満足した品でした。是非次回もお願いしようと思います。
見た目から期待しておりましたが、一口食べて、当たり！と嬉しくなりました。濃厚で、でも酸味の加減が絶妙でしつこくなくて。こちらはリピさせて頂きます！ごちそう様でした♡
開けた瞬間、美味しそう‼️食べても、しっとり濃厚で、とっても美味しかったので、両親にも持って行ったらとっても喜んでました！
早々に届けていただき、ありがとうございました！
乳製品が美味しい北海道ならでは、濃厚でとても美味しいチーズケーキでした。
しっとりとしていながら、ほろほろっとした口当たり。
しっかりとしたビスケットの土台との組み合わせもとても気に入りました。
他のお菓子も魅力的なので、色々試してみたいと思いました。
届くのを楽しみに待っておりましたが、その期待をかなり上回る美味しさでした！
濃厚でコクがあるのに後味はキレがあって、あっという間に食べてしまいました。
北海道の新鮮で美味しい食材を使われているのが良く分かるお味です。
さすが北海道、素晴らしいですね。
もちろん家族にも大好評で、また食べたいから頼んで欲しいと言われております。
一緒に添えられていたクッキーもかなり美味でした。ホロホロとした食感で少し塩味を感じるなんとも絶妙な美味しさでハマってしまいました。
美瑛のMERLEさんの素敵なお店へいつか行ってみたいと思っております。
おまけのクッキー5枚から食べましたが、こんなに美味しいクッキーは食べたことない、というくらい、美味しくてびっくりしました。都内にあるおしゃれで上等なクッキーは色々食べていますが、素材の違いなのでしょうか？サクサク感といい、バターの風味といい、絶妙でした。当然、チーズケーキもかなり美味しかったです。都内の北海道物産展に出店してほしいです。