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[№5308-0529]飛騨牛 切り落とし 280g×1P 国産 国産牛 牛肉 肉 牛 日本産 和牛 BBQ 焼き肉 赤身 小分け 便利 冷凍保存 一人暮らし 牛丼 肉じゃが 煮物 焼く 簡単調理 薄切り 飛騨牛切り落とし カレー ビーフシチュー 贈答品 お取り寄せ 送料無料 岐阜県 美濃市
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10,000円
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岐阜県・美濃市からお届け！
幅広い料理に使いやすく、手軽に飛騨牛ならではの美味しさをご自宅でお楽しみいただけます★
【飛騨牛とは】
岐阜県内でじっくりと育てられた黒毛和種のうち、厳しい基準を満たしたものだけに与えられる「飛騨牛」の称号。
山々に囲まれた自然豊かな環境で、清らかな水と澄んだ空気に育まれながら
手間ひまをかけて育てられます。
飼育期間はおよそ14か月以上。脂の質や繊維のきめ細かさに加え
赤身とのバランスがとれた肉質が特徴で、加熱しても硬くなりにくく、口の中でじんわりと旨みが広がります。
【飛騨牛の切り落とし】
この切り落としは、さまざまな部位を加工する工程で出た端部分を中心に使用されています。
スライスの形や大きさにはばらつきがありますが、その分、調理の自由度が高く
味のなじみも早いため、ご家庭での使い勝手が非常に良いのが特長です。
脂身が少なめな部位が入ることもあり、すっきりとした味わいをお求めの方にも好評。
しっかりと焼き目をつけるもよし、さっと煮るもよし。
シンプルな料理でその個性を引き立てることができます。
【料理アレンジの幅広さ】
毎日の献立に取り入れやすく、どんな料理にも自然に溶け込むのが、この切り落としの魅力です。
■肉じゃがや筑前煮に
牛肉のコクが出汁に広がり、野菜全体の風味を底上げしてくれます。
■牛丼やビビンバ風丼に
甘辛の味付けでごはんが進む一品に。短時間調理でも美味しく仕上がります。
■炒めものやオイスターソース炒めに
玉ねぎやピーマンなどの野菜と一緒に炒めると、お弁当にもぴったり。
■鍋料理に
うすく衣をつけてすき煮や味噌仕立ての鍋にすれば、寒い季節にも身体を芯から温めてくれます。
※画像はイメージです。
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
本美濃紙をはじめとする伝統工芸と、自然の恵みを大切に守り続けています。職人の技と心が息づく手仕事、地元食材を活かした特産品など、ここでしか出会えない“ほんもの”にこだわっています。
美濃市には、3つの世界遺産が。
本美濃紙の手すき技術、世界農業遺産「清流長良川の鮎」、
そして世界かんがい施設遺産「曽代用水」。
豊かな自然とそこで育まれてきた文化が世界に認められています。
清流長良川のほとり、美しい山並みに囲まれた美濃市。国の重要伝統的建造物群保存地区に選定された「うだつの上がる町並み」や、自然と歴史が調和する景観の中で、心癒されるひとときを過ごせます。
美濃市は千年の和紙づくりの歴史を持つまち。伝統を受け継ぎながら、時代に合わせて技術を磨き、ユネスコ無形文化遺産にも登録された「本美濃紙」は、今も職人の手で丁寧に守られています。
この美しい風景と受け継がれてきた技を、次世代へつなげていきたい。訪れる人、住む人すべてが心豊かになれるまちづくりを目指し、ふるさとの魅力を全国に届けています。
こだわりポイントをご紹介
本美濃紙をはじめとする伝統工芸と、自然の恵みを大切に守り続けています。職人の技と心が息づく手仕事、地元食材を活かした特産品など、ここでしか出会えない“ほんもの”にこだわっています。
わたしたちがご案内します
美濃市には、3つの世界遺産が。
本美濃紙の手すき技術、世界農業遺産「清流長良川の鮎」、
そして世界かんがい施設遺産「曽代用水」。
豊かな自然とそこで育まれてきた文化が世界に認められています。
こんな場所でお楽しみいただけます
清流長良川のほとり、美しい山並みに囲まれた美濃市。国の重要伝統的建造物群保存地区に選定された「うだつの上がる町並み」や、自然と歴史が調和する景観の中で、心癒されるひとときを過ごせます。
わたしたちが歩んできた道
美濃市は千年の和紙づくりの歴史を持つまち。伝統を受け継ぎながら、時代に合わせて技術を磨き、ユネスコ無形文化遺産にも登録された「本美濃紙」は、今も職人の手で丁寧に守られています。
わたしたちの想い
この美しい風景と受け継がれてきた技を、次世代へつなげていきたい。訪れる人、住む人すべてが心豊かになれるまちづくりを目指し、ふるさとの魅力を全国に届けています。