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[№5308-0564]飛騨牛 モモorカタ すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g モモ肉 肩ロース ロース肉 すき焼き しゃぶしゃぶ 鍋 鍋料理 国産 国産牛 和牛 牛肉 牛 肉 日本産 お取り寄せグルメ お取り寄せ ご当地 送料無料 岐阜県 美濃市
寄附金額
20,000円
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岐阜県・美濃市からお届け！
岐阜県が誇るブランド和牛「飛騨牛」から、赤身の美味しさをしっかり味わえるモモまたはカタの部位をご自宅でお楽しみいただけます★
【飛騨牛とは】
飛騨牛は、岐阜県内で14か月以上にわたり丁寧に育てられた黒毛和種の和牛。
やわらかい肉質と豊かな風味が特長で、全国的にも高い評価を受けています。
清らかな水と澄んだ空気に恵まれた自然の中で、専門の農家が手間ひまかけて肥育することで
赤身と脂のバランスが取れた味わいが生まれます。
【モモ・カタ部位の特長】
モモやカタは赤身主体の部位で、あっさりとした味わいの中にしっかりとした旨みが感じられます。
脂が控えめなので、食べ疲れしにくく、さまざまな年齢層の方におすすめしやすい部位です。
■モモ
肉質がきめ細かく、しっかりとした味。すき焼きにすると割り下の味が染み込みやすく
しゃぶしゃぶでは赤身の旨みが引き立ちます。
■カタ
ほどよい弾力があり、煮込んでも肉が崩れにくいため、食べごたえがあります。
赤身ながらもコクのある味が特長です。
どちらの部位も、すき焼きにもしゃぶしゃぶにも合うように、適度な厚みにスライスされています。
※モモまたはカタのいずれかでお届けいたします（部位の指定はできません）。
【お召し上がり方】
■すき焼き
さっと火を通して、割り下と卵で召し上がれば、赤身の旨みがより一層引き立ちます。
野菜や豆腐との相性も抜群です。
■しゃぶしゃぶ
熱湯で軽くしゃぶしゃぶして、ポン酢やごまだれでどうぞ。
赤身の風味をしっかり感じられる一品に。
■肉うどん・肉じゃがなど煮物にも
味がしみやすく、煮込み料理にも使いやすいお肉です。
※画像はイメージです。
お礼の品について
容量
-
飛騨牛 モモorカタ すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g
原産地：岐阜県美濃市
消費期限
- 出荷から冷凍で30日
アレルギー品目
-
事業者
- 飛騨牛養老ミート販売株式会社（美濃市）
お礼の品ID
- 6910030
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
本美濃紙をはじめとする伝統工芸と、自然の恵みを大切に守り続けています。職人の技と心が息づく手仕事、地元食材を活かした特産品など、ここでしか出会えない“ほんもの”にこだわっています。
美濃市には、3つの世界遺産が。
本美濃紙の手すき技術、世界農業遺産「清流長良川の鮎」、
そして世界かんがい施設遺産「曽代用水」。
豊かな自然とそこで育まれてきた文化が世界に認められています。
清流長良川のほとり、美しい山並みに囲まれた美濃市。国の重要伝統的建造物群保存地区に選定された「うだつの上がる町並み」や、自然と歴史が調和する景観の中で、心癒されるひとときを過ごせます。
美濃市は千年の和紙づくりの歴史を持つまち。伝統を受け継ぎながら、時代に合わせて技術を磨き、ユネスコ無形文化遺産にも登録された「本美濃紙」は、今も職人の手で丁寧に守られています。
この美しい風景と受け継がれてきた技を、次世代へつなげていきたい。訪れる人、住む人すべてが心豊かになれるまちづくりを目指し、ふるさとの魅力を全国に届けています。
こだわりポイントをご紹介
本美濃紙をはじめとする伝統工芸と、自然の恵みを大切に守り続けています。職人の技と心が息づく手仕事、地元食材を活かした特産品など、ここでしか出会えない“ほんもの”にこだわっています。
わたしたちがご案内します
美濃市には、3つの世界遺産が。
本美濃紙の手すき技術、世界農業遺産「清流長良川の鮎」、
そして世界かんがい施設遺産「曽代用水」。
豊かな自然とそこで育まれてきた文化が世界に認められています。
こんな場所でお楽しみいただけます
清流長良川のほとり、美しい山並みに囲まれた美濃市。国の重要伝統的建造物群保存地区に選定された「うだつの上がる町並み」や、自然と歴史が調和する景観の中で、心癒されるひとときを過ごせます。
わたしたちが歩んできた道
美濃市は千年の和紙づくりの歴史を持つまち。伝統を受け継ぎながら、時代に合わせて技術を磨き、ユネスコ無形文化遺産にも登録された「本美濃紙」は、今も職人の手で丁寧に守られています。
わたしたちの想い
この美しい風景と受け継がれてきた技を、次世代へつなげていきたい。訪れる人、住む人すべてが心豊かになれるまちづくりを目指し、ふるさとの魅力を全国に届けています。