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【日本海が育んだ最高鮮度】魅惑の寒真鱈クリーミー白子処理済み200g2月中下旬発送
寄附金額
13,400円
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🐟日本海が誇る海の幸 🐟
～日本海が育んだ天然寒真鱈クリーミー白子 魅惑の粟島産天然鮮魚～
市場に出回っている、すけとう鱈の白子とは格の違いを見せつける『寒真鱈の白子』。
コク深い濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
食卓をワンランク格上げする白子は、定番の白子ポン酢、具材の旨味が溶け込んだ白子鍋、そして香ばしく焼き上げた焼き白子など、様々な食べ方で冬の贅沢を味わうことのできる最高の食材です。
ここからは、粟島の天然鮮魚のヒミツに迫っていきます。
🐟粟島の天然鮮魚のヒミツ①🐟
～粟島は天然鮮魚の宝島～
粟島は、島の四方で『リマン海流の寒流』と『対馬海流の暖流』が混じり合っている、栄養豊富な環境です。その環境によって、プランクトンが多く発生します。そのプランクトンを求めて小魚が集まり、その小魚を食べて大きく育った、脂の乗った鮮魚がたくさん揚がってくるのです。
🐟粟島の天然鮮魚のヒミツ②🐟
～魚介類を守る、代々受け継がれるサステナブルな漁法～
魚介類が多く獲れる粟島では伝統的に『定置網漁法』を行っています。
定置網漁法の網の大きさは魚の群れが泳げるほどの十分な広さがあり、網の中で食事する魚がいるほど魚自身が捕まっていると気付かない、魚を傷付けないストレスフリーな漁法なのです。
お礼の品について
容量
- 寒真鱈白子約200g
消費期限
- 到着より5日以内。真空パック開封後はお早めにお召し上がりください。
事業者
- 粟島定置
お礼の品ID
- 6919430
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2月25日あたりまで
発送期日
- 入金確認後、2月中旬～下旬にかけて発送いたします。
配送
- 冷蔵便、のし、配送状況確認可能
お礼の品に関するお問い合わせ先
光栄
〒959-1264)新潟県燕市八王寺2469-2
【Email】awasimabrand358@gmail.com