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寄附状況
柚子胡椒 65g 4個 | 柚子こしょう 柚子コショウ 柚子ごしょう ゆずごしょう ゆずこしょう 大分県産 九州産 中津市
寄附金額
9,000円
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自家栽培の柚子と唐辛子に、塩を加え手作りした柚子胡椒です。化学添加物や人工的な成分を一切使用していないので、安心してお召し上がりいただけます。
お刺身や焼き鳥、おでん、焼肉など様々なお料理に使える万能調味料です。ピリッとした辛みと豊かな風味をお楽しみください。
※画像はイメージです。
お礼の品について
容量
-
65g×4
【産地】大分県中津市
【保存方法】高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
※返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。
【原材料】唐辛子、柚子の皮、食塩
【ご注意】
・到着後、冷蔵保管してください。
消費期限
- 別途商品ラベルに記載
事業者
- おかもとや
お礼の品ID
- 5944930
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご寄附確認後、1ヶ月前後を目安に順次発送いたします。
※配送日は指定できません。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者の紹介「おかもとや」
過疎・高齢化の中、老夫婦が心を込めて生産したふるさとの味です。安心して食べられるよう、余計なものは入っておりません。
自家栽培の柚子と唐辛子を使用し、収穫から加工まで手作業で仕上げた柚子胡椒です。香り高い柚子の皮と、ピリッとした辛みの唐辛子に塩のみを加え、化学添加物や人工的な成分は一切不使用。素材そのものの風味を生かすため、配合やすりつぶし加減にもこだわっています。刺身、焼き鳥、おでん、焼肉など幅広い料理に合う万能調味料です。
「おかもとや」は、夫婦二人三脚で畑仕事から加工まで行う小さなつくり手です。自分たちで育てた柚子と唐辛子を、一つひとつ確かめながら手作業で仕込み、昔ながらの製法で柚子胡椒にしています。大量生産はできませんが、その分、顔の見えるものづくりと、安心して食べられる品質を何より大切にしています。
山あいの自然に囲まれた地域で、四季の移ろいを感じながら柚子と唐辛子を育てています。澄んだ空気と穏やかな環境の中で実った作物を、収穫後すぐに加工できるのが強みです。過疎と高齢化が進む土地ですが、ここにしかない素朴な味わいと、手仕事の温もりをそのまま商品に込めています。
地域の暮らしの中で受け継がれてきた柚子胡椒づくりを、長年自家用として作り続けてきました。「安心して食べられるものを」という思いから、原料は自家栽培、味付けは塩のみという形を守り続けています。過疎と高齢化が進む中でも、ふるさとの味を残したいと少量生産ながら歩みを続けてきました。
口に入れるものだからこそ、余計なものを入れず、素材と手仕事にこだわりたい。そんな思いで、一つひとつ心を込めて柚子胡椒を作っています。食卓に並んだ時に、どこか懐かしく、ほっとする味であってほしい。私たちのふるさとの風景と温もりが、皆さまの毎日の料理にそっと寄り添えたら幸いです。
こだわりポイントをご紹介
自家栽培の柚子と唐辛子を使用し、収穫から加工まで手作業で仕上げた柚子胡椒です。香り高い柚子の皮と、ピリッとした辛みの唐辛子に塩のみを加え、化学添加物や人工的な成分は一切不使用。素材そのものの風味を生かすため、配合やすりつぶし加減にもこだわっています。刺身、焼き鳥、おでん、焼肉など幅広い料理に合う万能調味料です。
わたしたちが作っています
「おかもとや」は、夫婦二人三脚で畑仕事から加工まで行う小さなつくり手です。自分たちで育てた柚子と唐辛子を、一つひとつ確かめながら手作業で仕込み、昔ながらの製法で柚子胡椒にしています。大量生産はできませんが、その分、顔の見えるものづくりと、安心して食べられる品質を何より大切にしています。
こんなところで作っています
山あいの自然に囲まれた地域で、四季の移ろいを感じながら柚子と唐辛子を育てています。澄んだ空気と穏やかな環境の中で実った作物を、収穫後すぐに加工できるのが強みです。過疎と高齢化が進む土地ですが、ここにしかない素朴な味わいと、手仕事の温もりをそのまま商品に込めています。
わたしたちが歩んできた道
地域の暮らしの中で受け継がれてきた柚子胡椒づくりを、長年自家用として作り続けてきました。「安心して食べられるものを」という思いから、原料は自家栽培、味付けは塩のみという形を守り続けています。過疎と高齢化が進む中でも、ふるさとの味を残したいと少量生産ながら歩みを続けてきました。
わたしたちの想い
口に入れるものだからこそ、余計なものを入れず、素材と手仕事にこだわりたい。そんな思いで、一つひとつ心を込めて柚子胡椒を作っています。食卓に並んだ時に、どこか懐かしく、ほっとする味であってほしい。私たちのふるさとの風景と温もりが、皆さまの毎日の料理にそっと寄り添えたら幸いです。