HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
【数量限定】鹿児島県産！秘伝の特上スタミナうなぎ蒲焼き＆白焼き＜計3尾・計380g以上＞ b0-214
寄附金額
20,000円
有明淡水は活鰻の状態で鹿児島県下をはじめ、県外の有名な老舗料亭へも出荷しております。
ある有名料亭の料理長からは、「味わう以前に味の良さが伝わる活鰻」「中骨の身離れが良く、身質が極上でパンパンに張っている」とお褒めの言葉を頂き、末永いお付き合いを頂いております。
今回は、おもてなし時やお酒との相性抜群の白焼きをセットにお届けします。
グリルなどで軽く炙ることで表面がカリっと仕上がり、刺身醤油やポン酢とお召し上がりください。
【保存方法】冷凍
※こちらのお礼品は2025年12月24日より寄附額の変更を行いました。
お礼の品について
容量
-
うなぎ 蒲焼(無頭) 2尾 (1尾あたり 約120g以上) たれ・山椒付き
うなぎ 白焼き(有頭) 1尾(約140g以上)
※有頭とは、お頭付きの鰻のことです。
消費期限
- 発送日より60日
アレルギー品目
-
事業者
- 有明淡水有限会社
お礼の品ID
- 5783059
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 在庫限り
発送期日
-
【配送】入金確認後、翌月末までに配送
※お届けに関して
志布志市では、原則入金確認後翌月までの配送とさせていただいております。
つきまして不在日の入力は、入金確認後翌月までの範囲内でお願いします。
入金確認後翌々月以降の設定をされますとお礼品の価格変動や在庫の確保が困難となり
お礼品をお届けできませんのでご理解ください。
※寄附後のキャンセルは受け付けておりませんので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
美味しい蒲焼の召し上がり方
① 冷凍のまま、袋から取り出しお好みの大きさにカットします。
② お皿に載せて軽くラップをし、温めます。
一本あたりの目安時間
500ｗ：3分30秒 600ｗ：3分
※うなぎのおおきさや解凍状態によって温める時間を調整してください。
湯せん調理
★袋のまま（冷凍状態）熱湯に入れて約１分温めます。
白焼きでうなぎ本来の味を楽しむ。
鹿児島では、白焼きを好む方も多くいらっしゃいます。蒲焼きと比べてさっぱりして食べやすいところが魅力の一つ。蒲焼と白焼きの味を食べ比べるのも楽しいですよ。
スタミナうなぎのルーツに迫る！！
まずは何と言っても 地下水！
スタミナうなぎが育つ水は、地下80メートルから汲み上げる弱酸性の天然地下水！！ここ志布志は霧島山系のシラス台地を長年に渡りろ過された地下水でミネラルたっぷり、人間も飲めるほどの地下水で育っています。
にんにく黒酢の効果！
鹿児島県は「壺造り黒酢」発祥の地ともされており、その歴史はなんと1800年代初期。伝統の黒酢とビタミンが豊富なにんにくを混ぜることで、鰻の餌食いと活力を引き出します。
うなぎの仕分けは、自社職人の目と手によるもの。
養鰻場の仕事が始まるのは朝の4時。水質を検査し、うなぎの成育に適した状態かどうかを確認します。水質を管理するのは息子の洋健さん、徹底した水質管理で病気発生を未然に抑えます。
うなぎの仕分けは、有明淡水熟練の技をもった職人達！！なんと、うなぎの重量を目で見分け、確認のために手でつかむとのこと。うなぎ一匹一匹に目を光らせ、厳しいチェックを入れていきます。この光景には、圧倒です。
スタミナうなぎの実力！！
ここ有明淡水は活鰻の状態で鹿児島県下をはじめ、県外の有名な老舗料亭へも活鰻の状態で出荷しておりますが、ある有名料亭の料理長からは、「味わう以前に味の良さが伝わる活鰻」「中骨の身離れが良く、身質が極上でパンパンに張っている」とお褒めの言葉を頂き、末永いお付き合いをされているとのことです。実績十分のスタミナうなぎ 一度御賞味あれ。
有明淡水有限会社の信念！！
「うなぎが育つ環境の”水”をつくる」を合言葉に、有明淡水の養鰻は一年３６５日、うなぎに寄り添うことで極上のうなぎを育てあげます！！
蒲焼ももちろん好きですが、白焼きが好きで両方食べられるものを選びました。身がフワフワで3尾も食べられて満足です。